和其他的中國名酒相比，郎酒的歷史并不長。從1898年商人鄧惠川創(chuàng)辦郎酒廠前身之一“絮志酒廠”算起，至今也不過百余年歷史。但僅一個多世紀的發(fā)展，郎酒便已手握國家名酒稱號，名滿天下。且雖未上市，早已實現(xiàn)百億營收。那么郎酒的收藏價值如何？郎酒未來

和其他的中國名酒相比，郎酒的歷史并不長。從1898年商人鄧惠川創(chuàng)辦郎酒廠前身之一“絮志酒廠”算起，至今也不過百余年歷史。

但僅一個多世紀的發(fā)展，郎酒便已手握國家名酒稱號，名滿天下。且雖未上市，早已實現(xiàn)百億營收。那么郎酒的收藏價值如何？郎酒未來發(fā)展如何？香滿路研究院以此篇專項文章深入分析，并致敬郎酒！

壹 郎酒——厚重累積的薄發(fā)

上游是茅臺，下游望滬州，船過二郎灘，又該喝郎酒。四川古藺二郎鎮(zhèn)，位于中國白酒金三角區(qū)域，這片方圓5w平方公里的三角地帶，是中國最著名的美酒聚集地。郎酒的故事，也正是從這開始。

01 一代名酒的發(fā)軔

回溯過往，郎酒雖然沒有非常悠久的歷史，但二郎鎮(zhèn)，早已積淀了厚重的釀酒文化。早在先秦時期，古夜郎人便開始在這片土地上使用構樹果實釀制“枸醬酒”，而到了漢武帝時期，“枸醬酒”更是被欽定為貢酒。

▲ 構樹的果實，也是釀制構醬酒的原料

北宋年間，當?shù)卦凇拌坩u酒”中加入黃酒、鹿血和大量中藥材進行蒸餾，研制出了“鳳曲法酒”，被載入史冊。宋人張能臣在《名酒記》中記載：“此酒質量佳美”。而更關鍵的是，“鳳曲法酒”的問世，為大曲醬酒的出現(xiàn)奠定了基礎。

及至明朝，赤水河畔又出現(xiàn)了將高粱多次蒸煮出酒的“回沙工藝”，這種方法暗合酒醅充分發(fā)酵而有益于酒質的原理，釀出來的美酒名噪一時。

▲ 解放前的二郎灘

優(yōu)秀的工藝帶來了釀酒業(yè)的繁榮。及至清代，二郎鎮(zhèn)已有大小酒坊、糟房20余家，酒師、酒工數(shù)以百計。所以在1898年“絮志酒廠”成立之前，二郎鎮(zhèn)當?shù)匾咽敲谰圃萍靶踔揪茝S”想要脫穎而出，必須得釀出更加優(yōu)質的好酒。

02 與茅臺一脈相承 善借東風的郎酒

1903年，“絮志酒廠”建立窖池5年之后，首批釀制的酒才得以面世，其酒質地醇和、清香爽口，并且遠銷遵義、良村、畢節(jié)等地，但鄧惠川并沒有滿足于此，或許，他想要的是一款“名動天下”的好酒。

▲ 惠川糟房舊址

1925年，茅臺酒廠酒師張子興告老還鄉(xiāng)，途經(jīng)二郎灘，生病臥床，鄧惠川知道后悉心照料，讓張子興大為感動，決定留在糟房。也正是在張子興的幫助下，當時的“惠川糟房”（1924年，絮志酒廠改名為惠川糟房）開始采用茅臺工藝釀酒，又在酒曲中加入多種草藥，釀出的酒與茅臺風格已經(jīng)非常相近，開壇時香氣撲鼻，入口醬香更濃，遠銷港澳、東南亞一帶，獲得了巨大聲譽！

花開兩朵，各表一枝，除了“惠川糟房”，“集義酒廠”作為郎酒的前身之一，也同樣為其發(fā)展打下了深厚基礎，而他所釀制的郎酒，和茅臺同樣也是大有淵源。

▲ 《四川經(jīng)濟志》中所說：“有人曾試以郎酒茅酒對飲，雖善飲酒者不能辨別，蓋其品質原因相若也”

