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過去多年里,農村的交通不是太發達,信息傳遞不及時,因此那些野生東西的價值并不被人知曉,農民只當是一種很普通的東西,什么時候高興了就會采摘上一些野貨回家。不過伴隨著時代的轉變以及養生的觀念深入人心,那些野生食品的價值被人所認識,不少老農紛紛前
過去多年里,農村的交通不是太發達,信息傳遞不及時,因此那些野生東西的價值并不被人知曉,農民只當是一種很普通的東西,什么時候高興了就會采摘上一些野貨回家。不過伴隨著時代的轉變以及養生的觀念深入人心,那些野生食品的價值被人所認識,不少老農紛紛前往深山老林中采挖中藥材、野果子等,將其賣到市場中。今天要說的這種東西,它就因人們的過度采挖而變得稀少,價值也在不斷的抬升,它就是天麻。
一、特性
天麻是蘭科草本植株,其植株可長到兩米左右,本身呈現出塊莖狀,莖稈直立,外皮為黃色、橙黃色、藍綠色等,沒有綠葉,在每年的5-7月份則會迎來開花結果,其花瓣顏色各異,比如說淡黃色、黃白色、藍綠色等,果實為橢圓形。
天麻在我國的南北各地都有分布,比如說遼寧、陜西、河南、云貴川、西藏等地,一般在樹林中、山谷旁、灌叢林里都有分布。它是一種腐生草本,其植株高度為30-100cm左右,也可長到兩米,根莖比較肥厚,呈現出橢圓形,長在8-12cm,直徑一般為3-5cm,上面分布密節,很多人錯將其認成了人參。
天麻植株沒有葉綠素成分,莖稈顏色為黃色、灰棕色,因沒有葉片,無法進行光合作用,主要是靠蜜環菌供應營養,讓其持續生長下去。因它的塊根一直埋在地下,很難被人發現,只能依靠它的花箭去分辨采挖。因天麻沒有根須,在過去一直無法移栽生存,在瘋狂的采挖之下,它的數量也在持續變少。
天麻本身的繁殖性能就不是太強,如今更為稀少,以至于它的價格也在不斷上漲,野生的天麻賣出了500元每斤的高價。
二、價值
天麻在10-30℃的環境下都能生長,在相對濕度80%、溫度20-25℃、pH值5-6的土壤下都能很好的生長。它的價值比較高,早在2000年前就已進行藥用,被視為上品藥材,對身體的滋補價值比較高,因此如今也被廣泛用于藥用領域,如今還頻繁出現在保健品之中。
不過就算它的價值比較高,很多老農依舊不愿意去山林中采挖,其實老農的經驗豐富,并非完全找不到天麻的蹤跡,為何他們卻不愿意采挖?
1、野生天麻比較難找
天麻在每年的6-7月份就能開花,花瓣比較多,觀賞價值高,不過這個季節天氣炎熱,猛獸出沒頻繁,農民并不缺錢,大家不愿意再冒著風險去采挖這些東西。很多年輕人也沒有吃苦的精神,就算蟲蚊叮咬也會喊著回家。
2、位置難尋
天麻并不是所有季節都能采挖,通常是在6-7月份尋找天麻的位置,等到冬季時候才會上山采挖,冬天山林的溫度更為寒冷,且霧氣比較大,可能還會有冰雪覆蓋,這樣一來很難再找到天麻的位置。
正因如此,如今的野生天麻賣出了高價,如今剛好是冬天,大家是否想要上山采挖呢?
李書