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進(jìn)入8月中旬,三季度進(jìn)入中期,金九銀十的旺季即將到來(lái),在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),肉禽蛋價(jià)格卻呈現(xiàn)迥然的走勢(shì)!其中,雞蛋價(jià)格逆勢(shì)上漲,目前,國(guó)內(nèi)主流消費(fèi)城市,雞蛋零售價(jià)已經(jīng)沖高6元/斤,而批發(fā)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了5.3~5.6元/斤,不過(guò),隨著市場(chǎng)
進(jìn)入8月中旬,三季度進(jìn)入中期,金九銀十的旺季即將到來(lái),在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),肉禽蛋價(jià)格卻呈現(xiàn)迥然的走勢(shì)!其中,雞蛋價(jià)格逆勢(shì)上漲,目前,國(guó)內(nèi)主流消費(fèi)城市,雞蛋零售價(jià)已經(jīng)沖高6元/斤,而批發(fā)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了5.3~5.6元/斤,不過(guò),隨著市場(chǎng)消費(fèi)抵觸情緒反彈,蛋價(jià)有沖高回落的表現(xiàn)!而在淡水魚(yú)以及豬肉價(jià)格方面,行情卻呈現(xiàn)深度低迷的態(tài)勢(shì),如今消費(fèi)旺季即將到來(lái),難道養(yǎng)殖業(yè)要旺季不旺嗎?具體分析如下:
一、雞蛋價(jià)格沖高回落!
據(jù)雞蛋行情數(shù)據(jù)顯示,目前,北上廣地區(qū),北京雞蛋批發(fā)均價(jià)達(dá)到了5.06元/斤,上海雞蛋到場(chǎng)價(jià)格5.16元/斤,廣東地區(qū)蛋價(jià)維持在5.03元/斤。在山東以及河北主要產(chǎn)區(qū),雞蛋走貨均價(jià)山東地區(qū)蛋價(jià)維持在4.75元/斤,河北地區(qū)雞蛋走貨均價(jià)維持在4.73元/斤!目前,主流市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)地區(qū),雞蛋批發(fā)均價(jià)相比8月13日回落了0.15~0.3元/斤!
蛋價(jià)的沖高回落,受供需兩方影響,一方面,雞蛋價(jià)格的走高,貿(mào)易商拿貨積極性下降,而受?chē)?guó)內(nèi)散發(fā)病例影響,多地養(yǎng)殖戶雞蛋出庫(kù)情緒反撲,貿(mào)易商呈現(xiàn)壓價(jià)的表現(xiàn);另一方面,食品加工企業(yè)陸續(xù)備貨完成,不少企業(yè)受限于蛋價(jià)的高漲,需求表現(xiàn)明顯下滑,抑制了行情再漲!不過(guò),雖然目前蛋價(jià)有沖高回落的表現(xiàn),但是,礙于飼料成本的上漲以及雞蛋產(chǎn)能不足,行情仍將延續(xù)高位橫盤(pán)的態(tài)勢(shì),中秋假期前,雞蛋價(jià)格難有明顯的降幅!
二、鯉魚(yú)一斤降8元!
今年五一假期前后,國(guó)內(nèi)淡水魚(yú)價(jià)格受塘口成魚(yú)不足、禁漁期影響,疊加市場(chǎng)消費(fèi)反彈,淡水魚(yú)價(jià)格大幅走強(qiáng)!據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)了解,5月初,批發(fā)市場(chǎng)鯉魚(yú)均價(jià)漲至14元/斤!而截止到目前,批發(fā)市場(chǎng)鯉魚(yú)價(jià)格已經(jīng)跌至6元/斤,一斤鯉魚(yú)短短3個(gè)月的時(shí)間降了8塊錢(qián),鯉魚(yú)價(jià)格跌幅表現(xiàn)突出!
