對于如今的我們來說，無論是坐在家中手機點一點，全世界、全國各地的好物用不了多久便能送至家中，又或是沒事逛個商場，連帶看電影、吃飯、shopping的全套，這些習以為常的購物體驗，其實早在一百多年前就已經出現了，不僅有，而且比我們還會享受。先

對于如今的我們來說，無論是坐在家中手機點一點，全世界、全國各地的好物用不了多久便能送至家中，又或是沒事逛個商場，連帶看電影、吃飯、shopping的全套，這些習以為常的購物體驗，其實早在一百多年前就已經出現了，不僅有，而且比我們還會享受。

先施百貨公司于1900年1月8日由澳洲廣東中山籍華僑馬應彪創辦，“先施”，是英文Sincere(誠實可靠)一詞的音譯。

先施香港總行紀念日時，店門口人山人海景象

先施直接向外國進貨，不經洋商代辦，成本較低，貨品花色又較新穎，并以環球百貨和不二價為號召，獲得顧客信賴而生意興隆。除百貨業務外，先施是中國首間成立和制造自家品牌的汽水和化妝品及其工廠的百貨，并在上海和廣州分店開業后繼續興建工廠，為求每個地方的自家商品都各有特色。先施也是中國首間設有櫥窗陳列貨品的百貨公司。

開啟一站式購物娛樂消費模式

1912年，樓高五層的先施公司廣州分公司在長堤大馬路318號開幕，耗資港幣一百萬元，當時為廣州最大的百貨公司。并將公司門前的馬路修建成廣州第一條可通汽車的馬路，它的五層大樓和所屬的酒店、工廠、商店的建筑，全部都是該公司自己投資興建的產業。每天零售營業額一般在五、六千元左右。營業時間是上午九時至晚上九時，星期天則是十二時至晚上九時，風雨不改。除夕營業時間則延長至晚上十二時。

除經營百貨外，其附樓安裝新電梯吸引市民乘至五樓天臺的花園游樂場消遣，設有電影放映、粵劇演唱、雜技、魔術等多個項目。游樂場是三層高的樓中樓，空地上還有旋轉木馬、蓮花杯等機動游戲，先施公司已經有了“吃喝玩樂一站式”大型綜合商場的雛形。

樂園的營業時間是晚上七時至十二時，所以每當夜幕降臨，華燈初上，觀眾就絡繹不絕，特別是夏秋季，游樂場又是乘涼消暑的好地方。光是入場券一項收入相當可觀，每天大約300元。把購物場所打造成社交中心，先施百貨已初顯如今體驗經濟的影子了。

公司在左側還附設東亞大酒店，后來擴展業務，開設汽水廠、皮鞋廠、玻璃廠、木箱廠、餅干糖果廠、人壽保險公司、水火保險公司和信托銀行等企業。玻璃廠和木箱廠主要是解決自己生產的化妝品、汽水、餅干等包裝需要，也接受別廠訂貨。東亞大酒店對面是珠江河邊，設有一個先施有限公司東亞大酒店電船碼頭，專門載送酒店的客人和公司的貨物。

那時“先施汽水”在市場上是著名的，計有：鮮橙汁、橙水、沙示水、忌廉水、白檸水，遠銷湖南、廣西和省內各地區。

玻璃汽水瓶，上窄下寬，整一個胖嘟嘟的“炮彈”造型，肚皮上還有透明凸字，上面清晰地刻著“粵東先施公司”、“精制衛生汽水”、“注冊商標”等字樣，還有一幅似虎似獅的動物圖案。

首次引入全球購、一元購、次日達、自有品牌概念

先施公司除了店面裝潢豪華外，商品分類也周詳細致，首先是按商品用途，分柜售貨，以方便顧客搜尋。商品部類擺設分別有：洋雜、香水枧粉、銅鐵、中西靴鞋、杠箱、西裝、衣帽、中西畫、中西藥材、眼鏡、牙科、疋頭氈被、絲發、衣邊、鐘表、玉器金銀珠鉆、文房書籍、瓷器、電器、燈色、中西家私、茶室等。

不同類別的商品擺放，還注意與其他商品的關聯，顧客購一物時，可聯想至其他物品，而順便購買。如餅干糖果部旁，設有中西罐頭伙食部；襪部、手巾部、毛線衫部、帽部、手套部、女式部等設于一隅，洋酒部及南貨部又設于一處。

每個售貨柜臺都備有一定數量的香煙，用以接待購買貨物較多的顧客。這些香煙是特別定制的，質量較好，每枝煙都印有先施公司客煙字樣，規定售貨員不能取吸。

先施百貨引入“環球百貨”概念，由專人到英、美、法、德、日等國采辦。公司陳列的洋貨有一萬余種之多，許多都是世界上鼎鼎有名的名牌，例如，1920年美國著名的“密斯佛佗”牌化妝品派化妝師，到廣州先施公司現場為顧客化妝，推售自己的產品，第一位接受化妝的就是廣州市長孫科的夫人。

除了洋貨外，先施銷售的廣東本土產品分為兩類：一是自己所屬工廠企業的產品，如先施汽水、先施牙膏、雪花膏、香皂、肥皂、花露水等多方設法推銷，夏天還在售貨場設冷飲部，銷售自己生產的雪藏鮮豆漿和汽水。這或可稱為中國商業平臺創建“自有品牌”的最早案例之一。

二是廣東本土優質名牌商品，如利工民的鹿牌線衫、周藝興單車牌線衫，周中亞燈膽牌線衫、馮強膠鞋等。

公司在售貨場還設立“一元商品”專柜，把那些殘次品和積壓商品搭配成價值一元的商品包，一元交易，任由選購，顧客利其稍有便宜，樂于購買。有一個時期，還專門開設了一間“一元商品”的商店，生意頗好。全球購和特惠購至今都是百貨業的不二法寶。

