如今已經(jīng)是3月末,不少地方的氣溫已經(jīng)突破了20℃,很多地方的龍蝦已經(jīng)上市,但也有不少人趁著這段時間投放蝦苗。湖北作為我國的龍蝦養(yǎng)殖大省,如今龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)復(fù)蘇,每天都有650噸的龍蝦對外出售,不過相比去年的幾萬噸日供應(yīng)量來說,650噸實在是太
如今已經(jīng)是3月末,不少地方的氣溫已經(jīng)突破了20℃,很多地方的龍蝦已經(jīng)上市,但也有不少人趁著這段時間投放蝦苗。湖北作為我國的龍蝦養(yǎng)殖大省,如今龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)復(fù)蘇,每天都有650噸的龍蝦對外出售,不過相比去年的幾萬噸日供應(yīng)量來說,650噸實在是太少了。而養(yǎng)蝦人也在抱怨,今年的龍蝦行情是最差的一年,養(yǎng)殖戶哀嚎一片,虧損慘重!

一、蝦苗跌到6元
在2019年3月份,龍蝦苗的價格可是達到了38元每斤,錢江的蝦農(nóng)老王表示,去年光是憑著蝦苗他就賺上了上萬元。不過近段時間,湖北解禁了,他將水田里的蝦苗賣到市場中,因提前沒了解行情,等賣的時候才知道蝦苗已經(jīng)跌到了6元每斤。商販和老王說,他家的蝦苗質(zhì)量還算可以,如果一般的話,蝦苗已經(jīng)跌到了4.5元每斤。
這讓老王不能理解,商販表示,今年養(yǎng)殖龍蝦的人大大減少,蝦苗積壓在市場中根本就賣不動,因此價格才會跟著降低,整體的養(yǎng)蝦行情都比較低迷,別說蝦苗了,就算是成品蝦也才10多元每斤,如果蝦苗漲到10元一斤,那根本就沒有人購買了。
至于為何養(yǎng)蝦戶減少,還因2019年的養(yǎng)蝦市場低迷,70%的人為此虧損,在這種行情下,很多人放棄了養(yǎng)蝦。但蝦苗的供應(yīng)依舊很多,畢竟2019年的蝦苗供應(yīng)戶可是嘗到了甜頭,在3月份前蝦苗的價格一直很高,因此大家在今年也加大了喂養(yǎng)力度,沒想到才賣6元一斤,這讓老王很是無奈,他只能苦笑著能賺上一點就行。
二、小龍蝦下跌
老趙是潛江一個蝦農(nóng),他養(yǎng)殖的龍蝦規(guī)模達到了1000畝,在龍蝦這個行業(yè)已經(jīng)打拼了10年,2019年虧損了8萬元,讓他覺得天都要塌下來了。但沒想,2019年只是毛毛雨,2020年的行情更是嚴峻,很多餐館沒有開業(yè),開業(yè)了也沒有太多的人流量,不少地方則是打包出售食材。
在2019年剛上市時,小龍蝦的價格為 58元每斤,而到了今年剛上市時為30元每斤,但還沒有2天,價格就已經(jīng)跌到了18元每斤,主要是供應(yīng)需求不高,價格很難上漲。
老趙表示,盡管價格下跌了,銷路問題也是個難題,在往年,他的養(yǎng)殖基地有20萬斤蝦苗以及10萬斤商品蝦,他都是將龍蝦出售給餐飲、食品加工廠、外貿(mào)企業(yè),根本就不需要擔心銷路問題。但今年這種情況卻難倒了他,但很快,他就找到方向,盡管線下不景氣,但電商平臺的需求卻很高,因此他也轉(zhuǎn)向了淘寶,目前每天的出貨量為200-300斤。
而后,他也加入到了熟食售賣中,利用外賣平臺出售出去,目前很多餐飲也聯(lián)系他,這讓老趙很是激動,眼看龍蝦行業(yè)在一點點的變好,他希望在接下來價格也能提升。
小龍蝦行業(yè)一直以來都備受市場的熱寵,相信在接下來這個行業(yè)依舊會迎來發(fā)展的春天,大家怎么看呢?