來自悟空問答一位朋友的咨詢“蒜商出三千每畝承包我的大蒜，合適出手嗎？2018的大蒜價格會怎樣？”下面是為回復：從目前的市場價位看，一般混級大蒜的價位在1.6元/斤上下。按照畝產2500斤混級大蒜來說，蒜商最終可以獲得4000元的收益，刨除給

來自悟空問答一位朋友的咨詢“蒜商出三千每畝承包我的大蒜，合適出手嗎？2018的大蒜價格會怎樣？”下面是為回復：

從目前的市場價位看，一般混級大蒜的價位在1.6元/斤上下。按照畝產2500斤混級大蒜來說，蒜商最終可以獲得4000元的收益，刨除給你的3000元和人工費300元，也即是還有700元的收益。從蒜商的角度來說，目前每畝3000元收購的話，這個風險有點高，只能賭后市價位回升了。

而從農戶角度來說，去年種植時候的蒜種成本加上土地耕種等農資成本來說，一般都在2000元左右，也就是說如果你能夠以3000元的價位首出還有1000元的收益。從這個角度來說比種植小麥還是要劃算的。又免除了不小的風險。

那么結合上面所分析的情況來說，農戶選擇是否出售大蒜的依據就要看后市價位了，畢竟如果后市價位如果能夠持續回升的話，那么現在丟給蒜商就實在劃不來了。那么我們結合一下當今的市場行情分析一下，2018年的大蒜行情。

種植面積

2018年打算的市場價位很大程度上來說是由新上市的大蒜多少所決定的。從2017年的大蒜市場行情看，價位忽高忽低，待2017年大蒜種植時節，蒜價已經跌至1.5-2元/斤。看狀況似乎預示著2018年大蒜面積的縮減，但是這個說法是沒有數據所支撐的，農戶的種植意向中很大一部分也是在賭，前幾年大蒜行情的好轉，讓很多農戶嘗到了甜頭，如果說因為2017年大蒜價位的劇烈波動而放棄種植的話，本人認為可能性不大。更何況，站在收購商的角度來說，大蒜價格的波動才是賺錢的動力支撐啊。因此本人預計，2018年的大蒜量變化不大。

目前庫存

從市場大蒜行情看，目前蒜商的大蒜庫存還比較大，由于2016年大面積的種植，2017年蒜商所儲存的大蒜量都比較大，市場消化能力畢竟有限，大蒜作為日常生活的調味品，對于很多人來說可以說可有可無。預計今年大蒜的庫存不會很快清理出庫。如果蒜商大蒜在2018年新蒜上市之際無法及時清理完庫存，那么蒜商拿什么來收蒜？因此來說，對于大蒜行情來說，大家不要期望像2010/2012/2016年那么理想了，2018年新蒜上市后價位能夠維持目前現狀不變可能就不錯了（1.5-2元/斤）。

按照以上分析，覺得題主應該可以有一個自我的判斷。對于各位農戶來說，也需要對此有一個清醒的認識。以上分析僅供參考，不做任何投資之用，市場行情多變，風險自擔。

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