1933年，“集義酒廠”成立，恰巧當時茅臺酒廠前身之一的成義酒廠被火燒毀，而當時茅臺鎮(zhèn)的其他兩家“榮和燒房”、“恒興燒房”拒絕接收成義酒廠的釀酒師傅。故此“集義酒廠”聘請“成義酒廠”三大酒師之一的鄭銀安為其釀酒，所產的酒，為彰顯由郎泉水釀造，被名定為“郎酒”，據(jù)《四川經(jīng)濟志》記載，當時的郎酒因質優(yōu)味珍而價格高昂，年產不過四五十噸，“每罐裝（郎）酒一斤，抗戰(zhàn)一年在當?shù)刂畠r，每罐大洋七八角，銷售重慶、成都等地則值一元。”

▲ 上世紀的郎酒技術人員在做質量檢測

可以說，郎酒在發(fā)展初期，借助了茅臺的優(yōu)秀經(jīng)驗少走了很多彎路。而在之后郎酒的復興時期，茅臺酒廠同樣給予了很多幫助。

▲ 周總理酷愛飲酒

1952年全國首屆評酒會后，周恩來在四川視察期間，指示恢復地方名優(yōu)產品生產，并且著重提出：“四川還有個郎酒嘛，解放前就很有名，要加快發(fā)展！”

▲ 上世紀的郎酒廠鳥瞰

于是1957年7月，“國營四川古藺郎酒廠”在二郎灘籌建。除原集義酒廠廠址保留作老車間外，又先后新建二車間(天元號)，三車間(回龍山)。并請回當年“惠川槽房”的鄧大清、“集義酒廠”的沈國鈞兩位老酒師負責全廠的生產技術。后又從茅臺酒廠，運回曲藥200斤，配糟1萬斤，終于在當年恢復了郎酒的生產，產量1600多斤。之后又經(jīng)過數(shù)十年努力，1984年、1989年，郎酒終于在全國評酒會上連續(xù)兩次蟬聯(lián)國家名酒稱號，得償夙愿。

▲ 郎酒獲得的國家名酒獎章

貳 郎酒近年來的挑戰(zhàn)

一帆風順，從來都不是一家企業(yè)，特別是白酒企業(yè)的主旋律。2000年后，白酒市場周期性調整已經(jīng)過去了兩撥，酒企之間競爭也愈發(fā)激烈。面對時代的大潮，只有扛過去，才有發(fā)展壯大的可能，而那些沒有扛過挑戰(zhàn)的名酒，只能是折戟沉沙。而對于郎酒來說，剛步入千禧之年，就是一個困難的開始。

01 篳路藍縷的復興之路

上世紀90年代，受體制、觀念等因素制約，郎酒盲目進行多元化發(fā)展，沒有把酒業(yè)發(fā)展作為核心，加上到了1998年—2000年，受到山西特大假酒案以及經(jīng)濟危機的波及，郎酒的銷量一降再降。

▲ 郎酒曾經(jīng)的搶購熱潮

2000年后，白酒行業(yè)迎來了黃金發(fā)展時期，各大名酒紛紛漲價，可這時郎酒卻堅持走起了親民路線，在銷量和價格等等多重積弊影響之下，2001年1—5月，郎酒銷售額一下子下降了65%，但在當時，卻找不到任何應對的方法。2001年，郎酒全年虧損1.5億元，累計負債逾10億元，成了川酒“六朵金花”里的丑小鴨。2001年10月，剛接手郎酒的汪俊林曾說過這么一句話：郎酒就算是裝水賣，都會虧錢！

▲ 郎酒酒廠老照片

改革已經(jīng)刻不容緩，汪俊林在穩(wěn)定員工的同時，將郎酒低端酒全部撤出，開始走高端路線，結果在一年之后，郎酒集團奇跡般地迎來復蘇。

2002年，郎酒的銷售額回暖，達到了3億元，4年后銷售額突破10億。2012年，此時汪俊林接手郎酒集團才11年，郎酒銷售額已突破百億大關，高達129億！郎酒成功“起死回生”，而這迅猛的發(fā)展速度也著實讓人驚嘆，如果按照當時速度發(fā)展下去，郎酒現(xiàn)在的江湖地位一定能更上一層樓，但人算不如天算，2012年12月，汪俊林被有關部門帶走協(xié)助調查，郎酒集團陷入了長達兩年的“群龍無首”。

▲ 上世紀郎酒的包裝生產線

而雪上加霜的是：自2012年3月起，國家限制三公消費，白酒行業(yè)高端需求受打壓，價格下滑、銷量驟降。在此背景下，各大酒企業(yè)績一路下滑，郎酒在“群龍無首”的情況下，更是難逃厄運。

