一周熱點速報（2022/1/15-2022/1/20）產(chǎn)品國內(nèi)：1.漢口二廠近期推出三款車厘子系列新品：車厘子自由茶含氣果汁茶飲料、嘿凍·車厘子草莓味果凍汽水、車厘子黑森林蛋糕味炭烤乳茶。（資訊來源：騰訊網(wǎng)）2.北海牧場1月17日推出本真白

一周熱點速報

（2022/1/15-2022/1/20）

產(chǎn)品

國內(nèi)：

1. 漢口二廠近期推出三款車厘子系列新品：車厘子自由茶含氣果汁茶飲料、嘿凍·車厘子草莓味果凍汽水、車厘子黑森林蛋糕味炭烤乳茶。（資訊來源：騰訊網(wǎng)）

2. 北海牧場1月17日推出本真白酸奶系列，采用明確的數(shù)字標識幫助精準控制攝入，每杯含有10.1g蛋白質(zhì)，是3.1倍蛋白質(zhì)產(chǎn)品的升級款。（資訊來源：北海牧場公眾號）

3. 伊利金典近日推出新一代“超6”超濾牛奶，該產(chǎn)品采用超濾工藝過濾，經(jīng)過0.2秒的超瞬時升溫殺菌后，用多倍的生牛乳濃縮生產(chǎn)出高倍的蛋白牛奶。每100ml的鈣含量為180mg，脂肪含量為1.5g。（資訊來源：FBIF食品飲料創(chuàng)新）

4. 天友乳業(yè)近日推出新品即食益生菌“K油君”。據(jù)悉，這款益生菌專為“吃油王者”重慶人腸胃定制，一盒包含2000億CFU活菌，幫助調(diào)理腸胃、去除油膩感；每條熱量只有5.5Kcal，膳食纖維含量≥4.3g，輕糖低卡0“腹”擔。（資訊來源：食品板）

5. 純甄近日上新奇趣口感「饞酸奶」，跳跳糖在酸奶里炸開花。饞酸奶從生牛乳到奇趣零食包都精心甄選減糖高蛋白，滿足現(xiàn)代人的減負需求；采用4種菌種發(fā)酵，為腸道健康保駕護航。該產(chǎn)品內(nèi)含奇趣爆炸口感的跳跳糖，加上細膩順滑的純甄酸奶，并搭配扁桃仁碎、優(yōu)脆乳與凍干火龍果丁，好玩又好吃。（資訊來源：純甄新物種）

6. 優(yōu)膾國際旗下植物蛋白品牌“Zrou株肉”在1月13日推出“大廚小味”系列植物肉新品，涵蓋7款加熱即食類植物肉新品，包括不同風味的包子、餃子、鹵肉飯、炸醬面、咖喱飯等。（資訊來源：Zrou株肉公眾號）

7. 每鮮說近日上新“每日凍干果脆”，每包含有五種香脆水果，號稱0添加劑、0色素、0防腐劑。（資訊來源：每鮮說）

8. 良品鋪子上新Boom!堅果傲椰爆爆扁桃仁，產(chǎn)品加入跳跳糖和堅果，四重包裹嗨翻消費者味蕾（資訊來源：Foodaily）

國外：

1.新春到來之際，好時公司旗下品牌Kit Kat宣布推出兩款新產(chǎn)品——巧克力榛子薄餅和Duos草莓+黑巧克力。其中 Duos口味有標準號和特大號兩種尺寸，分別是3.1盎司和7.37盎司袋裝。（資訊來源：foodindustryexecutive）

2.Pepperidge Farm推出的全新金魚餅干通過Mega Bites的設(shè)計讓產(chǎn)品變得更大更有趣，這是一種比普通金魚餅干體積大一半的新品類。這款金魚餅干將流行的兒童零食放大尺寸，專為“長大后”的粉絲設(shè)計。Mega Bites目前有兩種口味——Sharp Cheddar和Cheddar Jalape?o（資訊來源：foodindustryexecutive）

3.近日，Chobani宣布推出全新植物性咖啡奶精系列，包含Sweet & Creamy、French Vanilla、Chocolate Hazelnut 和 Caramel Macchiato四個品類。該系列奶精不含乳制品、乳糖、轉(zhuǎn)基因成分、人工香料、甜味劑和防腐劑。除此之外，該公司還推出了一種名為Sizzlin' Brown Suga的季節(jié)限定風味產(chǎn)品。（資訊來源：foodindustryexecutive）

4.Jeni's是一家優(yōu)質(zhì)的冰淇淋品牌，近日正在嘗試涉足更多品類的零食。首先，是通過推出與鄉(xiāng)村明星Dolly Parton聯(lián)名的全新產(chǎn)品——草莓椒鹽脆餅派，然后與 Bolthouse Farms（農(nóng)場公司）合作上新了一系列幫助增強免疫力的果汁、冰沙和飲料產(chǎn)品。（資訊來源：Jeni's Splendid Ice Creams）

企業(yè)

國內(nèi)：

1. 果原力（北京）生物科技有限公司旗下品牌「源究所」于半年內(nèi)連續(xù)完成種子輪與天使輪融資，累計金額達數(shù)千萬元，估值過億元。投資方包括泰有基金、優(yōu)基金等機構(gòu)和業(yè)內(nèi)知名投資人，本次融資將主要用于渠道拓展和營銷投放。（資訊來源：36kr）

2. 1月19日，錢大媽在聲明中表示“經(jīng)過和加盟商的共同探討與評估，決定暫停北京當?shù)亻T店的業(yè)務(wù)。北京市場有它的特殊性，我們低估了北京市場的難度，更低估了北京市場房屋租金高企帶給企業(yè)的經(jīng)營壓力”。（資訊來源：金融界）

