近期豬肉價格走勢（豬價漲勢漸止）

時間飛快，馬上就要年終了，回顧2021年的生豬市場，真的是什么不平凡的一年！由于生豬產能恢復迅猛，進口豬肉大幅增加，消費市場需求疲軟，在今年大部分時間里，豬價都是一個持續下跌的局面，特別是在四季度初的時候，產能去化的出現，養豬戶的拋售增多，

時間飛快，馬上就要年終了，回顧2021年的生豬市場，真的是什么不平凡的一年！由于生豬產能恢復迅猛，進口豬肉大幅增加，消費市場需求疲軟，在今年大部分時間里，豬價都是一個持續下跌的局面，特別是在四季度初的時候，產能去化的出現，養豬戶的拋售增多，導致豬價一度跌到了谷底，四五元一斤的生豬價格讓人不敢直視，這樣的豬價別說盈利，能夠保本恐怕都是萬幸了！

好在隨著收儲救市，消費回暖的出現，豬價進入十月下旬迎來了一波較強的觸底反彈，在養殖端抗價惜售的助攻之下，豬價在十一月份重新回到了8元大關。不過由于生豬產能已經恢復，豬肉供給強大于需，行情上漲也是困難重重，并且伴隨著豬肉消費需求的下降，以及年底生豬出欄的增多，豬價進入12月份再現震蕩連跌行情。

雖然已經臨近元旦，市場豬肉消費有所恢復，但是豬價走勢并不樂觀，隨著屠企元旦備貨的結束，生豬市場利好趨淡，市場博弈加劇，豬價上漲動力不足，南北呈現下跌態勢，特別是作為豬價“風向標”的東北地區，全線飄綠的再現，意味著節后豬價下跌風險也在不斷擴大。這到底是怎么回事呢？難道豬價又要掉頭回落了？

元旦臨近，豬價漲勢漸止下跌增多！

今天是2021年的最后一天，明天就是元旦了，小編也在這里提前給大家拜個早年，祝大家元旦快樂，明年豬市一切順利！從市場基層反饋的最新數據來看，豬價行情雖然還在呈現橫盤走強的趨勢，但是可以明顯看出，豬價漲勢動力已經明顯不足。根據豬價系統發布的數據顯示，全國外三元平均價格為16.14元/公斤，環比昨日上漲0.02元，豬價漲勢疲軟，多地豬價逐步企穩，局部豬價迎來飄綠下跌行情。

其中豬價上漲的地區主要集中在西南，華東以及華南局地，隨著屠企備貨收豬的減少，白條走貨趨于疲軟，行情上漲大幅縮減，其中西南地區小幅上揚，云南，貴州上漲0.1元，華東地區企穩增多，山東，安徽上漲0.1~0.2元，華南地區漲跌互現，廣西下跌0.1元，海南上漲0.3元，市場報價在7.4~9.8元/斤，可見生豬價差也在不斷擴大。

而在北方產區，豬價走勢可就沒有那么樂觀了，由于屠企節前備貨已經停止，豬肉消費表現一般，疊加月底規模豬企出欄計劃的完成，市場肥豬上量增多，屠企壓價情緒反撲，多地豬價掉頭下跌。其中東北地區飄綠一片，單日下跌0.1元，華北地區企穩增多，只有山西，內蒙小幅上漲，華中地區震蕩下行，河南上漲0.1元，豬價維持在7.3~8.5元/斤。

從目前的市場行情來看，隨著元旦佳節的臨近，市場豬肉還有一定的消費利好，但是南北豬價下跌調整的再現，意味著利好已經或許難以支撐豬價繼續上漲出現。雖然豬價下跌幅度不大，但是也為我們養豬戶敲響了行情即將“變臉的”警鐘！所以現在擔心的不是元旦豬價還能上漲多少的問題，而是擔心元旦過后豬價會不會下跌，會下跌多久的問題？

下行風險加大，豬價又要回落了？

元旦過后，消費趨軟，豬價短期回調也算正常，但是今年有所不同的是，市場生豬供給產能基本面的過剩問題。今年是生豬產能全面恢復的一年，根據目前業內統計的數據顯示，母豬存欄數量達到了4318萬頭，生豬存欄數量也達到了5億頭以上，加上生豬產能還在保持較快速度的慣性增長，年前生豬供需寬松的局面已成定局，對于豬價走勢的影響也會非常顯著。

而從出欄進度來看，月末年終，又是養殖端集中出欄的高峰時期，行情下跌之際，誰也不敢扛到年后出欄。何況當前生豬產能恢復，出欄壓力本來就大，加上后期養殖端的抗價壓欄，生豬體重增加，生豬出欄壓力也會越來越大。從近期的豬價走勢來看，無非是養豬戶與屠企之間的博弈關系，你強我就弱，你弱我就強，一旦養殖端出欄情緒提高，屠企壓價情緒必會加強。

最后再來說一下消費情況，豬價的漲跌回升，取決于市場供給和消費端的積極性。目前生豬供給綽綽有余，豬肉消費提振也是不甚理想，經歷過前兩年“天價”豬肉的影響，不少消費者逐步改變了飲食習慣，替代消費越來越多，很多人轉向了牛羊雞鴨，對于豬肉購買相對減少。加上今年臘肉消費前置的出現，提前透支了后市的豬肉消費用量，雖然鮮肉消費有所增長，但是增長動力明顯不足。

因此，就目前的形勢來看，個人認為，短期內隨著元旦佳節的來到，豬價還會有橫盤走強的跡象，但是想要出現行情大漲的期望怕也要落空了。并且伴隨著南北豬價下跌的增多，意味著元旦過后豬價下跌風險也會相對加大，不排除節后豬價會有沖高回落的風險。對此，你是怎么看的？歡迎大家留言討論。