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才知道,白酒不能隨意買,牢記3個要點,挑選到便宜好喝純糧酒。老話說:“白酒抗壓好,喝了沒煩惱”。往常都是喝酒解愁,如今卻是為喝酒發愁!在酒精酒“橫行”的市場上,不懂酒的人,想要挑一款好酒來喝,還真不是件簡單事。超市里買酒,基本上一買一個準,
才知道,白酒不能隨意買,牢記3個要點,挑選到便宜好喝純糧酒。
老話說:“白酒抗壓好,喝了沒煩惱”。
往常都是喝酒解愁,如今卻是為喝酒發愁!
在酒精酒“橫行”的市場上,不懂酒的人,想要挑一款好酒來喝,還真不是件簡單事。
超市里買酒,基本上一買一個準,全是酒精勾兌酒,沒有一款能下口的。
這整的,不喝酒吧,酒蟲難耐;喝酒吧,頭痛、口干又常伴吾身。
這也就算了,上回忍痛花600買了瓶“高檔酒”,想要犒勞一下久逢甘露的自己。結果你猜怎么著?沒錯,又上頭了!
高價買不著,低價更難買。想喝一款便宜耐喝的純糧酒,真難啊~
后來實在耐不住,痛下決心,學習如何辨別好酒。這才知道,白酒不能隨意買,想要挑到便宜好喝純糧酒,牢記3個要點:
第一點:原料
“以往我沒得選擇,但現在,我只想喝純糧酒!”
挑酒時,仔細觀察瓶身,原料表中是否全部為糧食,若是,則可放心入手。記住,只挑純糧食的!
第二點:優級
“優級>一級>二級”
等級就好比一臺電腦,配置越高,運行越快。
而優級,則是白酒中的最高等級,對應著電腦中的“最高級”配置(同價位相比),代表著白酒口感佳、酒質好、成分安全、原料優質。
第三點:酒液
一款酒的好壞,直觀點的方式就是觀察酒液本身是否純凈、無雜質,若純凈無暇,則大概率可以判定是糧食酒。
原理:
因為酒精酒是直接液態發酵、蒸煮而成,后續還會添加眾多添加劑進行調味,在此過程中會不可避免的產生些微雜質,且難以消除。
而純糧酒是固態發酵,經糧食、曲藥、老窖等相互作用之下而成,內含幾百種微成分物質,經過陳放,這些物質經過反應,能起到酒體老熟及去雜增香的作用。
因此,不管從何種層面來講,還是喝純糧酒來得好,來得放心。而相信有了上面3個方法,酒友們也能輕松辨別糧食酒。
還有,酒友們喝酒盡量喝些優級、一級酒,至于二級酒,也就比一些酒精酒要好上少許,不太值當。當然價格也要合適才行,下面分享4款酒給大家,都是純糧釀造,都是優級,價格也很大眾,看看你喝過幾個!
一.彩陶坊人和
陶香型(優級)
彩陶坊算是河南的龍頭企業,而這款人和,對標的是洋河的海之藍。
采用上70度酒頭+下46度基酒的陶瓷包裝,可以自由勾調飲用,不論是酒質還是包裝上都值得酒友們一品。
甄選9種原料,以“4陶”工藝釀制。聞其香,有絲絲陶土香味,幽雅舒適,入口綿柔不沖,順滑爽口,酒體較甜,回香糧曲香飽滿。
二.口子窖5年
兼香型(優級)
安徽特產,經過認定的兼香型代表酒。
純糧固態發酵,是真真正正的“低調”做酒,在安徽酒民之間,口碑頗高,其酒體偏復合兼香,主濃香、帶有醬香、芝麻香。
以多糧制曲,多曲并用釀制而成。聞香略飄,不夠飽滿,有焦、窖、芝麻、豌豆等復合香氣,入口柔和,綿甜感足,且有甜中帶焦的舒適感覺。
三.木臺厚道酒
醬香型(優級)
貴州地方特色,“茅臺八仙之一”馮小寧傾心釀制。
兼具茅臺副廠長一職的馮小寧,釀酒風格偏向于茅臺,酒質得到附近酒民的認可。就連茅臺廠工人,都會常去打酒來喝。
酒廠位于茅臺廠附近的核心醬酒產區,甄選地方特產糯高粱及小麥,經古法坤沙工藝釀造而成。
開瓶,聞香幽雅,醬味突出、濃郁。入酒杯,酒線連綿細長,細密酒花宛若珍珠一般,顆顆浮現。細聞,還有焦、糊等復合香味層層綻放,味道醇厚、舒適。
忍不住,便是一杯下口,觸碰舌尖,先有苦味,隨后便被醇甜之意覆蓋,綿甜甘口,醬味隨之沖入鼻腔,幽雅細膩。入喉滑順,后味有花果香展現,舒適、醉人。
四.桂林三花酒老桂林8年
米香型(優級)
四大基礎香型的米香型代表,也是米香型白酒中,唯一扛大旗的存在。
以單大米為原料,小曲半固態發酵蒸餾,其中還會加入一種中草藥入曲,頗為神秘,被稱為“米酒之王”。
入口花蜜、稻米、薄荷等復合香氣俱顯,香氣清新,但略有單薄。入口凜冽感較強,酒體偏甜,下咽舒適,有暖意回升,收口凈爽、回甘。
張陽