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說到廣西，可能很多人第一時間想到的不是桂林山水，也不是螺螄粉，而是廣西人的一種稱呼“靚仔”！身邊有廣西朋友的人都知道，廣西人說話風趣、幽默，也很熱情，充斥著一種野性、不拘泥于形式，給人一種很自然的感覺。其次就是有一點不得不提，廣西人的酒文化
說到廣西，可能很多人第一時間想到的不是桂林山水，也不是螺螄粉，而是廣西人的一種稱呼“靚仔”！
身邊有廣西朋友的人都知道，廣西人說話風趣、幽默，也很熱情，充斥著一種野性、不拘泥于形式，給人一種很自然的感覺。
其次就是有一點不得不提，廣西人的酒文化！
廣西人也許喝酒不是最能喝的，但卻是最能磨的，他們在喝酒時喜歡玩猜碼劃拳之類的酒桌小游戲，且越喝越來勁。壓根就不用擔心酒場氣氛會冷下來！
不過，廣西酒文化雖深入人心，但要說廣西有什么好酒，想必大部分人都不知道。
這期咱們就來講講，廣西人喝酒論箱喝的4款優質白酒，純糧釀造，口感香醇，你喝過幾款呢？
一.桂林三花酒
桂林三花酒想必聽過的人還是比較多的，米香型白酒代表，是中國四大香型之一，歷史悠久，還有著“米酒之王”的稱號。
桂林三花酒也是米香型白酒中的唯一叫得上名號的白酒，以小曲發酵工藝。
聞香較淡，酒體柔順，入口不太刺激，容易下口，有米香味在口中回轉，醇甜明顯。
二.丹泉酒
丹泉酒早期主要生產的是米香白酒，直到2003年，方才涉足醬酒領域。
而丹泉酒一直有一個爭議，那就是“茅臺工藝，郎酒洞藏”，有人稱其為廣西茅臺，也有人稱其為廣西郎酒。
酒體澄澈，微黃透亮，入口有焦澀味，隨后又有微甜，兩者恰到好處。不過回味香氣略有不足，口味整體較淡，適合剛接觸醬酒的新手。
三.天龍泉酒
在廣西算是小有知名度，位于羅城縣，主產低度復合米香白酒。
天龍泉酒還有一個堪稱“詭異”的特點，據不少酒友回應，天龍泉酒雖度數不高，但喝起來卻莫名有一股醉意，哪怕是經常喝酒的老酒鬼也是如此。
原料大部分為糯米、大米，以陶缸陳釀糅合了現代釀酒技術，其酒綿甜柔和，回甘爽凈，沒有傳統米酒的水苦味。
四.湘山酒
同樣在米香型白酒行列占據一席之地，產自桂林全州，曾蟬聯五屆國優獎項。
湘山酒以無藥小曲，當地金稻大米為原料，傳承1000多年的米酒技術結合現代技術釀造而成。
其酒酒體比之三花酒更為純凈，米酒的特點更顯突出，酒色晶瑩、透亮，濃郁蜜香聞之優雅，入口綿甜，柔順爽口。
相信看完上文內容的酒友都會有一個發現，那就是廣西多產米酒，基本上大半優質米酒都產自廣西。酒雖不出名，但卻并不代表酒質不好，相反，各個是純糧好酒！只因當地消耗太快了。
寫完這些，筆者不由想起之前喝過的兩款好酒，酒質上乘，口感細膩醇香，價格也不過百元左右，都是質比價高的純糧好酒，只不過其名氣同這些廣西酒一樣，名聲不顯，出了當地就無人知。
這款酒雖在外省名聲不顯，但在當地酒民的口碑還是不錯的。
其釀酒人曾在茅臺廠內跟隨李興發（中國醬香之父）學習，釀出的酒略有茅臺風格，但又有屬于自己的特點。
賴九禾私藏酒的酒質甚至不輸千元大牌酒，不過卻是因為種種原因，沒能進行過多宣傳。
不過，其憑著較好的酒質，還是收獲了一些老酒友的青睞，走親過節時有不少酒友，都會帶2箱這款酒。
其酒液淡黃透亮，清澈見底，不經意間晃動酒液，會泛起細密酒花，均勻飄散。酒香濃郁，醬香十足，細細品味還能有復合香味縈繞鼻腔，酒液醇甜，細膩優雅，甘甜酒液在口中酒香四溢，回味無窮。
2. 四川綿陽-豐谷酒
說起這款酒，很多酒友都覺得豐谷酒稱得上是川酒“第七朵金花”。
豐谷酒雖然歷史久遠，但真正發力頻繁出現在人們面前，還是從2001年的改制開始。憑著不輸另外六家酒質，成為了川酒一強。
其工藝為原窖發酵酒，但風格卻是與跑窖多有相似之處，酒體平衡豐滿，香味較濃但不出頭，整體干凈但不夠豐富。
何陽林