蘇酒整體概況：江蘇省是我國白酒第二大消費市場，接近600億的白酒市場容量，不僅僅只是因為江蘇省較高的經濟水平。“東北虎，西北狼，喝不過江蘇的小綿羊”，這句話是真的，都說江蘇的男性能喝酒，江蘇的女性也是不落下風！那些江蘇的女漢子啤的、白的、黃

蘇酒整體概況：

江蘇省是我國白酒第二大消費市場，接近600億的白酒市場容量，不僅僅只是因為江蘇省較高的經濟水平。“東北虎，西北狼，喝不過江蘇的小綿羊”，這句話是真的，都說江蘇的男性能喝酒，江蘇的女性也是不落下風！那些江蘇的女漢子啤的、白的、黃的、紅的摻著喝都不在話下！

在白酒產業布局和酒文化方面，江蘇跟隔壁的安徽簡直是太像了。江蘇和安徽知名的白酒產業大多在北部，皖北和蘇北的酒量普遍大于南部，但是南部的白酒消費水平普遍要高于北部。蘇南地區相對喝得少，而蘇北部分地區則是無酒不成歡，那是江蘇最能喝酒的一群人！

其實江蘇省有許許多多的地方酒代表，但是真正能被外人知道的莫過于“三溝一河”，至于其他的地方名酒我在下文中會提到。自洋河崛起后，蘇酒整體的銷售總額超越了徽酒，整體排在全國第三，蘇酒振興指日可待。

正當洋河整頓省內市場，全力布局全國市場的時候，今世緣悄然崛起，蘇酒的內戰越演越烈。江蘇省70%以上的市場份額都是掌握在江蘇本土酒類的手上，洋河占了省內市場的三分之一左右。而快速發展的今世緣，原本一家獨大的洋河的省內市場受到蠶食。

雙溝被洋河收購，湯溝近些年憑借著國藏系列開始崛起，分金亭靠著低端平價市場廣受好評。蘇酒的內戰主要還是今世緣、湯溝等對不滿足于洋河的一家獨大。

洋河和藍色經典：

江蘇省的“三溝一河”全部都是國家的名優酒，其中洋河和雙溝是國家級名酒，高溝和湯溝是國家級優質酒。此前我詳細地介紹過洋河的崛起，不管人們說洋河是廣告酒，還是說他酒質差之類的，總之能把一個瀕臨停產的酒企發展成為全國前三，這也不是一般人能做到的。

洋河的年產能高達16萬噸，跟五糧液不相上下，在整個白酒界也是排在前三。2012年洋河在市值上還短暫地超過五糧液，成為國內第二。說到洋河值得稱贊的地方，不是它的廣告有多好，而是他開創了國內白酒的綿柔風格，這一點是可以考證的。綿柔系列的藍色經典也是洋河走向全國的典型代表。

2003年洋河首次推出了綿柔系列的藍色經典系列，現在藍色經典已經有天之藍、海之藍、夢之藍和手工班系列。2014年谷雨時節，中國白酒泰斗沈怡方代表曾祖訓、高月明、高景炎、季克良、陶家馳等九位中國白酒行業的頂級專家，為了感懷洋河開創和發展了綿柔系列，而向洋河贈送了有上述九名專家簽名的“綿柔鼻祖”書法作品。

洋河的綿柔影響了江淮一大批酒企，甚至連五糧液這種大佬都推出了綿柔尖莊。都說三溝一河，三溝加起來不如一河，目前洋河這個體量，已經不是三溝再能夠比擬的了。曾經今世緣想著跟雙溝一起對抗洋河，但是沒想到雙溝后來被洋河收購了。

今世緣對洋河的挑戰：

在查看53優名單的時候，是查不到今世緣這一名字的，但是您肯定聽說過蘇酒的“三溝一河”，今世緣的前身就是“三溝一河”中的高溝酒，而高溝酒則屬于國家級優質酒。1996年高溝酒因為經營不善而停產，酒廠一度面臨倒閉。后來江蘇省政府愿意撥款解決酒廠停產問題，并且也得到了新領導班子的鼎力支持。

同年下半年，高溝酒廠重新投入生產，為了改革創新公司內部產生了分歧。公司內部有兩種觀點，一種是繼續推高溝酒，另外一種就是創出一個新的品牌。最后酒廠采取了第二種觀點，就這樣“今世緣”橫空降世，但是在大力推出今世緣、國緣等系列時，也仍然保留了部分高溝酒系列。目前今世緣酒業有著今世緣、國緣、高溝三個知名商標。

