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出發前tips:交通:一般早班機去,晚班機回的游玩時間比較充沛,所以建議用攜程打電話找客服,幫你搭配航班時間和高鐵票,省時省事又省錢。住宿:在攜程訂會稍微貴一點,因為攜程上一般都是酒店,所以建議在"愛彼迎"定民宿,房間一般都布置得比較漂亮,
出發前tips:
交通:一般早班機去,晚班機回的游玩時間比較充沛,所以建議用攜程打電話找客服,幫你搭配航班時間和高鐵票,省時省事又省錢。
住宿:在攜程訂會稍微貴一點,因為攜程上一般都是酒店,所以建議在"愛彼迎"定民宿,房間一般都布置得比較漂亮,同時價格也比較實惠。我去的時候定的是江景房,3個人住4人間,費用人均60一晚。在重慶建議幾天都住同一個地方,因為重慶的路真的太難走了...不僅要爬坡,而且導航時靈時不靈。
覓食指南使用說明:
游記和攻略到處都是,小紅書、攜程、馬蜂窩上都有不少可以參考的文章和攻略。這次我將以一個普通廣東人的立場(不能吃辣,容易上火)寫下我親測過的好吃或者踩雷的美食,個人口味喜歡甜食,不喜酸。
重慶篇
地點:解放碑步行街
渝中區屬于重慶比較出名的區域,所以有很多步行街。路邊小攤、小小的蒼蠅館子和網紅店都有。至于能不能找到這里真正的美食,只有本著美食家的精神去覓食,才能吃到最重慶的好味道噢~
佳豪豆腐
價格:8元
吃慣了廣東地區的甜豆花,咸口又粗糙的重慶豆花不太對我們胃口,豆花很大一碗,越往下吃稍微有一點點酸,但是老板會送上一碟辣醬。這辣醬吧,本來是要送豆花的。
后來我們一致認為應該來碗小面才對得起這碗辣醬。辣醬吃起來很像火鍋蘸的油碟,內涵有姜、蔥、醬油、油等。對于能吃辣的人來說不算太辣,一定要蘸著小面吃,當把辣醬放進小面里的時候,除了化開的香油融入到湯汁里,入口時刻的香辣也快速刺激了味蕾。
肖炮現炸酥肉
價格:10元
在這條小小的食街中,要論最多人排隊的地方就要說這家店了。店面不大,老板卻手腳利落,酥肉30元一斤,想買多少錢都可以。
酥肉外酥里嫩,剛炸出來的尤為好吃,不會太油膩,如果想吃辣味的,可以自己加辣椒粉。此外,店里還有真空包裝,喜歡吃可以直接在這里支付,買夠量老板包郵寄送到家~(ps:一家店火就有千萬家山寨的爭相模仿,肖炮也不例外,不過只要認真看就很容易分辨出哪一家是真的哪一家是假的,一般正宗的店面小而干凈,排隊的人很多,假冒的一般會把店面做得非常漂亮,排隊的人也屈指可數)
重慶,第一碗干溜面
價格:人均13
這家店是我們偶然間發現的,找早餐吃的時候隨意進了這家人不算很多的早餐店。這家面館,推薦招牌豌雜面和炸醬寬面。
當我們剛坐下的時候,就被隔壁桌亮晶晶的面吸引了。根據老板推薦我們先點了一份招牌豌雜面試試水。看起來亮晶晶的面吃起來竟然一點都不油,而且味道很香,也不會越吃越膩,沒有特別濃的那種味精的味道,所謂所謂豌雜面就是一般豌豆獎一般炸醬的面,豌豆味道非常淡,煮的十分軟爛,炸醬面則味道濃,兩種醬搭配起來竟出乎意料的和諧。隨后再點了炸醬寬面(菜單上沒有寫有寬面,所以要點得單獨跟老板說哦~)
由于我們第二天換了地方住,所以第二天的早餐換了地方吃,事實證明一碗小小的重慶小面也不是每一家都能做到精髓的!
