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在最初茅臺(tái)酒火熱下,來自全國(guó)各地的酒廠幾乎都派了專業(yè)的隊(duì)伍到茅臺(tái)鎮(zhèn)考察學(xué)習(xí),雖說不能進(jìn)行完全復(fù)刻,但也紛紛根據(jù)考察的結(jié)果再加之自身特色到造出了不少優(yōu)質(zhì)醬酒,也有了之后不少的地方“小茅臺(tái)”,像黑龍江的北大倉(cāng)、河北的迎春酒等都名氣不小。有著“廣
在最初茅臺(tái)酒火熱下,來自全國(guó)各地的酒廠幾乎都派了專業(yè)的隊(duì)伍到茅臺(tái)鎮(zhèn)考察學(xué)習(xí),雖說不能進(jìn)行完全復(fù)刻,但也紛紛根據(jù)考察的結(jié)果再加之自身特色到造出了不少優(yōu)質(zhì)醬酒,也有了之后不少的地方“小茅臺(tái)”,像黑龍江的北大倉(cāng)、河北的迎春酒等都名氣不小。有著“廣西茅臺(tái)”之稱的丹泉酒也是其中之一,近幾年在努力的進(jìn)軍高端化市場(chǎng),品質(zhì)也都不錯(cuò),但奈何全國(guó)之路充滿挑戰(zhàn)。
圖源:丹泉酒業(yè)官網(wǎng)
赤水河外產(chǎn)量、儲(chǔ)量最大的醬酒企業(yè)
丹泉酒除了有“廣西茅臺(tái)”稱號(hào)外,它還是廣西十大名酒之一,是赤水河外規(guī)模較大的醬酒企業(yè),距今已有60余年的釀造歷史,在產(chǎn)量、儲(chǔ)量上都位居全國(guó)前列。據(jù)其官網(wǎng)介紹,丹泉酒業(yè)目前年產(chǎn)醬酒1.5萬噸,儲(chǔ)酒6萬多噸,醬香型白酒產(chǎn)儲(chǔ)量居全國(guó)前三,如此的能力超越了不少茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒企業(yè),也為其發(fā)展奠定了好基礎(chǔ)。
定位高端,洞藏是其獨(dú)特之處
早期的丹泉主要是生產(chǎn)米香型白酒,到2003年,酒廠改制為民營(yíng)企業(yè),開始了醬香型白酒的釀造之路。隨著醬酒熱的升溫,丹泉酒業(yè)發(fā)力高端市場(chǎng),洞藏系列更是將價(jià)格定在了1500元以上,但從總體的醬酒高端市場(chǎng)來看,來自習(xí)酒、郎酒、珍酒等的高端產(chǎn)品似乎更受市場(chǎng)歡迎一些,也更具優(yōu)勢(shì)。
但丹泉酒業(yè)雖不在赤水河沿岸,自身獨(dú)特也是有的,斥巨資打造的“洞天酒海”被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證為全世界最大的藏酒洞,這也為丹泉帶來了不可復(fù)制的品質(zhì)基因,也是其能夠進(jìn)軍高端市場(chǎng)的品質(zhì)支撐,雖不在醬酒的核心產(chǎn)區(qū),但其品質(zhì)還是不錯(cuò)的。
廣告營(yíng)銷打得好,但在全國(guó)市場(chǎng)名氣不大
丹泉酒作為赤水河外的醬酒企業(yè)廣告也打的響亮,對(duì)戰(zhàn)略定位的非常明確,發(fā)力中國(guó)高端醬酒主流品牌,不僅頻頻出現(xiàn)在醬酒各種活動(dòng)中,廣告也可以用“鋪天蓋地”來形容。
丹泉在央視8大頻道都大規(guī)模投放廣告,以及廣西的機(jī)場(chǎng)、高鐵等都進(jìn)行品牌傳播,擴(kuò)大品牌影響力,在廣西的本土市場(chǎng)上的知名度很高,但是,若放在全國(guó)醬酒市場(chǎng)上丹泉的名氣并沒有沖出來,尤其在茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒等知名醬酒企業(yè)市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大下,丹泉更是充滿挑戰(zhàn)。
廣西本土醬酒品牌在沖擊高端市場(chǎng)上還比較乏力,存在不少局限性,也比較難在整個(gè)醬酒市場(chǎng)中掀起大動(dòng)作,也只能先在本土市場(chǎng)上開辟一番天地,丹泉酒業(yè)正是如此,其產(chǎn)值目前已超過20億,百億目標(biāo)也在規(guī)劃中,雖發(fā)力高端市場(chǎng),但更需深度融入消費(fèi)者,讓更多酒友們都能體驗(yàn)到來自丹泉洞藏的獨(dú)特性才是真。
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張俊明
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