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最近,經(jīng)常看到網(wǎng)絡(luò)直播間里賣酒的主播都在利用“飛天”吸引熱度,從而售賣自己的產(chǎn)品。打著發(fā)放福利的口號(hào),放出來的飛天茅臺(tái)卻是43°,引來一陣網(wǎng)友的唏噓。可見43°的飛天茅臺(tái)并沒有53°那么受人追捧,并且同樣都是500ml的規(guī)格,價(jià)格上也是相差
最近,經(jīng)??吹骄W(wǎng)絡(luò)直播間里賣酒的主播都在利用“飛天”吸引熱度,從而售賣自己的產(chǎn)品。打著發(fā)放福利的口號(hào),放出來的飛天茅臺(tái)卻是43°,引來一陣網(wǎng)友的唏噓??梢?3°的飛天茅臺(tái)并沒有53°那么受人追捧,并且同樣都是500ml的規(guī)格,價(jià)格上也是相差甚遠(yuǎn)。
在某東平臺(tái)上的售價(jià),53°的飛天茅臺(tái)售價(jià)高達(dá)3300元,43°的卻只要1140左右,價(jià)格上整整相差2倍之多。但43°價(jià)格上的優(yōu)勢(shì),卻并沒有吸引到消費(fèi)者目光,線上線下都無人問津。
左邊53°,右邊43°
今天就自己的理解,分析一下為什么43°的飛天茅臺(tái)賣不贏53°,遭人“ 嫌棄 ”的原因!
1.收藏價(jià)值
白酒相比于其他飲品最具特點(diǎn)的是其幾乎無保質(zhì)期,可以長(zhǎng)期存放。這是因?yàn)榘拙浦械囊掖季哂袣⒕饔茫诔B(tài)下幾乎無細(xì)菌可以存活。并且在存放過程中,隨著酒中雜質(zhì)的揮發(fā)、香味物質(zhì)的生成,酒質(zhì)將得到升華,達(dá)到酸脂平衡的最佳狀態(tài)。所以越老的酒,價(jià)值越高。
而白酒保質(zhì)期受酒精濃度的影響,53°的高度酒其乙醇分子更加穩(wěn)定不易揮發(fā),存放周期高于43°.。一般而言,53°的白酒最佳飲用存放時(shí)間為10一15年,43°最佳存放時(shí)間為5一10年。(時(shí)間更長(zhǎng)的酒更具價(jià)值,直接飲用太過浪費(fèi),用來做新酒的勾兌調(diào)味更為合適)
濃度的高低,決定了白酒的收藏價(jià)值。對(duì)于已經(jīng)具備金融屬性的茅臺(tái)來說,53°比43°收藏價(jià)值更高。
2.口感差異
53°的飛天茅臺(tái)無疑是所有醬香型白酒中的楷模典范。其幽雅細(xì)膩的復(fù)合香氣,醇厚連綿、回味甘甜的口感都被消費(fèi)者交口贊譽(yù),塑造了經(jīng)典中的經(jīng)典形象。而43°的飛天茅臺(tái),只是茅臺(tái)迎合國(guó)際市場(chǎng)低度化的需求,擴(kuò)展受眾群體開發(fā)出的附屬品而言。
雖然說沿用了12987的工藝制造,采用工藝技術(shù)進(jìn)行降度不降質(zhì),號(hào)稱保持了53°的風(fēng)格和特點(diǎn)。但濃度始終降低了10°,酒體中的脂類呈香物質(zhì)將被稀釋。導(dǎo)致無論香氣還是回味整體表現(xiàn)對(duì)比53°都稍欠缺,有一定的落差。所以對(duì)于喝慣高度酒的人來說就是兌了水的飛天而已,飲用體驗(yàn)感都大打折扣。
3.“禮”品
在中國(guó),送禮簡(jiǎn)直就是家常便飯。每逢過年過節(jié)、求人辦事、拜訪領(lǐng)導(dǎo)、老師等人際交往中,都是需要送禮進(jìn)行感情維護(hù)的。此時(shí)禮品是一種門面,它直接決定了我們以何種面目示人。既然要送禮,就一定要送最好的,而不是退而求其次。53°飛天的茅臺(tái)所具備的超高價(jià)值、金融流通性、“酒中經(jīng)典”的代表性,也是送禮最具誠(chéng)意的表現(xiàn)。
以上總結(jié)了我認(rèn)為43°飛天茅臺(tái)不及53°的原因,消費(fèi)者的需求決定了產(chǎn)品價(jià)值,這也是飛天茅臺(tái)10°之差的核心。43°其實(shí)是市場(chǎng)飲用最為流通、也是最適健康的飲用度數(shù)。并不是說43°的飛天茅臺(tái)不好,只是各取所需罷了。
另外有喜歡低度酒的朋友嗎,能說說你為什么喜歡喝低度酒的原因嗎?[憨笑][無辜笑]
何原明
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