來兒子打暑假工的餐廳消費了

重慶市渝北區佰樂街小區美食街有一家粵菜餐廳，老板叫黃金星，是個廣州人，人稱“大圈”。上個月餐廳“請”了一個特殊的“暑期工”——黃金星10歲的兒子黃潤麟，人稱“小圈”。做飲料、倒垃圾、端菜，都成了小圈的暑假“作業”。作為獎勵，他每天可以得到5元的“工資”另加“提成”。

大圈希望，這個暑期兒子在“打工”過程中多吃點苦，多受點挫折，更快地成長。

爸爸把兒子“哄騙”來餐廳打工

大圈的餐廳開了已有一年，生意興旺，但把兒子喊來“打工”還是第一次。

大圈說，自從開了餐館后，一直都比較忙，遇到用餐高峰，人手緊，但此前從沒打過兒子的“主意”。不過今年放暑假，看到在家“磨皮擦癢”的兒子，干脆就喊他來店里幫忙。

今年10歲的小圈就讀于江北區洋河花園實驗小學三年級。起初他并不太愿意來。

“孩子嘛，天生愛玩，你讓他干活兒肯定沒有讓他玩兒那么容易。”大圈想了個辦法：以“發底薪、有提成”的獎勵機制，將他“哄騙”來。

小圈是怎么想的呢？

背著爸爸，小圈說了句“大實話”： “其實我又不需要零花錢，想買啥可以直接找媽媽要。”不過小圈覺得，每天作業做完了，只能打打游戲、看看電視也沒啥意思，“有點虛度光陰了，不如找點活兒干。”

讓大圈欣慰的是，兒子來了以后非常積極，相當于大半個成年人勞動力。

制做飲料、倒垃圾、傳菜，以及一些粗重的活兒，他都交給了小圈。店里會免費送甜品給客人，他也是派小圈去觀察客人吃得差不多時上前詢問，是否需要甜品。

為了調動小圈的工作積極性，讓他知道掙錢的不易，大圈履行了他的承諾：每天小圈在餐廳“打工”可以得到5元“底薪”，每做一杯飲料可以拿到5角到1元“提成”。

每天獨自處理上百斤垃圾

現在，小圈暑假的作息表從“作業——游戲——看電視”變成了這樣：每天早上8點起床，洗漱后寫作業，如果上午寫完后就去店里打工；如果當天作業沒寫完，就晚上再來——但每天必須堅持來。媽媽負責打“考勤”。晚飯時間是用餐高峰期，他一般會從18點連續忙碌到23點，有時客人多，要忙到凌晨1點才回家。

大圈教小圈學習制作紅豆維他奶、檸檬茶等飲料，很快他獨立做起來也像模像樣了。起初每個步驟記得還不牢時，小圈就拿紙筆記下來，一邊看一邊做，如果哪個步驟沒做好，他就堅決地倒掉重新做！

對小圈來說，在餐廳打工，最累最苦的是倒垃圾。每天要產生一百多斤廚余垃圾，而垃圾場又在約十分鐘步行路程之外，需要爬坡下坎。小圈每天推著帶小輪的滿滿一車垃圾在街上走，遇到有大坡，就把車立起來，踹口氣休息會兒，等幾分鐘后力氣恢復了，再一鼓作氣推上去。有時路過的好心人也會來幫忙搭把手。

在烈日下，哪怕有時一輛車駛過，掀起一陣風，對于小圈來說都很欣喜——此刻會感覺涼快一點。

摔壞一個杯子賠了13元

“打工不容易啊！”小圈嘆了一口氣。

7月的一個周末，做飲料的單子多，小圈急急忙忙將兩個杯子從墻上掛勾取下來時，不小心摔壞了一個，當晚就被大圈處以了罰款。

杯子13元一個，扣除杯子的費用，那天小圈拿到手的只有7元。又累又渴，小圈拿著這7元當即買了兩瓶飲料一飲而盡。心里有點委屈，但他認罰：“做錯了事情嘛，是該付出代價。下次我吸取教訓，拿杯子時肯定會更加小心了！”

到8月初，小圈已經攢下了近300元錢。他說，這些錢基本上都還沒怎么花，媽媽幫他辦了一張銀行卡，每周存進去。他準備在假期結束后，用這筆錢買點小零食、故事書、奧特曼，作為給自己的新學期獎勵。

經常有客人看到這個小孩在餐廳里穿梭，會忍不住拋出一堆問題：你在這里打工嗎？老板怎么請了“童工”呢？你在這里一天能掙多少錢？你心甘情愿在這里做嗎？

這時，小圈就會咧開嘴笑著一一回答：“我是自愿來的，出去玩到處跑累，躺在家里吹空調看電視無聊，出來做點事情哪里不好！”

媽媽心疼但支持孩子“吃苦”

媽媽曾建也在餐廳幫忙。她說，兒子的到來減輕了不少負擔。“比如做飲料，如果沒有他在，就需要抽調一名服務員，忙的時候，人手就會特別緊張。“好在凡是安排下去，小圈都會做得妥妥當當，讓人放心。”

平時看到兒子做這些重活兒，曾建心里難免有點酸楚：別的孩子假期里都在玩，或外出避暑，小圈卻每天圍著廚房、垃圾場轉，特別是做飲料時需要鏟冰，他夠不到冰柜，必須拉來小板凳站在上面，踮著腳才能鏟到冰。

“說不心疼那是假的，但我也覺得作為一個男孩子，在這里可以得到鍛煉，學到很多東西，比如人際交往，如何克服一些困難，這樣的暑假還是挺有意義。”在這個問題上，父母站在了統一“戰線”上。

在爸爸大圈眼里，兒子暑假來餐館“打工”后，變得更成熟、懂事了。“我們就是想要他吃點苦，多受挫折，早點接觸社會，變得更加獨立、自信，早日成長為一個真正的小男子漢。”

而對小圈本人來說，自己最大的收獲是體重減輕了，力氣也更大了，“現在知道家里的錢來得不容易了！以后我得省著點花！”

上游新聞記者 紀文伶 攝影 鄒飛