全國萵筍批發價格（上海江橋菜價）

市場量價情況6月中旬后的市場量價同比上減幅開始縮小，主要是去年6月中下旬以后郊區菜開始集中上市，客菜同樣是受到了不小的沖擊，去年6月中旬均價在243.8元/百公斤，下旬是217.4元/百公斤，在6月上旬的菜價分析中我們已經提到過價格是同階段

市場量價情況

6月中旬后的市場量價同比上減幅開始縮小，主要是去年6月中下旬以后郊區菜開始集中上市，客菜同樣是受到了不小的沖擊，去年6月中旬均價在243.8元/百公斤，下旬是217.4元/百公斤，在6月上旬的菜價分析中我們已經提到過價格是同階段低位。

那么，從目前持續以來的晴好天氣中也不難看出，郊區蔬菜上市量已經是旺季，客菜價格也在240-250元/百公斤之間，未見價格持續下跌，主要是晴好的氣候使得郊菜“溫文爾雅”的陸續上市，沒有出現某一時間段內的大批量集中上市而引起郊、客菜價格的進一步下探。

上海入梅

總體上來看，暴雨若如約而至的話對于露天蔬菜會有一定的影響，包括像部分心菜類蔬菜會容易出現暴裂的情況。那么，在早間最新信息推送“上海正式入梅”，入梅后，下周的降雨開始明顯，對客菜后續的價格是起到了穩定作用。

西蘭花產區集中上市價格低

從2017年開始，西蘭花的夏季供應產區就發生了微妙的變化， 2017年以前我場以浙江和江蘇經營西蘭花的客戶就承擔起了全年供應， 2017年大力發展西蘭花種植的產區，從山東逐步發展到了張北、內蒙古，，2018年還在繼續擴大內蒙古、寧夏、遼寧等種植產區。那么，2019年的西蘭花目前市場出現了飽和，主要是因為今年異常的南北氣溫，使得山東、北京、天津、遼寧、甘肅蘭州、寧夏、內蒙古、陜西西安等幾大產區的西蘭花都紛紛集中在了一起上市，后續的張北西蘭花也即將上市；對于價格上，像質量較差的僅僅30-40元/箱（18斤），優質的蘭州西蘭花70-80元/箱（20斤）。去年該時間段為3.3-5.0元/斤，而現在價格在2.2-3.3元/斤，可見去年的最低價格是今年的最高價格，西蘭花價格同比去年下降了不少。

上海白糯玉米上市，價格出現回落

上周，江蘇東臺車已經帶有白糯玉米，剛上市的東臺白糯玉米1.5－1.6元／斤?，F在松江玉米開始上市，從上周末的1.7－1.9元／斤，也是下跌到了1.0－1.1元／斤，東臺白糯玉米質量上略不如松江貨，東臺價格也是回落到了0.6－0.8元／斤，總體上新鮮的白糯玉米已經陸續上市，價格上也是出現了回落，據了解今年的早期玉米種植規模上也是不低于去年的，地膜玉米的上市量還將隨著溫度的上升繼續增加。

又見川萵筍

2017年四川萵筍來場，當時來場主要是當地滯銷，誰知誤打誤撞進入上海后非常熱銷，主要是該商品無論是從外觀、品相、肉質都是當之無愧的優質商品。

6月19日第一車四川萵筍也是正式入場，由于品質較好銷售也十分順暢，批發價格1.55元／斤。可以說在每年山東萵筍下市后，蘭州萵筍上市不久，四川萵筍就來場，時間節點也是恰到好處，7月后緊接著就是張北萵筍來場。四川萵筍可以說是近3年來又一個來自遠方的夏季蔬菜產區。

從產區種植戶了解，四川萵筍位于1500米的高海拔生長，前幾年主要是銷往四川成都，近幾年大規模發展。上海高海拔蔬菜中的萵筍產區，除了蘭州、張北，又增加了一個四川。

天氣和蔬菜供應情況

上一輪的降雨是在６月１８日如約而至，但從云圖上看的話，預報的暴雨與實際暴雨區域上還是“偏南”，上海大雨未見暴雨級的極端氣候。

從雨后了解的情況來看，此次降雨對蔬菜生產的影響不是很大，主要原因：一是蔬菜多數設置上大棚保護；而且這次雨量未導致積水，并且前期蔬菜已經生長成型，雨停就能正常上市。目前從上海江橋批發市場情況來看，單日市場均價保持原有狀態，受降雨影響交易量同比去年是略有下降，但總體情況還是在往年的正常水平。

梅雨季的開始降雨變得頻繁，菜農朋友們還是需要及時關注氣象預報。

（文章來源：由上海江橋批發市場工作人員提供）