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烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒。從酒精度數(shù)來看,大多數(shù)你在廣告上見過的白酒品牌,比如茅臺、汾酒、老白干、洋河、瀘州老窖等,都有相應(yīng)的高度烈酒。這些品牌多少曾產(chǎn)出過60度以上的白酒。不過,跟八十年代前相比,這些品牌的白酒
烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒。從酒精度數(shù)來看,大多數(shù)你在廣告上見過的白酒品牌,比如茅臺、汾酒、老白干、洋河、瀘州老窖等,都有相應(yīng)的高度烈酒。
這些品牌多少曾產(chǎn)出過60度以上的白酒。不過,跟八十年代前相比,這些品牌的白酒,當(dāng)下生產(chǎn)的白酒,幾乎都不能算是中國“烈”酒。今天我們就說說中國4款無人敢輕易挑戰(zhàn),連最能喝的山東酒友,都聞風(fēng)喪膽的最“烈”白酒。
1、東北燒刀子:酒精度80度
燒刀子,古燒酒的俗稱,主要流行于古遼東地區(qū)(今天遼寧東部、吉林東南部)。作為老百姓的酒、大眾的酒,從古至今,燒刀子多以度數(shù)高、味濃烈、似火燒,價格便宜而著稱,深得遼東地區(qū)人們的喜愛。
東北燒刀子屬于高粱酒,酒精含量一般以65度的酒居多,最高能達到80度,跟全球十大烈酒排行榜中,第7位保加利亞巴爾干伏特加Balkan Vodka(酒精濃度為88%)濃度相近,與第8位牙買加朗姆酒John Crow Batty Rum(酒精濃度為80%)一樣,濃烈指數(shù)為五顆星。
中國境內(nèi),除了東北老鐵幾乎無人敢輕易挑戰(zhàn)它。
2、清河大曲 、景芝白干酒:酒精度75°
曾經(jīng)酒精度達75度的清河大曲,一度被傳為中國第一大烈酒。清河大曲的酒味香濃,口感醇厚,但現(xiàn)在已經(jīng)很難買到清河大曲了。就算你的酒量再好,基本也是一杯倒,甚至一口倒。
與清河大曲同度數(shù)的景芝白干酒,曾是除了東北燒刀子之外,市面上能買到度數(shù)最高的白酒了。此酒,出自于山東省安丘市景芝鎮(zhèn),可以直飲、泡藥酒、勾調(diào),但產(chǎn)量很少。
3、五糧液原度酒:酒精度72°
作為國內(nèi)知名度僅次于茅臺的白酒,五糧液旗下白酒產(chǎn)品,一直是一眾酒友關(guān)注對象,其中,五糧液旗下玻璃透明瓶裝的“五糧液原度酒”,口感更為細膩,芳香更為濃郁,酒精度數(shù)高達72度,打開蓋子聞一下都能上頭。
4、瑯琊臺:酒精度70°
作為國內(nèi)最早推出70度原酒的釀酒企業(yè),瑯琊臺70度原酒一度成為比五糧液還暢銷的白酒產(chǎn)品之一。不過它跟景芝白干酒相似,產(chǎn)量不算高。
以上就是國內(nèi)知名度最高的4款最“烈”的白酒,不知道你喝過哪一款?評論區(qū)下,請喝過的酒友說一說,這些酒滋味如何?
王夕一
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