▲ 汪俊林

2013年，郎酒紅花郎銷量遭遇腰斬，整體銷售收入萎縮至80億元。2014年，郎酒集團整體銷量下滑，銷售額已不足50億。郎酒集團，仿佛下一腳便是深淵。

2015年8月，消失近3年的汪俊林終于回歸，據(jù)當時的媒體報道，他在回歸后連開三天會議，為郎酒制定了宏偉的三年目標，要“帶領郎酒向100億、200億發(fā)展。”汪俊林的決心，可見一斑。

▲ 郎酒莊園“金樽堡”外景

之后郎酒雖然在3年期限內，營收并沒有破百億，但在2020年，郎酒已經(jīng)實現(xiàn)營業(yè)收入93.37億元，2021年1季度，郎酒在1-3月，實現(xiàn)營業(yè)收入32.22億元。目前看來，郎酒實現(xiàn)百億營收已經(jīng)不再是問題，但美中不足的是，伴隨著營收擴張，郎酒這些年的發(fā)展，也并不全是一味好評。

02 飽受爭議的14年最長上市路

早在2007年，市場便有流傳郎酒正在謀劃上市，但當時郎酒體量不足、盈利能力有限，最終未能進入到下一步。

2009年，郎酒被列入四川省重點上市培育企業(yè)名單中，但由于2013年開始的行業(yè)周期性調整以及董事長汪俊林被帶走協(xié)助調查，郎酒銷售額直線下滑，第二次上市的努力又宣告失敗。

2016年，郎酒集團進行重大調整，將與酒有關的產業(yè)全部整合到郎酒股份，并計劃在2019年上市。

2018年，瀘州市印發(fā)《瀘州市千億白酒產業(yè)三年行動計劃（2018-2020年）的通知》，其中提及：2020年力爭郎酒成功上市，主營業(yè)務突破200億元。

2020年5月28日，郎酒正式向中國證監(jiān)會遞交IPO招股書，但在2020年7月10日，其保薦機構廣發(fā)證券因違規(guī)行為被證監(jiān)會處于暫停保薦機構資格6個月，暫不受理債券承銷業(yè)務有關12個月的監(jiān)管措施，郎酒上市之路又被擱置。

▲ 郎酒上市進程一覽

2021年6月11日，四川郎酒股份有限公司《首次公開發(fā)行股票并上市》材料被中國證監(jiān)會接收，上市之路終于又向前推進了一步，但什么時候上市？目前仍是未知數(shù)。

03 郎酒的漲價風波

2019年5月，郎酒在一次核心經(jīng)銷商溝通會上宣布：青花郎未來的目標零售價為1500元，并且將在三年內分6次提價來達成。但從2020年年初的調查來看，雖然青花郎的指導零售價為1198元，但在終端的實際售價是880—940元不等，出現(xiàn)了明顯的倒掛現(xiàn)象。

而比起青花郎的價格倒掛，郎酒按年份不同出產的狗、豬、鼠系列生肖酒，價格幾乎可以用崩潰來形容。

以青花豬為例，郎酒確定的官方零售價為2888元，但根據(jù)多地經(jīng)銷商反饋，青花豬的終端銷售價格在1150—1700元，幾乎是“骨折價”。

反觀茅臺01年上市以來，20年一共只提過9次出廠價，最近一次是2018年1月，且其終端指導價為1499元的飛天茅臺，消費者在市場上往往要花3000元才能買到。

兩相對比，郎酒不免遭人質疑，雖然郎酒這些年發(fā)展還不錯，但其漲價的步子邁的是不是過大了？沒有市場認知的漲價，能不能撐得住？

▲ 如今的郎酒廠

但總的來說，爭議也好，風波也罷，不管郎酒的步子邁的是否過大，不能妨礙郎酒這些年確實取得了非常引人矚目的發(fā)展，郎酒，確實是一款好酒。這些年破釜沉舟的改革創(chuàng)新雖然帶來了一些陣痛，但沒有創(chuàng)新，郎酒決計沒有今日的輝煌。

叁 老郎酒收藏價值分析

郎酒董事長曾經(jīng)說過這么一句話：郎酒是一個稀缺資源。這句話說的確實不錯，從可查到的信息來看，至少在1984年以前，郎酒的產量可以說是少之又少，再加上郎酒獨特的地理環(huán)境，以及郎酒集團超前的老酒概念，其收藏價值自然不用多說。