地點:八一好吃街
重慶解放碑廣場附近,美食最密集的地方非八一好吃街莫屬!很多游客來到重慶旅游都會選擇在好吃街附近住下,這里的美食是應有盡有,最近很火的鮑師傅在重慶開的第一家店,就在這里,除此以外還有各種火鍋、奶茶…
山城湯圓奶茶
價格:15元/杯
要說比較有地方特色的就是這里的酒糟奶茶了。你聽說過奶茶里可以放豆腐腦,也可以做成酒糟的口味的嗎?這種口味在重慶才能試到!不過一杯非常飽,我一女的傍晚喝一杯晚上都吃不下其他東西了,因為里面的小湯圓實在是太多了,奶茶也比較大杯,口感還算是清新,總得來說值得試試。
地點:四川美術學院虎溪校區
川美除了拍照好看的彩虹瀑布和涂鴉墻以外,還有滿是美食的熙街,想吃小吃去熙街最合適,想去店面環境較好的店,就要去到熙街對面馬路。
熙街的雷四姨蛋烘糕
價格:5元/個
沒來重慶之前,我還沒聽說過蛋烘糕為何物,只見制作窗口擺著很多小圓盤,店員烘著扁扁的一個個蛋餅狀的東西,覺著可愛我們就去嘗了嘗。蛋烘糕的口感介于松軟的戚風蛋糕和有韌勁的松糕之間,吃起來沒有特別驚艷的感覺,但是吃了一個依然想吃第二個。嘗過了奶油肉松之后覺得冰激凌口味的最好吃!
石小沫烤冷面-煎餅果兒
價格:15元/份
第一次吃烤冷面的我,愛了這個口感和味道。15塊一份,3個人share也吃得好飽。味道偏甜口,中間的內涵豐富,有火腿腸有煎雞蛋還有各種菜絲。不過,冷面是熱的,為啥叫冷面呢?據說這里的煎餅果子也很棒,奈何我們吃不下了,望試過的姐妹反饋噢~
樸家鋪子-鍋盔
價格:5元/個
以前在廣州華師門口吃過一次鍋盔,口感油膩膩的而且面餅很厚,梅菜扣肉也很肥膩,價格好像還挺貴。點了餐之后老板娘就走進去拿出一個油油的團子,倒弄了一下就拿到大大的鍋鍋里攤開。這家鍋盔非常薄脆!里面的內陷雖然不多但是非常香,用手撕著吃越嚼越香。后悔沒有再吃多兩個!
踩雷區:
蜜雪冰城-甜筒
價格:3元/個
剛吃了雪糕口味的蛋烘糕之后,還想再嘗嘗其他雪糕是什么味道的,看小紅書推薦了蜜雪冰城的甜筒。據說是平價中的戰斗機。不吃不知道一吃嚇一跳,這簡直就是兌水的沙冰。整個甜筒只有蛋筒的味道還不錯。差評差評
地點:磁器口
磁器口作為重慶游客的打卡點,其實不推薦去,里面賣的小吃的都跟全國各地的旅游景區大同小異。最出名也最多人排隊的麻花味道也一般,嘗了一下認為比較容易膩,不過不會很硬,比較松軟,但價格貌似偏貴,不推薦購買。
巴村人糍粑
價格:10元/碗
巴村人的糍粑味道不錯,很有嚼勁,點單之后阿姨會現場制作,拿出一長條糍粑在大盆的豆面里面滾,隨后裝入小碗加入紅糖,豆面本身沒有味道,紅糖也不會太甜,就是價格小貴,10元才小小一碗。嘗過就好,不建議買真空包裝,親測拿回家之后蒸熟了又硬又粘牙。糍粑還是新鮮的好吃~
糖-話梅龍珠
價格:8元/碗
對珍珠奶茶有執念的少女一般吃什么都會想想能不能加珍珠。這家話梅龍珠也是很多人推薦的甜品。一碗話梅龍珠由冰粉、仙草、酸梅湯和話梅龍珠組成。龍珠口感類似芋圓,非常Q彈不粘牙,里面包裹著酸甜的話梅,很解膩,成功種草比珍珠還要還要好吃的小丸子!
