在儲備肉收儲托底的影響下，進入3季度豬價相比6月份有了15%以上的提升，但豬價在走下坡路是不爭的事實，當下不足7.5元的價格相比7月初的8.3元相去較遠。而隨著豬價的不斷下跌，豬價大有探底“前低”的趨勢，豬市行情更是“一地雞毛”，看不到上漲

在儲備肉收儲托底的影響下，進入3季度豬價相比6月份有了15%以上的提升，但豬價在走下坡路是不爭的事實，當下不足7.5元的價格相比7月初的8.3元相去較遠。而隨著豬價的不斷下跌，豬價大有探底“前低”的趨勢，豬市行情更是“一地雞毛”，看不到上漲的希望，隨著部分地區跌破7塊，今年6元的豬價能守住嗎？

豬價系統顯示，8月23日生豬價格又是一波下跌，下跌地區主要集中在東北地區、中部地區和西北地區，其中東北黑遼吉三地分別下降0.1元、0.2元和0.2元，內蒙古下降0.2元，中部地區豫鄂湘則分別下降0.1元、0.2元和0.1元，此外安徽下降0.2元，山東下降0.4元，還有云南和新疆分別下降0.1元。

壞消息是全國有一半的地區繼續下跌，好消息是各地下跌的幅度并不大，最大的山東也僅0.4元/公斤，其他地區都在0.1-0.2元/公斤。豬價呈現中部和東北下跌的走勢，我認為主要有幾個原因：

1、東北大肥有加速出欄之勢，雖然經歷了6、7、8三個月的高溫季節，但是在平均氣溫偏低的東北地區依然還有大量的大肥，隨著豬價持續低迷虧損，加上各地疫情穩定后，交通運輸恢復，部分養豬戶已經承受不住開始出欄了。東北是大肥壓欄的“重災區”，一旦養豬戶的心態崩了，東北豬價有可能一波跌至最低價。

2、中部地區豬價下跌，據豬友反應，近期湖北、湖南的非瘟又出現了不穩定，經過此前產能的恢復后，這幾個地區的產能已經恢復七七八八了，養殖密度的增加為非瘟的傳播創造了條件，發病后養豬戶只能加速出欄。而中部地區很有可能復制西南地區的狀態，豬價慘跌。

3、西南地區穩定這是個好的兆頭，此前西南豬價一度跌至全國最低價，隨著養殖密度的下降和多雨季節的結束，西南地區的疾病趨向于穩定，雖然局地疾病依然在散發，但是大面積賣豬的情況已經好轉，再加上當地本身就是豬肉消費較多的地區，給生豬低價起到了一定的托底作用。

經過最近接近2個月的漲跌調整，當下外三元生豬價格在7.5元左右，同比下降了59.96%，內三元生豬7.25元左右，同比下降了60.54%，土雜豬7元左右，同比下降了61.34%。雖全國均價暫時還未跌破7元，但是東北黑龍江、吉林和遼寧全線跌破7元，黑龍江6.5-6.9元，遼寧和吉林的最低價都僅有6.7元，再就是華北區的山西最低價6.9元，西北區的甘肅最低價6.7元，西南區的云南6.6-6.7元，這幾個地區7元豬價并未能保住，那沒守住7元的豬價，6元能守住嗎？

其實，通過最近半年的豬價情況我們可以看出來，當下的豬價下跌基本已經到了山窮水盡的程度了，想進一步下跌并不容易。首先，7、8月份豬價總的來說雖然在下跌，但是下跌速度明顯比5、6月份放緩，說明豬價上漲之勢逐漸顯現了出來。另外，進入8月之后飼料企業又進行了兩次提價，說明當下的養豬成本又高了，養豬虧損加劇勢必會引起養殖端的強烈反抗，臨近月底集團化豬場會率先減少生豬出欄，散養戶則會跟進。最后，雖然9月豬肉消費利好大概率會像之前的幾次利好一樣“泡湯”，但是其對豬價的影響不可忽視。

總的來說，豬價下跌基本已經走到頭了。所以我們也可以大膽地預測，7元沒守住的豬價6元是能守住的。畢竟當下玉米1.3-1.4元，如果6元豬價守不住也就意味著均價將會跌破7元，豬糧比將會再次跌破5：1，觸發豬價過度下跌一級預警，儲備肉收儲也就會重啟來穩定豬價。

但這并不代表，9月豬價上漲是大勢所趨，即使豬肉消費由此前的掣肘豬價變成提振豬價，但畢竟制約豬價的大肥、非瘟和消費低迷并未真正發生改變。更何況還有兩個最大的阻力，當下母豬存欄和生豬存欄基本都恢復到了正常水平，即使7月母豬存欄相比6月環比下降，但是僅是微微下降，生豬存欄還沒下降，說明養豬戶并沒有大量淘汰豬群，我們預計在產能恢復的大浪潮下，豬價上漲的空間也會非常有限，最多也就能恢復到養豬成本線上下。

養豬戶哭著賣豬，消費者含淚買肉，差價被誰賺了？

當下7.5元左右的豬價，自繁自養養豬戶基本要虧損300-500元/頭，如果飼養的是五六百斤的大豬，那損失還更大，每賣一頭豬養豬戶都是在虧錢，現在他們賣豬已經不像是以前那種嘻嘻哈哈的狀態，而是心中充滿不舍，嚴重含滿淚花，畢竟辛苦半年乃至大半年最后還要虧錢任誰都無法接受。而另一邊，消費者在去買肉的時候會發現，沒有小20元吃不到好的五花肉，沒有25元吃不到排骨，就連最便宜的后腿肉都要十三四元一斤，以前一買就是5斤、10斤，現在就是半斤、三兩。

有人說這其中的差價還不是被中間商屠宰企業和豬肉零售商賺去了，當然也沒有那么簡單，先說豬肉零售商，由于豬肉價格偏高，多數攤位一天只能賣1塊白條，好的能賣2塊，也就賺個一兩百塊錢，風里來雨里去，夏天曬得慌，冬天冷得慌，一個月賺三五千塊辛苦錢多嗎？不多！屠宰企業也同樣不好過，豬肉銷量下降后，豬肉屠宰分攤的成本自然就高了，再加上人工、物流運輸的成本增加，收豬的時候豬經濟賺一筆、豬販子賺一筆、司機再賺一筆，最后屠企收到豬的價格可比養豬戶賣豬的價格高不少，自然豬肉價格也就便宜不下來。