01 一直低產的老郎酒

1957年郎酒恢復生產之后，除去1970年以外，郎酒每年產量都有提升，但相比茅臺的產量，依然可以算的上是小巫見大巫。下表筆者將歷年來郎酒與茅臺產量進行了產量對比，可以看出，郎酒在歷史上產量最高也沒到茅臺產量的1/2。

雖然郎酒產量稀少，但從目前的市場價格來看，老郎酒的市場價格和茅臺還遠遠不能比，這與品牌的市場知名度、影響力有關，但作為中國兩大醬香白酒之一，郎酒未來升值可期。在此，筆者也將郎酒歷年老酒的收藏價格進行了盤點。

02 郎酒老酒收藏圖鑒

這是解放前集義酒廠生產的郎酒酒標，目前此款酒僅能找到還有酒標流傳存世，稀世罕見，價格無法估量。

建國后郎酒廠重新成立、回復生產時期的郎酒，為土陶瓶包裝，目前收藏市場已無實物，價格無法估量。

上世紀60年代郎酒廠生產的黃標郎酒，目前已知市場上僅有十余瓶，收藏價格在40W以上。

上世紀70年代末生產的“三大革命”玻璃瓶郎，因背標帶有“三大革命”字樣，并且使用玻璃瓶包裝而得名。目前市場價在25W元左右。

上世紀80年代初生產的玻璃郎，背標沒有“三大革命”字樣，但是當年產量非常稀少，僅有400噸左右，收藏價值依然非常巨大，目前市場價格在15W左右。

上世紀80年代初生產的紅標郎酒，使用白色乳玻瓶包裝，當年產量也僅有400余噸，目前市場收藏價在5W元左右。

上世紀80年代初的花標大字郎，目前市場收藏價在3W元左右。

上世紀80年代中期生產的郎泉牌郎酒，使用塑料瓶帽并且封膜，目前收藏價值在1.3W元左右。

1990年生產的亞運郎酒，為了紀念十一屆亞運會在北京召開，郎酒在當年推出此款酒，并且在1991年以后就不再生產，目前市場上比較稀缺，價格在9000元左右。

1992年生產的鐵蓋郎，目前市場價值在5500元左右。

1995年生產的鐵蓋郎，目前市場價值在3500元左右。

1996年，郎酒獲得“綠色食品”標簽使用權，因此此款酒在標簽和外盒上加了“綠色食品”標志，目前市場收藏價在3000元左右。

90年代末生產的絨布外盒郎酒，目前市場收藏價在2500元左右。

2020年，曾有機構對2000年左右的郎酒價格進行了調查，結果顯示：2015年—2020年，2000年左右的郎酒平均年漲幅為11%。從收藏價值來看，目前郎酒價值洼地效應顯現(xiàn)，未來的收藏投資潛力巨大。同時也可想而知，2000年以前，年份更老、更加稀缺的老郎酒的收藏價值將更加巨大。

除去外部收藏市場熱度在提升，郎酒酒企也在有意識地營銷老酒概念，2019年，郎酒集團就曾推出用2011年前的郎酒青花郎可以按1:2的比例置換2019年出廠青花郎的活動，讓不少郎酒愛好者都認識到了郎酒老酒的珍貴。

肆 郎酒的蛻變需要時間

時間是老酒不可復制的價值，而對于郎酒集團來說，他已經(jīng)做好了一切準備，但等待崛起，還需要更多時間。

01 郎酒優(yōu)越的自然環(huán)境以及天然基酒庫

▲ 赤水河邊的郎酒釀造部

提起郎酒，不能不說的是其優(yōu)越的自然環(huán)境，誕生郎酒的赤水河谷，距離茅臺鎮(zhèn)僅有45公里，地勢低洼、高濕溫潤，一年無霜期長達300余天。獨特的地理環(huán)境讓這個美麗的河谷繁衍了大量的有益白酒釀造的微生物種群。

▲ 郎泉泉水

而釀造郎酒所使用的郎泉泉水也是大有來頭。取自深山1000米以下的天然郎泉泉水，不僅富含多種對人體有益的微量元素，是上佳的釀酒用水，而且用之不竭，郎酒每年上萬噸白酒使用的都是這泓甘泉。可以說，郎泉就是上天送給郎酒的寶泉。