3. 近日，元氣森林對外發(fā)布了《2021年元氣森林氣泡水消費洞察報告》（以下簡稱《報告》）。據(jù)智研咨詢報告，2018年至2020年中國風味氣泡水市場銷售額從35.8億元增長至58.1億元，規(guī)模主要為元氣森林貢獻。前瞻數(shù)據(jù)顯示，預計到2025年我國氣泡水市場規(guī)模將達320億元。（資訊來源：消費日報網(wǎng)）

4. 據(jù)上海紫燕食品股份有限公司（簡稱“紫燕食品”)及證監(jiān)會日前更新的招股書信息顯示，目前紫燕食品進入遞表待審核階段，這也預示著紫燕食品距離沖刺滬市主板又再進一步。（資訊來源：證券時報e公司）

5. 1月18日上午，江蘇益客食品集團股份有限公司在深交所創(chuàng)業(yè)板上市，業(yè)務(wù)貫穿家禽（肉雞、肉鴨）品種繁育、種禽養(yǎng)殖、飼料、屠宰、調(diào)理品、熟食連鎖等全產(chǎn)業(yè)價值鏈。（資訊來源：宿遷網(wǎng)）

6. 1月18日上午，星巴克中國宣布攜手美團打造的 “專星送”新功能在全國范圍內(nèi)美團正式上線。此外，星巴克率先啟用美團“超級門店”功能，領(lǐng)先實現(xiàn)線上線下一體化。（資訊來源：新浪財經(jīng)）

7. 1月14日，奈雪的茶通過官方公眾號宣布其“奈雪夢工廠”門店內(nèi)推出20多款新中式點心，其中6款在全國門店同步上新。目前在奈雪的茶小程序上，已出現(xiàn)獨立的“新中式點心”分類，產(chǎn)品包括芝麻脆片、肉酥小貝、麻薯等產(chǎn)品。在價格方面，這20多款點心的價格區(qū)間在6-30元，推出分享裝的同時也支持單個售賣。（資訊來源：界面新聞）

8. 新中式預制菜品牌“珍味小梅園”近期完成B+輪融資，由百度風投領(lǐng)投，鼎翔資本和零一創(chuàng)投跟投。天眼查融資歷程顯示，珍味小梅園過往投資方包括創(chuàng)新工場等。珍味小梅園目前共推出四條產(chǎn)品線，包括家常菜系列、特色面點系列、網(wǎng)紅菜系列和家宴菜系列。（資訊來源：紅碗社）

9. 1月20日消息，針對網(wǎng)傳“瑞幸咖啡考慮重回納斯達克上市，最早可能在今年年底進行”的消息，瑞幸咖啡官方回復稱，報道不實。據(jù)悉，在1月19日的美股粉單市場，瑞幸咖啡股價上漲超16%，報收于11.5美元。瑞幸咖啡于2019年5月17日在美國正式上市，受財務(wù)造假事件影響，該公司于2020年6月29日在納斯達克退市。（資訊來源：億邦動力）

國外：

1. 聯(lián)合利華高管Alan Jope表示，公司接下來將退出食品業(yè)務(wù)，未來食品和飲料部門也將被淡化，甚至被出售，其中包括 Ben & Jerry的冰淇淋和Hellman的蛋黃醬等產(chǎn)品。Jope表示，雖然這些業(yè)務(wù)仍在盈利，但食品和點心的長期增長狀況一直低于投資組合的其他部分。（資訊來源：華爾街日報）

2. Monster Beverage Corp.已成為最新進入酒精類的軟飲料生產(chǎn)制造商，其正在計劃花費3.3億美元收購CANarchy Craft Brewery Collective LLC。這筆交易將使CANarchy的啤酒和硬蘇打水產(chǎn)品進入Monster的產(chǎn)品序列。據(jù)悉，CANarchy的品牌包括 Cigar City、Oskar Blues、Deep Ellum、Perrin Brewing、Squatters 和 Wasatch，品類囊括啤酒、麥芽酒和硬蘇打水。（資訊來源：foodprocessing）

3. 1月18日，在英美地區(qū)經(jīng)營消費品和食品配送的Gopuff公司宣布推出其首個自有品牌系列 Basic，其中包括瓶裝水、零食等其他家庭必需品。在接下來的幾周內(nèi)，該公司將借助Basic, Amazing品牌推出一系列零食。據(jù)透露，Gopuff未來還將增加一條名為Good Eat'N的零食線。（資訊來源：fooddive）

4. 近日，有機天然食品制造商Hain Celestial完成四年來的首次并購，并且正在積極尋找其他收購對象，旨在重新聚合食品和個護產(chǎn)品資源。據(jù)了解，該公司將優(yōu)先考慮收購零食類、植物性肉類和非乳制品飲料的企業(yè)。（資訊來源：Hain Celestial）

5. 為促進行業(yè)向現(xiàn)代化、可持續(xù)化的方向發(fā)展，雀巢表示其康乃馨早餐品牌正在實施糖鹽雙降計劃，承諾將飲料含糖量減少1/4 ，外包裝也全部更替為環(huán)保的利樂紙盒，經(jīng)過調(diào)整后的產(chǎn)品外觀將煥然一新。（資訊來源：Nestlé）

政策法規(guī)

1. 北京市市場監(jiān)管局近日發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》，一系列針對外賣的新規(guī)將從4月開始實施。新規(guī)提出，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)隨餐提供食品制作時間、建議食用時限等與食用相關(guān)的信息。（資訊來源：北青網(wǎng)）

2. 近日，湖南省食品安全委員會辦公室印發(fā)《湖南省落實食品安全“四個最嚴”若干措施》的通知，出臺八條斷然措施，全面壓實各方責任，堅決筑牢食品安全防線。（資訊來源：湖南省市場監(jiān)督管理局）