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提到江西有名的白酒,30年前當屬四特,30年后的今天非李渡莫屬,一款光瓶酒高達上千元,居然賣斷貨。當然,這種酒在一些商務酒局是很吃香的,畢竟吃什么、喝什么都是其次的,花錢、面子到位才是真格的。江西風景秀麗,不僅是老區,更是個大糧倉,當然不缺
提到江西有名的白酒,30年前當屬四特,30年后的今天非李渡莫屬,一款光瓶酒高達上千元,居然賣斷貨。
當然,這種酒在一些商務酒局是很吃香的,畢竟吃什么、喝什么都是其次的,花錢、面子到位才是真格的。
江西風景秀麗,不僅是老區,更是個大糧倉,當然不缺好酒,但是懂酒之人到江西喝些什么酒呢,難道也是四特、李渡么?
其實還真不見的,懂酒、愛酒之人喝的是酒,不是品牌,更不是包裝,倒是有幾款老牌的廉價酒的確不錯,一起來看一下吧!
臨川貢酒
江西臨川貢酒集團有限公司,創始于1958年,前身是江西臨川國營酒廠,位于贛府糧倉的核心區。
江西自古以來都是魚米之鄉、天下糧倉,糧多肯定酒多,各種釀酒作坊比比皆是,臨川大曲只是地方土酒,走不出臨川縣。
在上世紀90年代,市場經濟放開以后,管理銷售上根本改進,打造臨川貢酒系列產品,臨川貢酒產銷兩旺,當年只要一到臨川大道上就能聞到酒糟的味道,獨有濃濃的米香吸引諸多酒友的喜歡。
錦江老酒
是由江西錦江酒業釀造,選優質大米、酒曲釀制,拌料后進行洞藏,洞內全年溫度恒定在19度左右,不論酷暑,嚴寒變化,恒溫都能幫助提升酒的精華。
采用老五甄法,五次精蒸,五次投料,雙輪發酵量質摘酒,精心勾調,設計簡約不簡單,透明的經典設計讓人一目了然看到酒水的質地,倒入杯中酒至均勻無雜質,不低沉,濃郁醇厚的酒香,入口厚重順滑,爽凈怡人不辛辣感。
贛酒
贛酒是江蘇省國窖贛酒有限公司的產品,公司位于江蘇省南昌市新建縣,生產優質濃香型白酒為主,目前研發出52度兩香型白酒,多次被評為“江西名酒”。
繼承傳統古法釀造工藝,結合現代生物科技,以本地優質糯米,小麥為主要原料,經過長期儲藏,精心釀制而成,是紅色文化和白酒文化相結合的完美結晶,清澈透明,香氣優雅,入口純和干爽,味長最不上頭,素有“江南小茅臺”的美譽。
除了本地酒之外,江西近幾年特別流行喝醬酒,貴的茅臺、習酒就不說了,在江西的高端商務酒局基本都是這兩個品牌,但是老百姓可是喝不起這么貴的,而是百十塊錢的口糧醬酒,其中也不乏品質高、價格優的,比如這款遵仁臺,就非常不錯。
在醬香酒火熱的市場趨勢下,高品質醬酒遵仁臺以本身出色的酒質,和貴州遵義市酒業協會專家品評把控評定,出色的坤沙風格特點呈現在消費者面前。
選用本地優質糯高粱,有機小麥做原料,按照傳統坤沙醬香工藝(12987),結合現代科技純糧食釀造,在經過恒溫恒濕窖藏后精心勾調而成。
酒體醬香濃郁,優雅細膩,酒花飽滿,酒液透明清澈,口感綿柔醇厚,香味協調,回味悠長,空杯留香也很持久,口感不次于大品牌醬香名酒,價格卻比大牌便宜多了。
關于江西的白酒,以及當地的喝酒特色,還有哪些是你們當地獨有的呢?如果知道的話歡迎在評論區留言,一起討論一下吧!
丁俊