▲ 郎泉天寶洞內景

不僅如此，郎酒集團擁有的兩個天然的喀斯特溶洞——“天寶洞”、“地寶洞”，也讓郎酒基酒的轉化如虎添翼。

▲ 通過這條路，就能去到天寶洞了

兩個面積近1.42萬平方米的天然山洞，氣溫常年保持在19攝氏度左右，又經(jīng)過了幾十年的使用，日積月累之下，洞內已形成了厚厚的酒苔。這不僅有利于酒菌的繁衍生息，更可以使新酒的醇化老熟加快。

▲ 歷經(jīng)時光的陶壇老酒

02 和茅臺同出一脈的工藝，以及更長的窖存時間

從誕生之初，郎酒的工藝便和茅臺密不可分，同樣使用的“12987”工藝，同樣的“端午制曲”、“重陽下沙”、“二次投糧”……再加上獨特的“以酒調酒”的“盤勾工藝”，保證了郎酒正宗的醬香味道。

▲ 郎酒釀造部分工藝

再加上目前郎酒的“7年后灌裝”、新酒“半年瓶儲”之后才可上市，讓每一瓶出廠的郎酒更加醇厚。

03 兩次國家名酒的底氣

1989年后，曾經(jīng)多次轟動全國的國家名酒評選便已中斷，讓每一款曾經(jīng)獲得“國家名酒”稱號的白酒都具有了不可復制的品牌價值，具有稀缺性。更別說是曾經(jīng)兩度獲得名酒稱號的郎酒。

▲ 郎酒獲獎的慶祝活動

“醬香濃郁、醇厚凈爽、幽雅細膩、回甜味長”，這是當年國家名酒評選時評委對郎酒的評價，同時也是給郎酒的最好背書，擁有兩次國家名酒榮譽的郎酒，收藏價值可見一斑。

04 醬香型白酒酒企的天然優(yōu)勢

中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2020年中國醬香型白酒總產能為60萬噸，占白酒行業(yè)總產能的8%，銷售收入為1550億元，占行業(yè)總銷售收入的26%，銷售利潤為630億元，占行業(yè)總利潤的39.7%。能以8%的產能撬動整個白酒行業(yè)近4成的利潤，這就是醬香型白酒在中國白酒市場的天然優(yōu)勢。

▲ 天寶峰上的儲酒庫

目前醬香型白酒在中國白酒市場已有了越存越好喝的消費者認知，對郎酒未來的發(fā)展依然是利好。目前郎酒將其大部分利潤用在了郎酒酒莊和基酒儲存基地的建設上，和其他白酒動輒占比20%-30%的營銷費用相比，郎酒在營銷上的費用并不高。而未來如果郎酒上市獲取更多資金，做出更多精準的營銷動作，將會有一飛沖天的可能。

▲ 郎酒的糯紅高粱種植基地

05 越存越貴的老酒

老酒，越存越好喝，而醬香型的老酒更甚。在漫長的時光中，具有刺激性的醛類和硫化氫等化合物被揮發(fā)，讓酒體入口更加舒適；乙醇分子和水分子的締結更加緊密，讓酒體更加醇厚；酒體中和香味有關的聯(lián)酮類化合物增加，酒體變得更加馥郁芳香。老酒的品飲價值，確實會隨著時間的增加而增加。再加上每年老酒的消耗，老酒的數(shù)量越來越少，價值自然躍升。

▲ 莫言品郎酒

另外，目前老酒外部市場條件也越來越好，老酒的價值開始越來越受到關注。根據(jù)《中國老酒市場指數(shù)》的調查，2018年老酒購買人數(shù)達 1,068 萬人，是 2013年的購買人數(shù)的3.8倍。2021年，老酒的市場規(guī)模將達千億。同時，2013—2018年期間，老酒的市場價格快速上升，老酒價格年度平均漲幅達32.9%，年度最高漲幅達50.2%。

而隨著老酒概念的深入人心，不僅郎酒老酒的收藏價值有更多躍升的可能，新郎酒出廠前長達7年之久的“出廠即老酒”概念，也能打動更多消費者。

綜上：郎酒作為一家兩度獲得國家名酒稱號的酒企，歷經(jīng)了多年大刀闊斧的改革，目前正在改革紅利收獲的前期，未來將有更進一步的可能，而郎酒需要的，僅僅是更多的時間。而以前的老郎酒也將隨著郎酒企業(yè)的崛起，迎來更多的價格上漲空間。

本文筆者：悟道

本文顧問：于洋