說到夏天避暑的佳品，相信我們每個人第一個想到的水果都應該是西瓜，尤其是在炎熱的夏日，吃上一塊冰鎮好的西瓜，簡直令人肺腑生涼，十分的舒爽，那么在中國種植西瓜的地方那么多，最好吃的西瓜應該產自于哪里呢？一般來說好吃的西瓜都應該符合一個特點——甜

說到夏天避暑的佳品，相信我們每個人第一個想到的水果都應該是西瓜，尤其是在炎熱的夏日，吃上一塊冰鎮好的西瓜，簡直令人肺腑生涼，十分的舒爽，那么在中國種植西瓜的地方那么多，最好吃的西瓜應該產自于哪里呢？

一般來說好吃的西瓜都應該符合一個特點——甜，如果說無法兼顧皮薄和內瓤脆甜的話，那么肯定是口感甜水分足的西瓜更受人們的青睞，但是為什么我們在吃西瓜的時候可以感覺到同一個品種的西瓜甜度卻不同呢？西瓜的甜度實際上與西瓜的種植地區有很大的關系。

之所以我們在吃西瓜的時候可以感覺到西瓜的汁水非常的甘甜，是因為西瓜的細胞當中細胞液當中是含有糖分的，這是西瓜在經過長時間的新陳代謝為自己儲備的養料。

所以說如果我們可以讓西瓜增大“工作量”，并且減小西瓜的夜間消耗能量的效率的話，西瓜就會儲存更多的有機物在細胞里面，這個時候我們在一個合適的時候將西瓜采摘下來，我們得到的就是口感非常甜蜜水分又飽滿的西瓜。

長在石頭上的硒砂瓜

寧夏的瓜農們便充分地利用了這個特點，利用寧夏獨特的氣候條件，培養出了糖分比用作制糖的甘蔗還要甜的西瓜。這種西瓜就叫做硒砂瓜。

其實在中國各個省份幾乎都有適宜種植西瓜的地區。但是由于每個地方和每個地方的種植方法不同，形成西瓜的特點也不相同。比如說廣西種植的西瓜主要是無籽品種，東臺種植的西瓜則主要是黃壤西瓜和一種個頭小但口感清甜的西瓜，還有甘肅種植的“旱砂瓜”，“旱砂瓜”的主要特點就是個頭巨大，也被稱為是“巨無霸瓜”。

雖然說西瓜對種植的環境有要求，但是只要滿足溫暖且干燥的氣候，就可以大規模地種植西瓜。但是在我們一貫的印象當中西瓜應該種植在沙地上，但是在寧夏的種植區域當中，西瓜卻全部都是“長在”石頭上面的。

硒砂瓜的種植

這種特色也被稱為是寧夏的一道奇特的景觀，而之所以將西瓜“種”在石頭上，是因為寧夏的地理環境非常特殊，雖然說寧夏日照充足，自古就有“塞上江南”的美譽，但是寧夏在之前實際上并不適宜種植西瓜，雖然按理來說，豐富的日照就可以滿足讓西瓜盡量多合成有機物的需求了，但是由于寧夏這一片地區較多都是戈壁灘，土地無法鎖住水分，也就不適宜種植作物。

但是戈壁灘上日照充足并且有大面積的平原，當地的瓜農以及科研人員都在努力地找尋著方法，好克服這一弊端，讓寧夏戈壁灘也變得富饒起來。這時候人們想到了可以用巖石碎片來“壓”住戈壁灘的水分，這樣不就可以更好地種植“戈壁西瓜”了嗎？

在這個效果實踐之后，果然起到了非常良好的反響，瓜農們通過在種植西瓜的土地上蓋上一層巖石碎片，巖石碎片的鋪設必須要保證有十公分左右的厚度，這樣一來可以幫助土壤保住水分，水分不會被強烈的日光蒸騰出去，另一方面巖石還可以起到保溫的作用。并且在荒涼的戈壁灘上，巖石碎片是非常容易得到的。這個方法也被當地人稱為“壓砂法”。

當地人發現“壓砂法”種出來的西瓜不僅可以吸收充足的水分，還可以合成豐富的糖類物質，使得西瓜的口感變得甘甜又爽脆，備受食客的喜愛。并且硒砂瓜的優點遠遠不止這些，瓜農們在種植硒砂瓜期間并不需要過多的灌溉和施肥，成熟的硒砂瓜富含維生素和氨基酸，非常利于人們食用。所以“壓砂法”種植的西瓜也被人們稱為硒砂瓜。

再加上硒砂瓜的種植周期較短，從當年的四月份開始種植一直到七月份就可以收獲果實，而且由于口感佳等特點，硒砂瓜在市面上非常的受歡迎，一經面世便銷量大增。有的瓜農種植的一車硒砂瓜甚至可以賣出六七千元的價格，但是同樣一車甜瓜卻只能賣四五百的價格，所以當地的瓜農們爭相效仿這種種植方法，根據相關數據統計，2019年，硒砂瓜的種植已經給原產地創造了將近二十億的年收益了。

一般來說在市場上，皮薄的西瓜更加受人們歡迎，但是實際上如果西瓜皮薄的話是非常不利于果農儲存西瓜以及長途運輸，但是由于硒砂瓜長在戈壁灘上，長期的風吹日曬以及沙土地的洗禮使得硒砂瓜的皮較厚，但是較厚的皮反而降低了硒砂瓜的運輸成本，并且延長了硒砂瓜的保質期，正常狀態下硒砂瓜甚至可以在沒有任何保鮮條件下儲存四五十天。

