科技改變生活 · 科技引領未來
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年關將近，全國各地、各家都在為過一個幸福年置辦年貨。而年貨中最能體現年味的就是餃子了。逢年過節吃餃子已經成為，做餃子最麻煩的就是做餡兒了。雖然現在在超市都能夠買到速凍餃子，自己做的餃子吃起來才更加有味道。做餃子比較麻煩的一個就是剁餡兒了，一
年關將近，全國各地、各家都在為過一個幸福年置辦年貨。而年貨中最能體現年味的就是餃子了。逢年過節吃餃子已經成為，做餃子最麻煩的就是做餡兒了。雖然現在在超市都能夠買到速凍餃子，自己做的餃子吃起來才更加有味道。
做餃子比較麻煩的一個就是剁餡兒了，一般通常買回來的肉剁餃子餡需要大概一上午不停的切，才能做出細膩的餃子餡。使用絞肉機做餃子餡兒就非常方便，將肉塊一起放入絞肉機托盤中，經過絞肉機加工之后，大的肉塊就能夠快速成為肉糜，用來做餃子餡兒、包子餡兒很便捷。
一般絞肉機屬于商用食品機械，在肉店、超市生鮮肉類區域使用較多。用于加工肉類做餃子餡兒的肉糜，在肉店通常都會配置一臺為來購買的顧客打肉糜等等，在超市也會售賣已經制作好的肉糜供大家選擇。
做餡兒除了絞肉機，還有菜餡兒機。菜餡兒機是專門制作素菜餡兒的機器，將需要的菜直接打成肉餡。有手動的、也有自動的。
商用絞肉機和菜餡兒機一起使用真正的可以一起解放雙手。專門的餃子店、包子店鋪可以配置絞肉機和菜餡兒機節省時間成本。如果是家庭中使用可以在網上購買小型的家用手動打餡兒機，無論是絞肉還是切菜碎都是非常方便。
商用絞肉機菜餡兒機材質
一般商用設備的機器材質為精鋼材質，在設備工作時可以完全放心，不會有金屬。但是仿制的商用絞肉機，不會采用精鋼而是選擇鋁合金。鋁合金材質的設備雖然無毒，材質也輕巧，但長期用鋁合金接觸食物會使人體內的鋁累積過多，影響人的記憶力，也會讓人的衰老加快。
由于鋁合金材質的特性，在購買到設備時就能夠發現與食品級不銹鋼材質絞肉設備的不同。
下面是各種品牌的絞肉機設備
尋傳統年味還是吃餃子
無論是食品機械為人們的生活帶來了多少便利，但是逢年過節吃餃子一直是大家沒有丟掉的一個傳統。因為吃餃子更能夠讓人感受到親情與節日的氣氛。
內容來源：浩博機械
陳書