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今年大部分地區(qū)的生豬產(chǎn)能都開始逐漸恢復(fù)起來,這也讓去年高達(dá)二三十塊一斤的豬肉價(jià)格降到了十幾塊左右一斤,一般來說供求關(guān)系是影響價(jià)格變化的主要因素之一,比如“生豬供應(yīng)增加—豬肉價(jià)格下跌—生豬供應(yīng)減少—豬肉價(jià)格上漲”,這種變化周期對(duì)于很多商品來說
今年大部分地區(qū)的生豬產(chǎn)能都開始逐漸恢復(fù)起來,這也讓去年高達(dá)二三十塊一斤的豬肉價(jià)格降到了十幾塊左右一斤,一般來說供求關(guān)系是影響價(jià)格變化的主要因素之一,比如“生豬供應(yīng)增加—豬肉價(jià)格下跌—生豬供應(yīng)減少—豬肉價(jià)格上漲”,這種變化周期對(duì)于很多商品來說同樣適用。接下來咱們一起來看看目前豬肉多少錢一斤了?會(huì)漲還是會(huì)跌?2021豬肉價(jià)格下降的原因還有哪些?以及2021年后期豬肉價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)。
目前豬肉多少錢一斤?
豬前腿:江蘇南京市江寧區(qū)前腿肉17.37元每斤;江西贛州市南康區(qū)前腿肉12.5元每斤;山東臨沂市蘭山區(qū)前腿肉13.25元一斤;山東臨沂市沂水縣前腿肉10元每斤;山東臨沂市河?xùn)|區(qū)前腿肉12.85元每斤;山東臨沂市羅莊區(qū)前腿肉15元每斤;湖北襄陽市樊城區(qū)前腿肉11元每斤;廣東廣州市番禺區(qū)前腿肉11.5元每斤;廣東廣州市荔灣區(qū)前腿肉18元一斤;廣西桂林市雁山區(qū)前腿肉14.5元一斤等。
豬后腿:山西呂梁市汾陽市后腿肉13.8元一斤;上海市浦東新區(qū)后腿肉11.5元一斤;吉林長(zhǎng)春市寬城區(qū)后腿肉11元一斤;吉林四平市公主嶺市后腿肉13元一斤;吉林四平市鐵西區(qū)后腿肉13.5元每斤;江蘇南京市江寧區(qū)后腿肉16.88元一斤;江蘇連云港市東??h后腿肉18元每斤;浙江杭州市余杭區(qū)后腿肉11.38元一斤;山東煙臺(tái)市萊陽市后腿肉10元每斤;山東濟(jì)寧市汶上縣后腿肉12.4元一斤;山東日照市東港區(qū)后腿肉16.8元每斤等。
豬五花:河北廊坊市三河市五花肉11.3元每斤;河北滄州市任丘市五花肉12元一斤;河北滄州市新華區(qū)五花肉13.5元一斤;遼寧沈陽市于洪區(qū)五花肉10.5元一斤;上海市浦東新區(qū)五花肉13.67元一斤;遼寧錦州市北鎮(zhèn)市五花肉15.25元一斤;江蘇南京市六合區(qū)五花肉16.9元一斤;江蘇南京市棲霞區(qū)五花肉14元一斤;江蘇南京市江寧區(qū)五花肉18.17元每斤;江蘇南京市浦口區(qū)五花肉17元每斤等。
注:以上豬肉價(jià)格報(bào)價(jià)均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情數(shù)據(jù),僅供參考。
2021豬肉為什么降價(jià)了?
1、進(jìn)口豬肉增加
年初國(guó)內(nèi)生豬支期貨上市,生豬期貨上市有利于熨平生豬價(jià)格大幅波動(dòng),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能恢復(fù)。
2、生豬產(chǎn)能恢復(fù)
這個(gè)原因占很大的比例,據(jù)悉目前全國(guó)的生豬出欄率已經(jīng)差不多恢復(fù)到了之前的正常水平,但供大于求的時(shí)候,豬肉價(jià)格下跌就是必然的。
3、消費(fèi)疲軟
之前豬肉價(jià)格暴漲,很多老百姓退而求其次,選擇了其他替代肉類。而當(dāng)前又正處于炎熱的夏天,夏天也一直是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季,因此即使豬肉下跌,也很難提高消費(fèi)者的熱情。
4、養(yǎng)殖戶心態(tài)轉(zhuǎn)變
在三四月份的時(shí)候,很多養(yǎng)殖戶朋友對(duì)市場(chǎng)還是保持一個(gè)觀望的態(tài)度,部分人選擇了壓欄惜售。而五月以來,豬肉價(jià)格行情的快速下降,讓很多養(yǎng)殖戶朋友和養(yǎng)殖企業(yè)為了減少虧損,出欄意愿開始大大增加,這就導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)過于充足,豬肉價(jià)格走低。
2021豬肉價(jià)格還會(huì)上漲嗎?后期走勢(shì)如何?
據(jù)了解,目前從供給端來看,生豬產(chǎn)能已基本恢復(fù)之前的水平,而從需求端來看,現(xiàn)在正處于炎熱的夏季,而夏季恰巧是豬肉的傳統(tǒng)消費(fèi)淡季,因此短期內(nèi)難以提高消費(fèi)者對(duì)豬肉的消費(fèi)熱情。但隨著豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作的開展,豬肉價(jià)格短期內(nèi)已出現(xiàn)筑底特征,預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)有望震蕩回升。
今年豬肉價(jià)格的下跌和生豬存欄率和出欄率有很大的關(guān)系,從目前情況看,隨著前期壓欄大豬逐漸被市場(chǎng)消化,加之國(guó)家收儲(chǔ)政策支撐,預(yù)計(jì)下半年生豬及豬肉價(jià)格以穩(wěn)中盤整為主。
其實(shí)本身豬肉就是老百姓日常生活中購(gòu)買率較高的肉類之一,之前豬肉價(jià)格暴漲是因?yàn)槭艿搅朔侵挢i瘟疫情和新冠肺炎疫情等因素的疊加影響,隨著國(guó)家出臺(tái)的一系列穩(wěn)產(chǎn)保供的舉措,今年的生豬不管是存欄率還是出欄率都比去年高出了不少,再加上處于消費(fèi)淡季,這才導(dǎo)致了豬肉價(jià)格的連續(xù)下跌。豬肉價(jià)格下跌雖然對(duì)消費(fèi)者來說是好消息,但是對(duì)養(yǎng)殖戶朋友來說還是會(huì)影響其收益,據(jù)了解,目前相關(guān)部門也在積極引導(dǎo)各地生豬養(yǎng)殖戶朋友進(jìn)一步做好節(jié)本增效措施,繼續(xù)把疫情防控?cái)[在突出位置,不要放松飼養(yǎng)管理,防止生豬應(yīng)激引發(fā)疫情。
何楠林
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