硒砂瓜給戈壁灘帶來了生機

雖然近年來我國的經濟模式在不斷地改變，但是由于我們國家地大物博，自古以來我們國家便是有名的農耕大國，隨著科技手段的不斷更新，農耕的技術也在不斷地改善，努力向著高效率機械化的方向邁進。

然而由于不同地區的氣候以及土壤情況都不相同，所以不同區域的主要種植作物也大不相同。在農作物的選擇上，既要選擇適宜當地種植的土壤,也要確保作物的產量可以創造足夠的經濟價值。

要想在荒涼的戈壁灘上種植作物，必須要考慮到的問題就是如何克服當地的土壤環境惡劣的情況。雖然戈壁灘氣候炎熱，但是當地的土壤環境并不適宜種植瓜果蔬菜等等，所以說為了改善當地的經濟狀況，改善當地居民的生活條件，科研人員也是傷透了腦筋。

直到硒砂瓜的出現，才大大改善了當地居民的經濟狀況，使得干旱的戈壁灘也浮現了勃勃生機。一般來說普通的西瓜價格都在一元左右，但是硒砂瓜的賣出價格要比普通西瓜貴上三四倍，再加上硒砂瓜的水分足體積大，硒砂瓜可謂是給當地的瓜農帶來巨大的收益，根據相關數據的統計整個寧夏有將近100萬畝這樣的瓜田。

但是近年來隨著國家政策的改變，政府卻規定要局部禁種硒砂瓜了，這又是為什么呢？

為什么要局部禁種硒砂瓜？

我們之所以要大力地發展經濟，是因為在早些年間我國的各個地區經濟實力懸殊過大，所以為了大力發展經濟，我們必須想出各種各樣的方式從根源解決一些地區的貧困問題。這并不是簡單的將貧困地區的人們“挪出來”就可以解決的，這也要求了地方的扶貧人員必須要結合實地情況找出致富的方法。

硒砂瓜雖然給當地帶來了不菲的收益，但是久而久之問題也隨之浮現了，硒砂瓜的種植會給當地的生態帶來前所未有的問題，危害極大。之所以當地長期較難種植經濟作物，就是因為當地的土壤環境較為惡劣。然而硒砂瓜的種植雖然可以在短期之內給當地的居民帶來可觀的經濟成效，然而從長遠角度來看，這會導致當地的土壤更加的貧瘠。

首先，硒砂瓜的種植需要砂石的覆蓋，等這一批砂石里面的礦物質吸收完畢之后，再更換新的石子。但是很多人為了省事和節省成本，都不會選擇在外地購買砂石，而是直接在山林另外找一片砂石地繼續種植，或者是直接在山林內采集砂石來覆蓋。這樣一來，當地原本就比較薄弱的生態系統就必須要承受更大的壓力。寧夏的生態也會變得越來越糟糕，慢慢的這片土地連硒砂瓜都無法種植了，而且當地的水土流失率也會越來越高。

再加上要想硒砂瓜的品相好，就必須要吸收大量的水分。寧夏地區本就干旱，土壤無法保水，硒砂瓜的植株就像一臺臺小小的抽水泵，不斷的吸收著本就干旱的土壤。根據有關人員估計，一顆瓜苗就要吸收將近二三十斤的水分。瓜農們為了更好地保證硒砂瓜的產量，還要從黃河引水來灌溉瓜田，近年來黃河的水資源本就非常的緊張，這樣更大的影響了黃河范圍環境的治理。

種植這種極其耗費水的植物會給當地的環境帶來非常大的威脅，土壤不僅會干結，土壤的肥沃性也會慢慢地消失，比如說牛油果植株的過度種植給環境帶來的就是這樣的結果。

所以為了更好地保護環境，國家開始對于硒砂瓜的種植制定了相應的要求。但是這個要求并非是是不允許瓜農們繼續種植了，而是種植的規模必須要在可控的范圍內，并且不能與戈壁灘的長期發展戰略相沖突。也就是我們所說的必須要實行局部限制種植硒砂瓜的方法，才能保證戈壁地區的可持續發展性。

我們想在戈壁灘上發展獨屬于自己的經濟，是因為我們的初衷是改善戈壁灘的環境，種植作物只是改善經濟情況并改善當地環境的一個措施，但是如果作物的種植反而加劇了環境的惡化，這樣可以稱得上是本末倒置了。

結語

假如說無限地放任硒砂瓜的種植，其實這種做法跟導致長江“無魚”的做法并沒有什么不同，“竭澤而漁”最終給環境、以及相應環境的住民帶來的都將是非常嚴重的打擊。大量的耗費水資源反而會得不償失，給本就荒涼的戈壁灘帶來無法挽回的損失。這片土地最終面臨的結果甚至會像一片荒漠，什么都種不活了。

雖然從某些角度來說，戈壁灘不大適合種植硒砂瓜這類對環境有影響的植物，但是還有很多長期種植可以保土育肥的植株，比如說藥材，許多種藥材都是非常適宜在戈壁灘上種植的。雖然藥材帶來的收益肉眼可見的并沒有硒砂瓜帶來的收益大，但是這樣可持續發展的種植策略會給戈壁灘上的住民以及子子孫孫都帶來無窮的益處。