作為一名北方人，逢年過節(jié)肯定不能少的就是餃子，以前在家的時候，想吃只要跟媽媽說一聲，三下五除二就出鍋了。現(xiàn)在自己成家了，也想給孩子包個餃子、包子啥的，每每卻總被現(xiàn)實條件局限住：剁肉剁菜費事費力，每次剁完手都很酸，而且剁肉的噪音不斷怕吵到鄰居

作為一名北方人，逢年過節(jié)肯定不能少的就是餃子，以前在家的時候，想吃只要跟媽媽說一聲，三下五除二就出鍋了。現(xiàn)在自己成家了，也想給孩子包個餃子、包子啥的，每每卻總被現(xiàn)實條件局限住：剁肉剁菜費事費力，每次剁完手都很酸，而且剁肉的噪音不斷怕吵到鄰居。

前幾天入手了一臺七彩叮當絞肉機，頓時讓我覺悟，原來一直困擾我的難題這么輕松就可以解決。而且因為還自帶了許多特別實用的配件，讓其在功能上也得到了一定的延展，下面就來給大家介紹一下。

開箱&配件

全家福，除了絞肉機，還帶有切絲器、切片器、剝蒜器，配合切絲切片使用的護手器。

整體外觀顏值特別的高，底部是加厚玻璃碗，頂部是PP材質(zhì)卡扣蓋和純銅電機。

和傳統(tǒng)款式相比，七彩叮當?shù)慕g肉機頂部帶有兩個速度檔位，分為一檔和二檔。一檔主要用于較軟的食材：果蔬、醬料類，二檔則是適用于較硬食材：肉類、薯類、胡蘿卜。

調(diào)速的設計可以更好的適應口感，而且不會在攪拌偏軟食材時出現(xiàn)“絞空”的尷尬。

七彩叮當絞肉機的電機是采用的300w純銅電機，動力十足，而且聲音輕柔，8s速成絞肉任務，出來的餡料細膩均勻，再也不用怕在家剁肉樓下鄰居找上門來了。

與我們比較常見絞肉機很大的一個不同點，七彩叮當絞肉機采用的一體下沉式機頭，整個機頭一體結(jié)構(gòu)，這樣可以減少絞打抖動；加大與碗蓋的接觸面積，在使用的時候更加穩(wěn)定，不會因震動產(chǎn)生過多的雜音。

玻璃碗的容量2L，材質(zhì)挺厚實的。使用玻璃材質(zhì)優(yōu)點還是很多的，食品材質(zhì)安全衛(wèi)生，玻璃內(nèi)壁有螺紋設計，攪打之后不會粘著杯壁，清洗起來會方便很多，而且工作過程可以隨時查看切割程度，掌握食物顆粒大小，而且也不會像不銹鋼材質(zhì)那樣串味。

玻璃碗的上方是一個PP材質(zhì)的卡扣蓋子，蓋上之后能夠避免在攪打過程中汁水濺出，底部還配有一個用于防滑的膠墊。

刀頭是用的常規(guī)的S型雙層四葉刀頭，采用的420不銹鋼材質(zhì)，非常的鋒利，可以拆開清洗，不用擔心清潔不干凈，刀頭藏肉滋生細菌或者產(chǎn)生異味。S型設計還有一個好處就是在攪動的過程中可以提升食材，從而保證充分的切割以及顆粒的均勻。

說實話，剝蒜器我也是第一次見，外觀奇奇怪怪的，硅膠材質(zhì)，挺柔軟的，也可以拆開清洗，至于剝蒜效果，下面會給大家演示。

另外就是切絲和切片器，可以直接安裝到上蓋，后續(xù)看一下效果。

使用效果

【西葫蘆】

西葫蘆事先清洗干凈去皮切成大塊，然后放入到絞肉機里面。

西葫蘆應該屬于偏硬食材，所以選用二檔。

僅僅幾秒鐘，肉眼可見，西葫蘆就從塊變成了丁，如果覺得還不夠細，也可以采用點動絞，再稍微轉(zhuǎn)幾圈。驗收成果，經(jīng)過七彩叮當絞肉機出來的西葫蘆顆粒出來的胡蘿卜顆粒細小均勻，用來包餃子或者做丸子都不錯，沒有發(fā)現(xiàn)有的碎末有的還是大塊的情況。

【肉餡】

一般我們家包水餃都喜歡用肥瘦相間的肉，這樣吃起來才香，提前切成大塊，放入絞肉機。

開啟二檔，包餃子的肉餡還是有點顆粒感吃起來口感才佳，所以不需要絞動時間太長，差不多7、8秒就可以，掌握不好時間就通過透明玻璃碗觀察肉的狀態(tài)。

很均勻，沒有漏網(wǎng)的大塊顆粒。

再切一點白菜放到里面攪動一下，幾秒鐘就完事。放到一起，再加入調(diào)料，美味的餃子餡就成功了，加上準備食材，前后也就幾分鐘的時間，不需要乒乒乓乓剁餡料。

【土豆絲】

搭配切絲器使用。

刀工不好又特別喜歡吃土豆絲的小伙伴真的是大愛，出來的土豆絲還是很立體的，沒有軟趴趴的，可以媲美手切效果。

【土豆片】

搭配切片器使用。

用七彩叮當絞肉機的切片器切出來的土豆片特別薄，而且很均勻，特別的完整，做個干鍋土豆片或者是夾點肉餡做個土豆盒都是極好的。

搭配護手器使用更安全，擦絲就不會磨到手了。

【剝蒜】

使用剝蒜器可以很快將蒜皮剝掉，省時省力而且也不會滿手蒜味。

剝蒜用一檔就可以，時間比絞餡料稍微長一點，最終效果。

大部分蒜基本都能處理干凈，難免會有一兩個落網(wǎng)之魚，整體來說比手動速度快了很多。

寫在最后

經(jīng)過充分的使用，七彩叮當?shù)倪@款絞肉機優(yōu)點還是比較明顯的：

容量：2L容量，基本可以滿足四五口大戶人家餡料使用。

刀片：雙層S刀頭設計，無論是一檔切菜還是二檔絞肉，出來的成果都是顆粒均勻。

電機：電機功率高，噪音小，所有的餡料基本都是秒成。

附加功能：一機多用，結(jié)合配件使用，剝蒜，切絲、切片都是平時用的上的功能。

攪拌碗材質(zhì)：玻璃碗材質(zhì)不串味，耐刮痕，易清洗。

整體：食品級材質(zhì)，安全健康。

用了一段時間之后，整體的使用感受都讓我覺得很優(yōu)秀。平常幫我減輕了不少繁瑣的備菜活。

平常經(jīng)常要給一家子人燒飯做菜的可以適當入手一臺了，確實減輕了不少備菜方面負擔。

當然，這么好用的東西如果有無線款式就更好了，可以隨時隨地移動使用，沒有線材的牽絆；另外如果再隨機贈送一本食譜，那應該是對這款絞肉機功能更高層次的尊重。