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大家都知道,喜歡喝酸奶的人有很多,酸奶的功效也是十分神奇,能夠促進(jìn)食物的消化,酸奶也分為多種種類(lèi),一般常見(jiàn)的酸奶分為益生菌酸奶和普通酸奶,益生菌酸奶的價(jià)格,相對(duì)于普通酸奶來(lái)說(shuō)要貴出一些,那么這兩種酸奶的區(qū)別到底是什么相信也有很多的人想知道。
大家都知道,喜歡喝酸奶的人有很多,酸奶的功效也是十分神奇,能夠促進(jìn)食物的消化,酸奶也分為多種種類(lèi),一般常見(jiàn)的酸奶分為益生菌酸奶和普通酸奶,益生菌酸奶的價(jià)格,相對(duì)于普通酸奶來(lái)說(shuō)要貴出一些,那么這兩種酸奶的區(qū)別到底是什么相信也有很多的人想知道。益生菌酸奶和普通酸奶的區(qū)別有哪些?
制作方法有差別
普通酸奶的制作方法相比于益生菌酸奶制作過(guò)程來(lái)說(shuō)要更為簡(jiǎn)單,普通酸奶只需要將鮮牛奶放入可能會(huì)引起發(fā)酵的發(fā)酵粉,然后發(fā)酵十來(lái)個(gè)小時(shí)即可制作完成,而益生菌酸奶需要先將新鮮的牛奶經(jīng)過(guò)殺菌,然后再加入益生菌,最后制作成為益生菌酸奶,這也就是為什么市面上常見(jiàn)的益生菌酸奶要比常見(jiàn)的普通酸奶價(jià)格貴出一些的原因,其制作方法更為繁瑣。
口感也有不同
一般來(lái)說(shuō)益生菌酸奶喝起來(lái)會(huì)有一股酸酸甜甜的味道,而常見(jiàn)的酸奶味道大多偏甜,由于人們希望能夠讓酸奶的味道更加符合大眾的需求,所以會(huì)加入各種各樣的其他配料益生菌,由于有原本的味道,所以兩種酸奶的味道會(huì)有些許的差別,但是總的說(shuō)來(lái)差別并不算太大,只有一些平時(shí)非常喜歡喝酸奶的人才能夠一口就嘗出來(lái),到底哪種是益生菌酸奶,哪種是普通的常見(jiàn)酸奶。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有差異
益生菌酸奶和普通的酸奶相比營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有些差別,由于加入了益生菌的原因,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更加的豐富,常喝益生菌,酸奶不僅可以提高智力豐富,人體想象力還能夠促進(jìn)人體的新陳代謝,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,而普通的酸奶也含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是相比于益生菌酸奶來(lái)說(shuō)要低出一些。雖然說(shuō)益生菌酸奶和普通的酸奶所含的蛋白質(zhì)成分相差并不大,但是在維生素方面的相差卻非常的大,益生菌酸奶含有多種維生素,普通的酸奶含有的維生素只是微量的,從這里也可以看得出來(lái)哪種酸奶更加適合一些想要促進(jìn)維生素吸收的人來(lái)喝。
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劉原東
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