成都篇
地點:春熙路
春熙路除了美女帥哥多,美食也非常多,來這里住上一個月都能吃不重樣,在這里就舉例說明一些比較出名的美食吧~
抖音網紅老爺爺的蛋烘糕
價格:5元/個
在春熙路的街道邊,據說有個老爺爺不僅會修手表,還做得一手好吃的蛋烘糕。由于在抖音上很火,所以經常很多人排隊。蛋烘糕口感吃起來像棉花糖,比在川美雷四姨吃的還要更松軟一些,但是稍微有點烤焦了,肉松口味吃起來不錯。
葉婆婆串串
價格:60元/人
這家店的串串小貴,不過勝在湯底很好,冷串串直接放進香辣的湯底中非常好吃。真想直接打包湯底帶回去!據說這里的特色炒飯用的是豬油,味道也很棒!
鍋巴土豆
價格:10元/碗
作為一個土豆愛好者,對土豆的口味和做法可是很有要求。這里的土豆先過熱油炸過,再根據你點的口味放進大碗里攪拌。我們點的是這里的招牌口味"特色歐美"。最后就會給出一碗流沙土豆,炸至金黃的土豆外表一點包裹著濃濃的醬汁吃起來有種咸蛋黃的口感,夾雜著一絲甜甜的味道也不會膩。3個人share一份剛剛好。
踩雷區:
魔瘦貓冰品
花費:39元/個
這兩天都見很多人在這里排隊,于是我們也試了試。芒果百香果口味的非常酸,只有沙冰表面的幾顆芒果比較好吃,價格偏貴,屬于中看不中吃的類型。
龍抄手
來成都怎么能不試試抄手?龍抄手屬于成都的老字號。我們點了一份抄手一份擔擔面。抄手里面非常多姜,口感比較辣,擔擔面一夾就斷,沒有味道。
地點:寬窄巷子
作為一條較為商業化的街,特別之處是店面多而密集,其他倒是沒有什么特別的,我們在這里沒有吃到好吃的東西,但卻成功解鎖了在成都吃過最難吃的東西。
唐三炮
由于我們該死的好奇心,沒聽說過唐三炮是啥,所以我們本著就真務實的精神嘗試了一下。沒想到,這竟成為我們這幾天里吃過最難吃的東西。口感像是吃了一個隔夜的超大糯米團子,里面還夾雜著非常多的泡沫粒子,口感粗糙之余還帶點酸味。
地點:九眼橋酒吧街
如果有時間,來九眼橋酒吧街聽聽歌聊聊天,還是非常愜意的。這里的橋一般到了晚上6點后才亮燈,在此之前,我們可以先到附近吃頓正宗的川味晚餐。
老饕食堂
聽說這里的川菜很棒,所以我們特地來這里覓食,進到店里看到桌子上擺著很多獎杯和照片。由于我是個不能吃辣的廣東人,所以對辣菜沒什么感覺,不過據朋友所說,辣得很香。除此之外,個人認為山楂糖排很棒,味道偏甜,排骨肉比較多,沒有多少骨頭。與酸甜排骨相比較為特別,特有的山楂味讓甜味的排骨吃起來不這么膩。其他推薦菜品:雞翅、辣炒牛肉、洋芋坨坨、山楂糖排。
文/老夏分析師
如果我寫過的一篇文章,講過的每一話,做過的一個舉動,
曾在你的心里蕩起漣漪,那至少說明在逝去的歲月里,
我們在某一刻,共同經歷著一樣的情愫。
有時候,雖然素未謀面。
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陳龍華