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最近一段時間,養殖業市場中,除了雞蛋上漲之外,豬肉、魚價、牛羊肉價格都表現不佳,其中豬肉一跌不起,跌個一塌糊涂;魚價跌勢擴大,與5月份相比,部分品種跌得慘不忍睹;牛羊肉價格也是持續走低,目前已跌進“3字頭”。那么市場到底啥情況?下面帶大家一
最近一段時間,養殖業市場中,除了雞蛋上漲之外,豬肉、魚價、牛羊肉價格都表現不佳,其中豬肉一跌不起,跌個一塌糊涂;魚價跌勢擴大,與5月份相比,部分品種跌得慘不忍睹;牛羊肉價格也是持續走低,目前已跌進“3字頭”。那么市場到底啥情況?下面帶大家一起了解一下:
01、豬肉價格大跌54.7%
說起今年的豬價,養豬人可能有一籮筐的話要說,今年不但沒賺錢,而且是血虧,在5、6月份低谷時,一頭豬要賠掉500、600元,甚至上千元,即使現在價格回到7塊多一斤,一頭豬還要賠上200元左右。
由于豬價下跌,導致豬肉價格越來越便宜。據農業農村部監測數據,8月10日全國平均豬肉價格21.56元/公斤,與年內高點1月18日監測數據47.64元/公斤相比,下跌26.08元,跌幅達到54.7%。目前各地豬肉零主流價格在10-15元/斤之間,個別地區低于這個價位。比如,在我們黑龍江綏棱本地,今早上市場豬肉價格低至8元一斤,9、10塊錢挑著買。
從當下豬價走勢看,短周期又有回落跡象,豬肉價格短期內很難有大的漲幅。下面是8月11日全國生豬價格:
02、魚價跌得“慘不忍睹”
進入7月份之后,淡水魚市場出現持續的回落走勢,部分品種如鯉魚價格已經由5月份的將近10元一斤,跌到6元以下,下跌超過40%。還有鱖魚價格也跌得夠慘,最5、6月份價格高時的將近70元一斤,到現在新魚上市只賣到30-32元一斤,掉了一半還帶拐灣。還有加州鱸魚也在降價,目前湖南部分地區8兩以上的,也只能賣到15元一斤。草魚、鯽魚等品種也出現下滑,預計隨著新魚上市量的增加,魚價還有進一步下行的趨勢。
目前市場人士普遍認為,導致魚價是跌的主要原有三個:一是受疫情影響,一方面餐館的消費量大幅下降;另一方面產區出塘的魚外運難度大,本地又消化不了,只能降價;二是新魚上市量在持續上升,供給充足,價格回落。三是豬肉價格大幅下降,對魚的消費構成一定沖擊。
03、牛羊肉價格跌進“3字頭”
牛羊肉一直受到消費者的喜歡,但是受價格較高的影響,消費量遠沒有豬肉的量大,不過還好,年初以來,由于受牛羊養殖量增加的影響,以及進口肉類沖擊,牛羊肉的價格也出現一定回落,春節時牛肉價格45-50元一斤都很正常,羊肉價格也在42-45一斤左右,部分大城市的牛羊肉價格高達50元以上。
目前部分地區的牛羊肉價格已經降到了“3字頭”,據農業農村部監測數據顯示,8月10日全國牛肉均價75.87元/公斤,折合37.935元/斤;羊肉均價70.18元/公斤,折合35.09元/斤。目前已經有一部分地區,羊肉零售價降到40元以下,在37、38元一斤。
04、蛋價一飛沖天“直接沖6”
最后說說雞蛋價格,現在看豬肉、牛羊肉、魚價都在跌,只有雞蛋價格一飛沖天,火箭蛋又卷土重來了。據了解,8月10日多地雞蛋價格上漲,北京地區普漲0.1元左右,主流批發價5.18-5.39元/斤;黑吉遼、山西、河北等北方產區普漲0.1-0.2元,全線踏上5元大關;河南、山東地區局地小漲,主流價5.1-5.2元/斤之間。
據農業農村部監測,8月10日,雞蛋批發價格10.67元/公斤,相較7月9日的8.89元/公斤,1個月漲幅達20%。目前看,雞蛋批發價已經全線進入5.0-5.5元之間,各地零售價已經突破6元的價格。北京西城區某菜市場內,散裝雞蛋漲到了6元一斤,農家笨蛋更是高達9元一斤。
導致目前蛋價大漲,主要是:一個是蛋雞存欄量減少近10%,統計數據顯示,截至7月底,全國產蛋雞存欄量11.719億只,同比減少9.64%。第二個是養殖成本的上升,也抬高了雞蛋價格。第三個原因是立秋之后天氣轉涼,又臨近中秋節,一些經銷商開始備貨。目前看蛋價已經處于高位,8月份的下半月出現回落的概率較大。
各位朋友,目前看各種魚、肉降價都和生豬大跌有關系,大家對豬肉、牛羊肉、魚價等大跌,以及雞蛋價格大漲,是如何看的?現在的價格貴嗎?歡迎發表看法。
高楠