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魚肉是咱們餐桌上的常客,一般來說售價不會特別的高,但是有一種魚,被人戲謔地稱為“吃得起的人家里肯定有礦”!這種魚叫做抗浪魚,是云南撫仙湖的特產,繁殖力極強,產量很大。但是在幾年之前由于過度的捕撈,使得野生抗浪魚的數量越來越少,后來加上入侵物
魚肉是咱們餐桌上的常客,一般來說售價不會特別的高,但是有一種魚,被人戲謔地稱為“吃得起的人家里肯定有礦”!這種魚叫做抗浪魚,是云南撫仙湖的特產,繁殖力極強,產量很大。但是在幾年之前由于過度的捕撈,使得野生抗浪魚的數量越來越少,后來加上入侵物種銀魚的引入,野生抗浪魚幾乎絕跡,所以在那幾年抗浪魚的價錢一路飆升到1000元每公斤,有些飯店甚至賣到兩三千。
價錢1000一斤的抗浪魚
抗浪魚
抗浪魚原名鱇浪白魚,屬鯉形目鯉科白魚屬。測量 100尾標本,全長124——186毫米。體細長而略側扁,整個身體輪廓猶如 一狹長的紡錘形;背部平直,腹緣呈淺弧形,頭長顯著長于體高。它是云南撫仙湖的特產,個體雖小,但肉味鮮美,所以深受食客的喜愛。據了解,在2000年之前,撫仙湖邊的百姓幾乎天天都能吃到抗浪魚,但是后來野生抗浪魚卻越來越少了。
價錢飆升
數量的減少也導致了價錢的升高,據不完全統計,當時一般一斤抗浪魚在1000-2000之間,飯店甚至能賣到三四千。后來政府開始扶持抗浪魚的養殖,并有專業養殖人員進行指導,這才使得抗浪魚沒有被滅絕。但是由于抗浪魚的養殖方式和一般的魚還不一樣,這也使得抗浪魚的價錢遲遲沒有太大的降價,這其中也出現了幾個養殖成功并致富的創業者。
抗浪魚的養殖方式
說到抗浪魚的養殖方式那真是如同伺候皇帝一般,抗浪魚吃玉米面、蠶豆粉。除此之外,還得去尋找一些浮游生物投放。在宜良縣馬街鎮馬家沖社區的抗浪魚養殖基地,養殖人員會在魚苗投放前進行肥水,把苦蒿扎成捆放進池子里發酵,投放前要嚴格檢測生物密度等各項指標,還要喂養昆蟲。
魚苗放進去,蠶豆粉不能直接撒進水里,因為魚咽不下去,要把蠶豆粉磨成豆漿,再用100目的細網進行過濾后再倒進塘中,魚才能較好地進食。飼養過程要花費很多精力,所以市場上的抗浪魚才價格不菲。
抗浪魚給我們的警醒
通過抗浪魚的故事我們可以發現,由于人們的過度捕撈以及對大自然環境的破壞,越來越多的物種瀕臨滅絕,雖然抗浪魚在政府的引領下暫時是安全了。但是假如人們一直破壞自然環境也許就會有其他的物種因此滅絕。從人與自然的關系上講,人與自然和諧共處,保護環境就是保護人類自己,大自然為人類提供了資源,因為有了資源人類才得以生存,如果資源環境遭受破環,那么人類生存發展的空間就變得不那么理想。從環境與經濟發展的關系上講,保護環境可以促進經濟發展,更確切地說是可持續發展,這是為人類子孫謀福利的長遠之事。
致敬!每一位創業者!
張同一