自春節(jié)假期以來，中國的餐飲服務(wù)行業(yè)幾乎一直沒有營業(yè)，病毒促使人們盡可能減少外出，避免集體活動，如在餐館等處聚集或集體聚餐。收此影響，巴沙魚在電子商務(wù)和零售端的表現(xiàn)相當(dāng)不錯。物流運輸方面也見證了中國大部分海鮮貿(mào)易的關(guān)閉，港口的集裝箱堆積，加工

自春節(jié)假期以來，中國的餐飲服務(wù)行業(yè)幾乎一直沒有營業(yè)，病毒促使人們盡可能減少外出，避免集體活動，如在餐館等處聚集或集體聚餐。收此影響，巴沙魚在電子商務(wù)和零售端的表現(xiàn)相當(dāng)不錯。

物流運輸方面也見證了中國大部分海鮮貿(mào)易的關(guān)閉，港口的集裝箱堆積，加工工廠的員工基本上都沒上班。

“雖然中國并沒有取消我們的訂單，但訂單確實被推遲了。”一位駐越南的交易員表示。“我們的一個(中國)老客戶將所有訂單推遲了幾個月，我們因此受到了影響。”他補充道:“供應(yīng)商的倉庫已經(jīng)完全裝滿了。”“因為生產(chǎn)周期大概是有一兩個月的。”

價格已經(jīng)觸底，歐洲買家考慮簽訂大額訂單

這導(dǎo)致價格達(dá)到了“最低點”越南的一家海鮮貿(mào)易商認(rèn)為。還應(yīng)該指出的是，自2018年底以來，巴沙魚的價格一直在下跌，但現(xiàn)在，"價格已經(jīng)觸底，"該消息人士稱。

目前，巴沙魚的原材料價格為17500越南盾，而20%包冰的魚片出口到歐盟的價格為每公斤1.75美元。“所以，毫無疑問，現(xiàn)在是買入的好時機，”他補充道。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)可這一觀點，對方表示“價格不會再下跌，因為農(nóng)民從2019年年中開始就沒有增加投苗，”他同時又補充道，“但有一些買家正在推遲購買，觀察未來幾個月的市場走勢。”

從市場來看，證實了第一位消息人士的觀點，歐洲買家對大宗訂單的濃厚興趣。

“在我們這邊，我們強烈鼓勵買家現(xiàn)在就購買，否則他們可能會引發(fā)整個行業(yè)非常負(fù)面的循環(huán)，”他補充說。“如果買家只是為了讓價格再降幾美分而持有訂單，這將產(chǎn)生很多后果。按照現(xiàn)在的價格，他們已經(jīng)有很大的盈利空間；沒有必要進(jìn)一步榨取農(nóng)民的血汗，特別是我們也正處于主要的放養(yǎng)季節(jié)的開端。”

中國市場恢復(fù)后，供需的不平衡可能導(dǎo)致價格上漲

他還表示“一旦中國市場全面重新開放，越南的庫存勢必會大幅減少，而那時許多農(nóng)民由于目前的低價，沒有足夠的產(chǎn)出，這就可能造成供需缺口，最終導(dǎo)致價格飆升。”

他預(yù)計，如果這一階段到來，也可能在2020年年底，“這將成為一個新的繁榮和蕭條周期。”

與此同時，越南最大的巴沙魚出口商越南文華公司CEO阮文海說，到目前為止，該公司的動蕩局面有所緩解。她說，公司正在與中國客戶密切合作，以監(jiān)控發(fā)貨情況，目前還沒有看到任何訂單被取消的情況。

“短期內(nèi)，來自中國的新訂單可能會減少，尤其是來自餐飲行業(yè)的訂單，而零售和在線配送行業(yè)的訂單似乎會增加。”

她補充稱:“雖然運輸有限，向中國發(fā)貨受到了一些限制，但市場并沒有關(guān)閉。”

越南股份有限公司(Nam Viet Joint Stock Company)預(yù)計，在當(dāng)前的貿(mào)易限制下，未來兩個月食品進(jìn)口需求將大幅增長。

Tam公司證實，隨著2019年全年價格下跌，農(nóng)民越來越不愿意儲投苗養(yǎng)殖。“我們對2020年下半年的原材料供應(yīng)持懷疑態(tài)度，”她說。

然而，也有與越南農(nóng)民密切合作的消息人士表示，他最近一直在永隆省的巴沙魚合作社工作。在這里，農(nóng)民們一直在正常地投苗養(yǎng)魚，利用魚苗價格較低的機會，并預(yù)計一旦冠狀病毒的疫情過去，中國的需求恢復(fù)，市場就會更加強勁。

“其他大型巴沙魚養(yǎng)殖場，也只是在減少放養(yǎng)，但并沒有100%停止，”他說。只有那些因2018年高價吸引來的新的巴沙魚養(yǎng)殖者才會在價格劇烈波動時退出這個行業(yè)。