肘子多少錢一斤（多地豬價反彈）

如今已是10月底，豬價的波動幅度比較大，本月的豬價已先后上漲4次，但每次都是弱勢上漲，沒幾天就“熄火”。如今的豬肉消費需求低迷，而市場的跌勢也在加速，而在本月中旬就已跌破30元，豬農也迎來了惜售，隨后豬價也迎來了上漲，而因供需的矛盾加大，上

如今已是10月底，豬價的波動幅度比較大，本月的豬價已先后上漲4次，但每次都是弱勢上漲，沒幾天就“熄火”。如今的豬肉消費需求低迷，而市場的跌勢也在加速，而在本月中旬就已跌破30元，豬農也迎來了惜售，隨后豬價也迎來了上漲，而因供需的矛盾加大，上漲的沖勁不足。

伴隨著豬價持續上漲，北方屠企也調高了收購行情，豬農的惜售情緒也在增多，因此今天的豬價再次迎來了反彈。而生豬產能盡管已經迎來了恢復，但并不能滿足市場的需求，畢竟產能也只是恢復到往年的84%。而目前的進口豬肉也沒有持續供應，因此豬價的反彈也就不難理解。

從今天的豬價來看，均價為14.4元每斤，環比則是提升了0.05元每斤，11個地方持續上漲，但同樣的也有2地豬價下滑，16個地方穩定，最低價已跌到了12.5元每斤，最高則是漲到了16.4元每斤。

而目前屠企也加大了收購量，豬農的惜售情緒比較大，屠企的收豬難度較高，而南方持續保持穩定狀態，目前養豬企業的挺價力度比較強，這對豬農而言可是一個好事，畢竟前些日子豬價一直在低迷不振，不過此次的豬價能夠反彈多久，還是一個迷。

截止10月30日，豬肉批發價達到了38.85元/kg，相比一個月前的45.41元/kg，下滑了6.56元/kg，總得來看，肉價的降幅明顯更大一些。盡管上幾天的豬價反彈，不過肉價還在下滑中。從筆者的家鄉來看，10月初的豬肉還賣出了28元，不過今天已跌到了23元一斤，北方地區的豬價跌幅更大。

就拿北京的新發地批發數據來看，10月30日，批發均價已跌到了16-17.25元每斤，而前尖肉則是賣出了16-18元每斤，五花肉為18-22元，豬前肘子為14-16元每斤，后肘子為11-13元每斤，排骨的價格相比更高一些，價格為24-27元每斤。

伴隨著生豬的產能持續恢復，豬肉價格也在逐步回落中，而元旦、春節的豬肉供應量相比往年多出了30%，這就表明今后的豬價還有下跌的空間。同時，近期的四川非瘟疫情，也讓豬農有了拋售的想法，秋冬本就是動物疫病的多發期。

至于后續的豬價波動如何，專家給出答案：專家認為還會跌到13元，主要是有2個原因：

1、凍肉出現問題

10月30日，從巴西進口來的豬肉檢測出疫病病毒，而我國本是豬肉的需求國，1-9月份的進口為328.6萬噸，同比的漲幅為132.2%，其中從巴西進口了42.85萬噸。而如今的進口出現問題，必然會導致消費者放棄食用，如此一來消費低迷，豬企的壓價力度加大。

2、生豬產能恢復

如今的產能恢復八成，而隨著消費需求的減少，再加上后續的產能持續釋放，市場上的供應量增多，出現供大于求的狀態，豬價自然是會持續下滑。

總之，如今的產能恢復大半，明年年初預計恢復到往年水平，豬價必然會迎來下跌，大家怎么看？