科技改變生活 · 科技引領未來
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現代人生活壓力很大，身體總是會出現這樣那樣的問題，經常會服用一些補品調理一下，其中有一個非常珍貴的補品，叫做冬蟲夏草，產量稀少，價格昂貴，十幾萬元一斤，雖好但普通人根本吃不起。于是市面上就出現了冬蟲夏草的的替代品價格便宜，引來很多人的喜愛，
現代人生活壓力很大，身體總是會出現這樣那樣的問題，經常會服用一些補品調理一下，其中有一個非常珍貴的補品，叫做冬蟲夏草，產量稀少，價格昂貴，十幾萬元一斤，雖好但普通人根本吃不起。于是市面上就出現了冬蟲夏草的的替代品價格便宜，引來很多人的喜愛，小編今天就給大家介紹一種。
它被稱為冬蟲夏草替代品，一斤不到20元，好吃還便宜！
這個其實是一種食材，它的名字和冬蟲夏草很像，叫冬蟲夏草花，簡稱蟲草花，不了解的人都以為它是冬蟲夏草開出的花，其實不然，它是人工培育出來的一種食材，渾身金黃，不是蟲不是花，味道非常鮮美。
蟲草花是一種菌類，它的形狀和冬蟲夏草不一樣，更像是金黃色的金針菇，口感也和金針菇很像，食材價格12元一斤，品質好一點的也不超過20元一斤，這樣的蟲草花受到了很多人的喜愛，但是它目前還不是家常菜，在飯店里出現得比較多，經常被做成涼菜，脆嫩新鮮，非常爽口。
超市里面一般都有蟲草花售賣，比起冬蟲夏草它的價格非常便宜了，但是相對于我們平時吃的蔬菜，12元一斤的價格還是比較貴的，所以大家在不知道它的口感作用之前，不會選擇嘗試這么昂貴的菜品，除非是到飯店吃過了，覺得味道不錯了才會選擇自己做蟲草花拌菜吃。
蟲草花不光可以涼拌，還可以用來燉湯熬粥，鮮香可口，營養豐富，喜歡的朋友可以試一試，真的很不錯，它和一般的蔬菜確實不一樣。但是被稱為冬蟲夏草的代替品其實還是有些不妥，它的營養價值和冬蟲夏草的營養價值還是沒法比的，野生冬蟲夏草十幾萬元一斤，目前市場沒有可以代替它作用功效的滋補品，所以如果真的的想要養生保健，還是得服用野生冬蟲夏草，蟲草花更多的是食用價值。
蟲草花是不錯的菜品，喜歡的朋友可試一試，涼拌熬湯都可以，營養豐富，味道鮮美，是不可多得的食材。你們平時吃過蟲草花嗎？你們覺得口感怎么樣呢？喜大家可以在評論區留言討論一下，也可以介紹一下關于蟲草花怎么吃得詳細食譜！
李龍遠