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追尋心中的武俠夢,致敬金庸老先生,時隔半年再探無錫風波莊餐廳每一個80后、90后,心中都有一個武俠夢吧。于我而言,武俠就是段譽喬峰虛竹,武俠就是令狐沖和小師妹,武俠就是楊過小龍女等等,雖然武俠書看的不多,但是武俠電視劇真是非常喜愛的。記得小
追尋心中的武俠夢,致敬金庸老先生,時隔半年再探無錫風波莊餐廳
每一個80后、90后,心中都有一個武俠夢吧。于我而言,武俠就是段譽喬峰虛竹,武俠就是令狐沖和小師妹,武俠就是楊過小龍女等等,雖然武俠書看的不多,但是武俠電視劇真是非常喜愛的。記得小時候,暑假里總是會播倚天屠龍記、神雕俠侶等等,那是真的喜愛啊,看多少遍都不會膩的那種。為了追求心中的武俠夢,致敬金庸老先生,發現有武俠主題的餐廳,就覺得特別有吸引力。
在大學時候,吃過一個叫做【風波莊】的飯店,這飯店不需要自己點菜,由店小二根據就餐人數和廚房各種菜的存貨,給你搭配的......有種隨機的感覺,當然一般都是會搭配店內明星菜的。無錫云蝠大廈也開了一家風波莊餐廳,同樣是武俠主題的餐廳,半年前吃過一次,感覺還是很不錯的,有種人在江湖飄的感覺。時隔半年,再探風波莊,發現一家變味了。
第二次探風波莊,是與新同事聚餐,尋找江湖的感覺。一般我愿意二刷的店,都是被我認可的店,可是這次來吃風波莊,有種很無語的感覺,有點惋惜,這風波莊明明拿了一手好牌,怎么打的這么爛呢?
地理位置不多說了,在無錫市中心的云蝠大廈,店內環境是人工打造的古色古香,墻上有些寫著武俠小說中耳熟能詳的句子,有的畫著武俠人物的畫像,還有掛著的刀劍,有幾分江湖的氣息。
這家店的菜單叫做武功秘籍,可惜為了推廣微信點菜,已經不給菜單了,我覺得這非常不好。每個包廂算是一個門派,買單的叫做掌門人,男的叫大俠,女的叫女俠,服務員叫做小二,收銀臺叫做賬房,這些設置還是挺不錯的。大部分菜都對于一個武功名稱,其實沒有半毛錢關系,作為噱頭也是不錯的,很是吸引眼球。當然,餐廳最主要的應該是菜的味道,對嗎?
【叫花雞】這其實是個油炸雞,跟叫花雞完全不是一個東西,需要大俠們自己動手大卸八塊,味道還算可以,不算雷點。
【一統江湖】其實就是菌菇炒牛肉,這個味道是不錯的,就是量實在是太少了。
【酸辣土豆絲】我也是沒想到,酸辣土豆絲是很簡單的家常菜了吧,居然可以做到這么難吃,我服了這個廚師,我服了這個店家。
【茄子遇上油條】油條很面,茄子不入味,還說是招牌菜,很多人喜歡的,差評的菜。
【鐵板蒜蓉蝦】這是我人生中吃過最難吃的蒜蓉鐵板蝦,蒜味都沒有,蝦是非常不新鮮,而且蝦肉不飽滿,蝦肉已經縮了,可能是放了一年的冰凍蝦吧。隨便一家路邊小飯店的鐵板蒜蓉蝦,也比他家的好吃100倍吧。
【干鍋花菜】這個菜還可以吧,可以吃,算是達到了普通水平,無功無過。
【五谷豐登】這個菜是可以的,畢竟只需要蒸一下。
【桂花糖藕】這個桂花糖藕味道還可以,在他家一家算是可以了,其實味道一般。
【黃蓉露】其實是桂花米酒釀,這應該是他家最拿得出手的一個東西了,我覺得挺好喝的。
總評:地理位置優越,餐廳武俠主題風格很棒,裝修到位,服務一般,最重要的是菜品很難吃,而且價格比半年前漲了50%左右。明明一手好牌,打的這么爛,真心糟蹋了武俠這個主題,恨鐵不成鋼。不建議大家前往就餐,可以去拍拍照片。
王楠遠