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今年以來,全球各地的食用油價格一直都在上漲,而在這背后,植物油價格的上漲“首當(dāng)其沖”。數(shù)據(jù)顯示,馬來西亞棕櫚油期貨價格飆升逾40%,而豆油價格漲幅超過50%,菜籽油的價格也創(chuàng)了新高,如此驚人的漲勢也引發(fā)了人們對于全球食品價格通脹的擔(dān)憂。受國
今年以來,全球各地的食用油價格一直都在上漲,而在這背后,植物油價格的上漲“首當(dāng)其沖”。數(shù)據(jù)顯示,馬來西亞棕櫚油期貨價格飆升逾40%,而豆油價格漲幅超過50%,菜籽油的價格也創(chuàng)了新高,如此驚人的漲勢也引發(fā)了人們對于全球食品價格通脹的擔(dān)憂。受國際市場影響,國內(nèi)的食用油價格也處于上漲態(tài)勢之中,不少消費者表示,食用油同比去年漲幅有些大,近段時間一桶油漲了有幾元。那么食用油現(xiàn)在價格如何?上漲的原因有哪些?下面讓我們一起來了解下食用油價格最新行情。
食用油現(xiàn)在多少錢一斤?
花生油:河北石家莊市井陘縣花生油9元/斤;吉林白城市大安市花生油12元/斤;山東青島市即墨區(qū)花生油13元/斤;湖南衡陽市衡陽縣壓榨花生油13元/斤;廣東江門市恩平市純真花生油12.5元/斤等。
橄欖油:黑龍江哈爾濱市道外區(qū)橄欖油34.95元/斤;江蘇蘇州市太倉市橄欖油39.8元/斤;北京市海淀區(qū)橄欖油38元/斤;河南安陽市湯陰縣橄欖油30元/斤等。
菜籽油:上海市黃浦區(qū)菜籽油10元/斤;安徽池州市東至縣菜籽油12元/斤;江西撫州市樂安縣菜籽油12.83元/斤;湖北襄陽市棗陽市菜籽油11元/斤;湖南益陽市沅江市菜籽油12.2元/斤;貴州貴陽市云巖區(qū)菜籽油14.72元/斤;四川成都市雙流區(qū)壓榨菜籽油7.75元/斤;甘肅天水市武山縣純菜籽油13元/斤等。
棕櫚油:山東濟南市天橋區(qū)棕櫚油5.75元/斤;上海市上海市寶山區(qū)棕櫚油6.62元/斤;重慶市重慶市渝北區(qū)棕櫚油5.95元/斤等。
大豆油:河北邯鄲市永年區(qū)大豆油8元/斤;內(nèi)蒙古呼倫貝爾市阿榮旗大豆油7.2元/斤;黑龍江哈爾濱市五常市大豆油8元/斤;廣東惠州市惠城區(qū)大豆油6.5元/斤;江蘇鹽城市阜寧縣大豆油8元/斤等。
備注:以上價格均來自惠農(nóng)網(wǎng)供應(yīng)大廳產(chǎn)地批發(fā)報價,非市場零售價格,僅供參考!
食用油價格上漲的原因有哪些?
1、消費旺季
受冬季備貨需求影響,糧油米面成為了這消費旺季當(dāng)中的主角,而下游市場對于需求也將逐漸增加。因此,在這供需關(guān)系發(fā)生變化之中,促成了食用油價格上漲。
2、原材料上漲
早從去年開始,食用油的原材料漲幅就已達(dá)到了20%之多,像大豆、紫蘇、菜籽等這類原料,價格漲勢迅猛。企業(yè)采購成本的上升,從而推高了食用油終端市場價格。
3、進(jìn)口數(shù)量減少
我國食用油對外依存度超過60%,像美國的大豆油、馬來西亞的棕櫚油以及加拿大的菜籽油等都是我國主要進(jìn)口的對象。但受疫情影響,國外勞動力短缺,各類食用油產(chǎn)量下降嚴(yán)重。相應(yīng)的,我國進(jìn)口的數(shù)量就會減少,市場供應(yīng)偏緊誘發(fā)價格上漲。
食用油種類繁多,該如何挑選?
雖說目前食用油價格正在上漲,但人均食用油消費需求依舊旺盛。不過,面對超市中琳瑯滿目的食用油種類,到底選擇哪種食用油好呢?其實,不同類型的食用油由于它們的營養(yǎng)成分不一樣,因此選擇適合自己的食用油最好。
比如花生油成分較均衡,大豆油脂肪酸比例也比較好,橄欖油則含有較為豐富的不飽和脂肪酸等等。除了營養(yǎng)成分的區(qū)別之外,不同類型的食用油所適合的烹飪方法也不太一樣,比如花生油耐高溫,適合煎炸;橄欖油味道香,適合涼拌和炒菜等等。
2021年11月食用油行情預(yù)測
首先是國際市場方面,食用油生產(chǎn)的整體前景依然將不佳,面對今冬疫情及天氣的影響,預(yù)計油菜籽等原材料產(chǎn)量會下降,供應(yīng)緊張局面或延續(xù)到明年。出于無奈,供應(yīng)商只能將更高的食用油成本轉(zhuǎn)嫁給消費者,有望進(jìn)一步增加全球面臨的通脹壓力。
再來就是國內(nèi)市場方面,受國際市場的影響,國內(nèi)食用油的漲價潮也在蔓延。具體到品類方面:棕櫚油進(jìn)口持續(xù)倒掛供應(yīng)偏緊格局將延續(xù),繼續(xù)支撐棕櫚油價格;菜籽油近期供應(yīng)仍不多,但因價格過高,需求不是很好,預(yù)計吃緊狀態(tài)短期難以緩解,價格或?qū)⒎€(wěn)中趨強運行;大豆油上周壓榨量下降,豆油庫存下降,現(xiàn)貨價格走強。
綜上分析,無論是國際市場,還是國內(nèi)市場,目前都沒有很好的辦法來緩解原材料成本壓力,就拿菜籽油來說,成本承壓之下,期貨價格不斷上調(diào)的同時,菜油壓榨成本也隨即提升,預(yù)計價格或仍將維持高位運行,再加上供需影響,大豆油、棕櫚油等預(yù)計和菜籽油一樣也難逃上漲命運。但大家不必對糧油漲價保持高度敏感,就我國而言,糧油還是有著充足的供應(yīng)保障,而且也有足夠的能力去消化成本的浮動和上漲。最后,想問大家有感受到食用油價格上漲嗎?你對目前的食用油行情走勢有何看法呢?歡迎留言討論。
劉悅東
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