每年，先施都會進行多次打折活動，開店周年紀念也會進行一次大甩賣，以吸引顧客。

顧客凡購買較大件或數量較多，個人不易攜帶的貨物（包括在不同柜臺購買）連同發票填寫送貨地址單，自己收回一張憑條，委托有關的任何一個柜臺通知送貨部門送貨上門，顧客毋須隨同回家。一般規定是在二十四小時內將貨送到，不收費用。這項次日達快遞業務至今人們也在享受。此外，還提出“憑票退貨”，顧客若不滿意即可退貨，這讓習慣一錘子買賣的本地顧客們大呼新鮮。

率先實行明碼實價、發售“禮品券”

中國商號的傳統交易方式是討價還價。先施百貨率先用明碼實價的形式，這在近代中國商業銷售是一個創舉。

印售大量通天的“禮券”，售給那些想送禮又不知送什么東西恰當的顧客，用禮券送禮，受禮者憑“禮券”的面額采購自己需要的商品。“禮券”的面額有一元、三元、五元、拾元。所謂通天，是可在上海、香港、澳門及廣州等地作為當地貨幣在先施公司任意選購商品。

中國第一位女店員

先施公司開張之日，最引起轟動的還有一樁事：老板娘霍慶棠站柜臺。

廣州先施籌建時人手不夠，便貼出招聘女店員啟事。但因民初時女性仍受封建思想影響，不愿拋頭露面，一個多月都無人應聘。馬應彪的妻子霍慶棠便親自披掛上陣，做起了公司化妝品部的售貨員，還帶動兩個小姑和她一起來售貨。她不但儀態端莊，而且善于辭令，深受顧客歡迎，一時間“三個女人同臺站”的佳話傳遍坊間。

霍慶棠成為了中國第一位女售貨員，先施聘用女售貨員，也打破了中國由一身灰長衫的伙計立柜臺的傳統。

開辦《先施樂園日報》

1918年8月19日創辦了《先施樂園日報》，一周后更名為《上海先施日報》，由文壇大才子周瘦鶴擔任主編，多位名家開設專欄，包括專講時尚八卦的“香粉店”、發表愛國時評的“演說臺”……內容涉及奇談軼事、詩歌散文等，同時順帶介紹自家上萬種貨品。

《日報》既推廣白蘭地、雀巢奶粉，也宣傳國貨金馬牌香煙、花露水……照顧多個消費階層。下圖圖2是先施公司代理的三星白蘭地酒，圖3、圖4是為公司銷售的麥乳精、寶塔牌香煙、利華皂粉等所做的廣告。圖5是花露水廣告，圖6是國貨香煙廣告。

員工的素質教育以及薪資福利待遇

先施粵行于1911年開設智育部，設立夜學，聘請同事中擅長某科者擔任該科主任，教授以中文為主，還教授英文、珠算等。特別是英文，普通職員都要參與學習，因為先施公司在長堤，有很多外國人光顧，不僅要用英文對話，還要開英文發票。在洋酒、工藝品等外國人光顧較多的柜臺，都是調派英語好的員工擔當售貨員。

每月公司要開一二次專門研究服務態度的會議，強調對顧客不得有絲毫怠慢，同時強調業務知識，不定期召開業務會議，研究推銷商品的方法，售貨員要人人掌握商品的使用、性能和質量等等。

先施公司的職工工資每月分兩次發給，工資等級十分懸殊，大抵是：

司理：四百元至六百元。

付司理：二百伍拾元至四百五拾元。

司庫或總進貨：壹百貳拾元至一百八十元。

正、付部長：四拾元至八拾元。

售貨員、送貨員等：十二元至二十五元。

后生（即練習生）：三元。

（以上是以廣東雙毫或省毫券計算）

除了工資外，每天免費供給早晚兩餐，每月每人供給茶水費壹元三角。每年農歷十二月多發一個月工資，叫做年終雙薪。農歷每月初二和十六日規定要加菜，叫做“做祃”，菜金比平時多四、五倍。端午、中秋等節日加菜比“做祃”的菜金又略高，叫做“做節”。在夏季飯堂炎熱，還專門雇女工三人替職工用飯時拉風扇。

凡屬來貨的木箱、紙皮等什物，都作為職工的下欄，另立一帳，積存起來，到年終則按每人的工資總額，作比例分成分配。一般是一元工資可分給五分至一角右左，這樣工資愈高的職工，所得的下欄愈多。

司理和付司理，除了下欄、花紅分得很多之外，董事會對他們還有額外酬勞。每年還發給每人“袍金”港幣六百元，參事每人每年送給他們“鞋金”港幣三百元。

著名中醫生周癸浦為該公司的常年醫生。每天下午四時左右到該公司專替職工看病，公司代付診金和藥費，就在“惠愛會”（公司內部成立了惠愛會，募集有一筆巨款作為公司存款，收取利息借給職工應急周轉，或支付職工看病配藥、喪葬等之用）的戶頭利息開支。

公司雇有理發工人，專為職工“光彩”（剪發），規定每人每月理發兩次。并設有洗衣部，雇洗衣工人數名，專替工人洗燙外衣，均不收費。

廣州市一般商店開除職工，所謂年初二“吃無情雞”，先施公司辭退職工則在除夕。每年除夕之夜，人心浮動。他們開除職工的說法是公司“生意不景”“營業不前”，請“另謀高就”，把信封好，專人送上，當天晚上，職工如收到那樣的信，就是被辭退了。如果個別職工，違反店規，為非作歹的，則按章規定，立即開除。辭退的職工，發一個月工資，立即開除的則不發。