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#我的花樣生活#為什么突然想到寫這個(gè)呢?前幾日晚上出門散步。走在濱江路上,就聽得耳旁傳來(lái)一個(gè)五十多歲的男聲:“鐵觀音的茶葉更大,綠茶的茶葉小,所以鐵觀音要比綠茶好。”我轉(zhuǎn)過(guò)頭望了此人一眼,很想駁斥他。為什么呢?因?yàn)槲揖透鼝酆染G茶。但是,我忍
#我的花樣生活#
為什么突然想到寫這個(gè)呢?
前幾日晚上出門散步。走在濱江路上,就聽得耳旁傳來(lái)一個(gè)五十多歲的男聲:“鐵觀音的茶葉更大,綠茶的茶葉小,所以鐵觀音要比綠茶好。”
我轉(zhuǎn)過(guò)頭望了此人一眼,很想駁斥他。為什么呢?因?yàn)槲揖透鼝酆染G茶。
但是,我忍住了。因?yàn)槲抑肋@種駁斥是毫無(wú)意義的。
不過(guò),這倒讓我回憶起這么多年來(lái)喝過(guò)的那些茶來(lái)。
綠 茶
我喝的第一口茶就是綠茶。小時(shí)候,我奶奶從很遠(yuǎn)的親戚那里得到一些茶葉種子,灑在門前的馬路邊,很快,種子發(fā)芽,長(zhǎng)成茶葉樹。于是,每年早春,一家人就能喝到新鮮的綠茶。
那時(shí)候,我外婆住在山里。外婆也有一小塊山地用來(lái)種茶葉。因此,家里喝茶似乎從來(lái)不需要購(gòu)買,自給自足就夠了。
無(wú)論什么時(shí)候,只要家里來(lái)了客人,一定要泡上一杯綠茶,遞上一支煙,才算是盡到了地主之誼。
夏天,奶奶往白瓷紅花的大臉盆放上幾大把茶葉,沖上滿滿一臉盆沸騰的熱水,待完全變涼之后,就可以拿碗舀著喝,解渴。
花 茶
2003年,在北京求學(xué)。利用節(jié)假日打零工,在中關(guān)村一個(gè)商場(chǎng)賣花草茶。那會(huì)兒,國(guó)人似乎對(duì)花草茶不是很感冒,外國(guó)人挺喜歡的。我當(dāng)時(shí)為了盡孝心,在兼職結(jié)束時(shí),花了100元買了一兩茉莉花茶,放假帶給我父親。
我父親一聽這茶葉這么貴,眉開眼笑地泡了一杯,聞起來(lái)濃濃的茉莉花香。一進(jìn)嘴,只見老爺子眉頭一皺,強(qiáng)忍著難受勁兒說(shuō):“還行還行。”
我拿過(guò)來(lái)喝了一口,茶的口感幾乎被濃烈的茉莉花香掩蓋了,花香好聞但不好喝。
功 夫 茶
工作了。老板人很好,四五十歲的男士。元旦到了,老板熱情地叫上我們?nèi)ニk公室聊天。一進(jìn)門,一人先發(fā)一個(gè)大紅包,然后邀請(qǐng)大家坐下來(lái)品茶。
紅褐色的木質(zhì)桌面擺放著一系列紫砂茶具。老板拿出一小袋真空包裝的茶葉,撕開后將茶葉放進(jìn)茶壺,洗杯、燙茶,一頓操作之后,親自為大家倒了一杯杯棕色的茶水。老板介紹說(shuō):這是功夫茶,比其他品種的茶都要好。我拿起比硬幣大不了幾圈的小茶杯,一口就喝完了。感覺有點(diǎn)苦苦的有點(diǎn)甜甜的,算是濃香吧。只是,我平時(shí)一口喝下一碗茶的人,老板那一壺茶都不夠我一人喝的。
沱 茶
和我先生剛認(rèn)識(shí)不久,他過(guò)年從老家?guī)Ыo我一包用那種黃棕色的紙(有點(diǎn)像祭祀來(lái)燒的紙)包裹的茶葉。拿在手里沉沉的,摸起來(lái)手感非常堅(jiān)硬如石塊,打開一看,像一只褐色的小碗。
先生說(shuō)這是沱茶。如果要想取下來(lái)一點(diǎn),很不容易。我們想到了很多辦法,使勁兒往桌面砸,拿刀把兒敲,最終敲碎了一些茶葉渣,泡上水之后,真的沒法喝。一喝一嘴茶葉渣。至于口味兒,已經(jīng)忘記了,反正不好喝。
白 茶
我老家離安吉很近。所以,也經(jīng)常喝白茶。其實(shí),我很喜歡白茶泡出來(lái)的視覺效果。小巧的芽苞整齊有序地向上豎起,茶的顏色微微泛綠,清澈透明,看著讓人出神。但是,白茶太不經(jīng)喝。撐死了兩泡之后就幾乎只剩白開水味兒。算是茶中的花瓶吧,中看不中用。
普 洱 茶
2019年,去西雙版納旅游。當(dāng)?shù)厝私榻B說(shuō)普洱茶很出名,我先生就買了一些。要說(shuō)普洱茶的價(jià)格跨度真有點(diǎn)大。但是要我說(shuō)口感的話,只能說(shuō)不是我的菜。
我也零零散散地喝過(guò)太平猴魁、老鷹茶,還有雜七雜八的混合茶。坦白來(lái)說(shuō),我不研究茶葉,只是依著自己喝過(guò)的茶葉簡(jiǎn)單地聊聊自己的看法。
幾千幾萬(wàn)元一斤的茶葉,我自己沒買過(guò)。別人請(qǐng)喝的,貴不貴我也不知道。站在普通老百姓的角度來(lái)看:什么茶好喝,跟茶的品種關(guān)系真不是特別大;可能更多的是習(xí)慣使然。一個(gè)人第一口喝的什么茶,或許一輩子就最愛它。
前不久,朋友叫我去球場(chǎng)壩的露天茶室喝茶。一張小矮桌,兩把小方凳,擱上一熱水瓶,沏上兩盞綠茶。抿上一口,滿嘴清涼茶香,竟也覺得消了不少暑氣。悠悠坐了一下午,走之前問(wèn)多少錢?茶室老板說(shuō):一人四塊錢。
國(guó)內(nèi)十大著名綠茶(來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))
西湖龍井
碧螺春
黃山毛峰
六安瓜片
蒙頂甘露
廬山云霧
信陽(yáng)毛尖
太平猴魁
世界四大著名紅茶(來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))
祁門紅茶,產(chǎn)自中國(guó)。
大吉嶺紅茶,產(chǎn)自印度。
斯里蘭卡紅茶,產(chǎn)自斯里蘭卡。
阿薩姆紅茶,產(chǎn)自印度。
高俊遠(yuǎn)
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