海洋一直是人類食材的寶庫，所以這才有了人們所說的“山珍海味”。關于“山珍”我之前寫過相關的文章，所以這次我們只說“海味”。生活中常見的海味有很多，各種魚、蝦、蟹少說也有上百種。這其中有價格親民的花蛤和大蝦，也有價格昂貴的鮑魚和龍蝦，還有一些

海洋一直是人類食材的寶庫，所以這才有了人們所說的“山珍海味”。關于“山珍”我之前寫過相關的文章，所以這次我們只說“海味”。

生活中常見的海味有很多，各種魚、蝦、蟹少說也有上百種。這其中有價格親民的花蛤和大蝦，也有價格昂貴的鮑魚和龍蝦，還有一些我們甚至都沒聽過名字的“頂級海鮮”，例如下面要介紹的“鵝頸藤壺”。

“來自地獄的海鮮”，售價8000一公斤，網友：看樣子就不敢吃

鵝頸藤壺是什么

鵝頸藤壺也叫“佛手螺”、“觀音手”、“狗爪螺”，它是節肢動物門、顎足綱、無柄目、藤壺科下的一種動物，主要生活在海流交換頻繁的礁石縫隙里。鵝頸藤壺很多國家都有分布，其中葡萄牙和法國的最為出名。央視有一檔節目叫《魅力葡萄牙》中就介紹過鵝頸藤壺。

與我們常見的“紋藤壺”不同，鵝頸藤壺外形細長，平均都在15公分左右，因為長得很像大鵝的脖子，所以得名“鵝頸藤壺”。說它是動物，但它卻沒有自主行動能力。成年的鵝頸藤壺必須依附在物體表面，它會用花絮狀的附肢捕食海水中的浮游生物。

一個連自己走路都不會的動物，為什么會讓其它海洋生物避而遠之呢？其實問題就出在它不會走路上。

大多數鵝頸藤壺都比較安逸，一生都會在礁石上度過，但也有一小部分有著自己的夢想，就是環游海洋。但自己又沒有行動能力，所以它們就盯上了其它海洋生物，如牡蠣、蟹、海龜，甚至鯨魚。它會分泌一種叫“藤壺初生膠”的粘性物質，以此將自己固定在寄主身上。這樣一來它的寄主就能帶它環游海洋，而且還不用為食物發愁。

為什么這么貴

鵝頸藤壺的蛋白質非常豐富，還含有多種微量元素，據說吃起來味道鮮甜（我是沒有吃過）。

鵝頸藤壺對水質的要求很高，稍微有些污染的海域就不會有它的存在。因為沒有辦法人工養殖，所以只能野外捕捉，而鵝頸藤壺大都生活在海水湍急的礁石上，因此在捕捉的時候，有很大的危險性，甚至有人為此付出了生命！

有了這些因素，鵝頸藤壺的價格自然不會很低，畢竟物以稀為貴。在很多西方國家 ，頂級的鵝頸藤壺可以買到8000人民幣一公斤。

鵝頸藤壺的外表看著非常怪異，就像是地獄里的鬼爪，給人帶來一種不適的感覺，所以歐洲人稱它為“來自地獄的海鮮”，但在我們中國，它有一個非常個性的名字“海雞腳”。

本文由約翰飯特稀編輯/原創，歡迎關注，帶你一起漲知識！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言區提出。如果您也喜歡我的文章，記得“點贊”+“關注”+“轉發”。