而據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,上周?chē)?guó)內(nèi)主流地區(qū),塘口鯉魚(yú)價(jià)格降至5.5元/斤,鯉魚(yú)價(jià)格大幅下挫,行情已經(jīng)基本回落至往年同期的水平!據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,造成淡水魚(yú)價(jià)格明顯下挫的支撐,一方面,受?chē)?guó)內(nèi)病例散發(fā)影響,物流運(yùn)輸受限,下游餐飲消費(fèi)低迷,市場(chǎng)需求大幅下滑!另一方面,目前,國(guó)內(nèi)主要塘口,鯉魚(yú)處于集中出塘的階段,市場(chǎng)成魚(yú)供給猛增,但是,受限于物流運(yùn)輸受阻,價(jià)格呈現(xiàn)明顯下挫的表現(xiàn)!
三、豬肉價(jià)格不及10元/斤!
昨日,筆者家鄉(xiāng)的大集,目前,本地普通帶皮豬肉價(jià)格降至11~12元/斤,到了中午尾市階段,豬肉價(jià)格甚至降至10元/斤!近期,本地豬肉價(jià)格延續(xù)了底部橫盤(pán)的態(tài)勢(shì),而在北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng),目前,多種不同部位的豬肉已經(jīng)不及10元/斤!
據(jù)了解,截止到8月15日,新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng),白條豬成交價(jià)8~9.25元/斤,價(jià)格相比此前回落了1.5元/斤左右;而臀尖價(jià)格已經(jīng)降至7.5~9元/斤;五花肉價(jià)格降至9.5~12元/斤,純瘦肉價(jià)格維持在9~10元/斤。目前,北京批發(fā)市場(chǎng),主流豬肉批發(fā)均價(jià)已經(jīng)不及10元/斤!
而豬肉價(jià)格的低迷,受生豬價(jià)格頹勢(shì)影響,目前,國(guó)內(nèi)外三元生豬價(jià)格維持在7.49元/斤,雖然行情呈現(xiàn)窄幅上漲的態(tài)勢(shì),但是,豬價(jià)底部橫盤(pán)的表現(xiàn)仍較突出,目前,養(yǎng)殖戶頭均出欄虧損大致達(dá)到了200~1500元,其中,自繁自養(yǎng)出欄虧損維持在200~400元/頭,而外購(gòu)仔豬育肥虧損或?qū)⑦_(dá)到1000~1500元/頭!
四、后市分析!
如今,養(yǎng)豬處于深度虧損的行情,鯉魚(yú)1斤降8元,但是,隨著金九銀十月份臨近,旺季即將到來(lái),那么,養(yǎng)殖業(yè)也要“旺季不旺”嗎?
在筆者看來(lái),對(duì)于生豬養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō),隨著旺季的到來(lái),下游豬肉消費(fèi)逐步回暖,疊加養(yǎng)殖端看漲惜售情緒濃厚,市場(chǎng)豬肉供強(qiáng)需弱的表現(xiàn)也將逆轉(zhuǎn),豬價(jià)仍有震蕩走強(qiáng)的預(yù)期,但是,礙于市場(chǎng)上漲的阻力較強(qiáng),預(yù)計(jì)豬價(jià)后市上漲的空間有限,即便中秋來(lái)臨,養(yǎng)豬或難逃離虧損的周期!而對(duì)于魚(yú)價(jià)來(lái)說(shuō),目前掣肘魚(yú)價(jià)反彈的根源在于成魚(yú)集中上貨,但是,運(yùn)輸受阻,下游消費(fèi)受限!雖然,中秋旺季到來(lái),預(yù)計(jì)魚(yú)價(jià)仍有窄幅上漲的行情。而對(duì)于雞蛋價(jià)格來(lái)說(shuō),目前,行情已經(jīng)基本見(jiàn)頂,受雞蛋價(jià)格過(guò)高限制,消費(fèi)替代表現(xiàn)突出,預(yù)計(jì),雞蛋價(jià)格或?qū)⒀永m(xù)橫盤(pán)走勢(shì),行情不具備進(jìn)一步?jīng)_高的預(yù)期了!
鯉魚(yú)1斤降8元,豬肉不及10元,蛋價(jià)沖高回落,養(yǎng)殖業(yè)要旺季不旺?對(duì)此,大家是如何看待的呢?以上為筆者個(gè)人觀點(diǎn),圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)!
張熙
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