近些年今世緣發展勢頭迅猛，靠著主打婚慶市場為入口，因為一個“緣”字而符合國內老百姓的美好觀念，而迅速席卷江蘇省多個地區的市場，給洋河造成了不小的壓力。我想大家真正了解到今世緣是通過《等著我》這個欄目，這個欄目是由今世緣冠名，非常有意義的一個央視節目。“今世有緣，相伴永遠”，這是今世緣的一段廣告詞，正是這種美好的祝愿讓許多年輕人開始接受了今世緣。

2014年今世緣在上海成功上市，2020年今世緣全年營業總額已經超過了51億，坐穩了省內白酒老二的地位。但是有意思的是作為一個國內二線的白酒品牌，今世緣的產品高度依賴省內市場，這個依賴程度甚至遠遠超過了口子窖、迎駕貢酒、白云邊等同級別的地方酒。

2015年至2020年今世緣省外市場營收分別為1.37億、1.51億、1.58億、2億、3.09億、3.29億，占當年營收的比重分別僅有5.63%、5.91%、5.34%、5.34%、6.35%、6.42%。在省外市場開拓困難的時候，就算是在隔壁的安徽也幾乎很難見到今世緣的產品，但是省內市場卻節節勝利，這讓洋河很惱火。

最近兩年洋河的營收一直在下滑，其中省外市場營收下降14%，而省內市場營收下降了17%左右，除了外酒入侵之外，大部分都是今世緣的沖擊。兩者陷入了“修昔底德陷阱”，一個正在崛起的老二，必然會挑戰現存的老大。單說江蘇省的白酒，我看到蘇南地區很多都在喝今世緣，但是今世緣要是想成為國內白酒的巨頭，那就必須走出去。

江蘇市場的爭奪：

這些年今世緣是兢兢業業地挖洋河的墻角，等到洋河反應過來已經來不及了，省內的接待用酒都變了。目前在省內洋河最大的挑戰仍然是今世緣，洋河可能也沒想到曾經連自己營收零頭都不到的一款酒，現在卻屢屢動搖自己的根基。洋河跟今世緣針鋒相對，你用m我用v，你濃香風格突出，那我就濃中帶醬。

國內白酒有三個500億以上的市場，分別是山東、江蘇以及河南。山東雖然省內市場多由本土白酒把持，但是卻沒是幾十個、上百個白酒品牌混戰，但是沒有一個人能走向全國。河南更是慘，省內四分之三的白酒市場都被外來酒占據，省內的名酒甚至都有不少停產倒閉的。而江蘇則是相對合理一些，有洋河這樣的巨頭，也有雙溝、今世緣、湯溝這樣相對知名的品牌，更有著一大批地方白酒品牌。

“南國湯溝酒，開壇十里香”，湯溝酒近兩天也從衰勢中走了出來，2020年，在疫情帶來的寒冬中，湯溝銷售總額逆勢增長，超過12億元。湯溝酒以連云港作為基地而拓展四周的市場，基本上當地人請客吃飯、辦喜宴都會用湯溝窖藏，好一點的用湯溝世藏、國藏系列，這幾款酒在連云港和周邊地區市場占有率極高。

在計劃經濟時期，分金亭酒依靠低價高質的優勢，迅速打開了國內市場，以“聞著香、喝著甜，一斤只花塊把錢”的獨特優勢倍受消費者的青睞，直到現在分金亭仍然是物美價廉。

泰州的梅蘭春酒誕生于1984年前后，是國內著名的麩曲芝麻香風味酒的典型代表，是為了紀念梅蘭芳大師而研制，目前梅蘭春只生產芝麻香型白酒。更多的地方酒像古順河、五醍漿、沛公酒、五瓊漿等只能盤踞在當地市場。

蘇酒內戰其實就是省內白酒對洋河和外來酒的反抗，也是地方酒與名酒的一場攻伐戰。如果蘇酒大都是一致對外走出去，就像川酒、黔酒那樣，那么可能蘇酒內戰就會少一些。但畢竟江蘇那么大的市場，在誰面前都是一塊肥肉，誰也不想讓洋河一家獨大。競爭能夠促進各名酒之間提高酒質，這些酒企也應該在競爭中合作，互相學習工藝、經驗等，想一想如何走出去。