強(qiáng)恕堂32度價(jià)格（吃貨眼中的）

山東十七地市，一地一道菜，不見(jiàn)得是最出名的，但一定是您可以品嘗得到的……而且，還是各地的著名美食……01周村燒餅制作技藝周村燒餅，外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，拿起一疊，有唰唰之響聲，如風(fēng)中之白楊。吃起來(lái)，入口一嚼即

山東十七地市，一地一道菜，

不見(jiàn)得是最出名的，

但一定是您可以品嘗得到的……

而且，還是各地的著名美食……

01

周村燒餅制作技藝

周村燒餅，外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，拿起一疊，有唰唰之響聲，如風(fēng)中之白楊。吃起來(lái)，入口一嚼即碎，香滿口腹，酥脆異常，且久嚼不膩，若失手落地，則會(huì)皆成碎片。

02

龍口粉絲傳統(tǒng)手工生產(chǎn)技藝

龍口粉絲，是山東省的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)。用綠豆、豌豆的優(yōu)質(zhì)淀粉，以傳統(tǒng)工藝精制而成。絲條細(xì)勻，光潔度高，透明度強(qiáng)，質(zhì)地韌柔，潔白衛(wèi)生，在水中浸泡48小時(shí)不變色，不發(fā)脹，食用爽口，能做20多種中西菜肴，具有消暑爽神、健康益壽之功能，是家庭及飲食業(yè)界的熱煮涼拌之佳品。

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景芝酒傳統(tǒng)釀造技藝

景芝酒釀造工藝是山東省漢族傳統(tǒng)手工技藝之一。歷史悠久，藏于中國(guó)國(guó)家博物館的蛋殼黑陶高柄酒杯就是出土于景芝的珍貴文物，足見(jiàn)景芝本地酒文化資源之深厚。主導(dǎo)產(chǎn)品景陽(yáng)春酒系山東省第一個(gè)濃香型糧食酒、第一個(gè)出口創(chuàng)匯白酒，蟬聯(lián)歷屆山東省名牌評(píng)比三連冠，為國(guó)家名酒調(diào)撥產(chǎn)品，景陽(yáng)牌景陽(yáng)神釀與茅臺(tái)、五糧液同獲“中國(guó)白酒著名創(chuàng)新品牌”，系中國(guó)芝麻香型白酒典范代表產(chǎn)品。

04

德州扒雞制作技藝

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國(guó)山東傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國(guó)家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購(gòu)德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國(guó)，遠(yuǎn)銷海外，被譽(yù)為“天下第一雞”。

05

孔府菜烹飪技藝

雖孔府菜是中國(guó)飲食文化重要組成部分，起源于宋仁宗寶元年間，用于接待貴賓、上任、生辰家日、婚喪喜壽時(shí)特備?？赘酥v究造型完整，不傷皮折骨，在掌握火候調(diào)味、成型等方面，難度很大?？赘厣似酚锌净ɑ@桂魚(yú)、烤鴨、烤乳豬、一品豆腐、壽字鴨羹等。

06

魯菜烹飪技藝

魯菜是山東菜的簡(jiǎn)稱。是膠東福山菜與濟(jì)南歷下菜、曲阜孔府菜的合璧，其重要支柱是以烹飪海鮮為代表的福山風(fēng)味菜肴。 魯菜在中國(guó)“四大菜系”中，形成最早，影響最大，經(jīng)歷了完善、成熟、提高等階段的發(fā)展，遍及長(zhǎng)江以北和世界30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

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濟(jì)南烤鴨制作技藝

為保證濟(jì)南烤鴨的傳統(tǒng)風(fēng)味，鴨坯一般選用當(dāng)年的健壯公鴨，并堅(jiān)持使用秫秸或無(wú)異味的干樹(shù)枝烘烤。烤好的鴨子，色澤紅潤(rùn)，外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，味道香醇，肥而不膩。將烤鴨切成片，配以黃瓜條、章丘大蔥、甜面醬等，用荷葉餅卷起，食之味道極佳?，F(xiàn)濟(jì)南聚豐德和匯泉兩家烤鴨店，在省內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)。

08

寧陽(yáng)端午彩粽習(xí)俗

寧陽(yáng)彩粽，是一種用絲線或七色線纏繞幾何殼體而成的一種圖案多樣、色彩絢麗的手工藝品，彩粽是傳統(tǒng)的手工藝品，來(lái)源于“纏畫”。在很多地區(qū)，每到端午節(jié)這天，為避邪迎吉祥保平安，人們不僅吃粽子、吃雞蛋，還在門口懸掛艾葉和粽子，但有些地區(qū)所掛的粽子并不是人們所吃的那一種，而是用絲線或七色線纏繞幾何殼體而成的一種圖案多樣、色彩絢麗的手工藝品。（當(dāng)然這個(gè)不算美食，但它和粽子有關(guān)系?。。?/p>

09

崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝

“崔字牌”小磨香油是選用優(yōu) 質(zhì)芝麻為原料，采用傳統(tǒng)的小石磨工藝生產(chǎn)，無(wú)機(jī)榨工序，無(wú)高壓工序，無(wú)真空工序，最大限度地保留了小磨香油的自然工藝風(fēng)味和特有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)品不添加任何化學(xué)添加劑。用自然物理法， 將有害物質(zhì)及雜志有效剔除。保留了純天然的芝麻油香味和營(yíng)養(yǎng)成份，香味濃郁，味道純正，集營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值于一身，以色、香、味俱佳聞名。

010

武定府醬菜制作技藝

山東濱州惠民縣城，清朝為武定府治。這里生產(chǎn)的醬菜以色澤鮮艷、咸中帶甜、甜中微咸、醬香味濃、清香可口而馳名全國(guó)，人稱“武定府醬菜”，是山東地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。武定府醬菜的生產(chǎn)，已有三百多年的歷史。早在明代，這里的醬菜作坊就很興盛。至清朝?！跋扇印?、“福元居”、“元香齋”、“大同”、“天順棧”等醬園成為遠(yuǎn)近馳名的店堂商號(hào)。

011

蠓子蝦醬制作技藝

蜢子蝦醬是中華人民共和國(guó)沿海地區(qū)、香港、韓國(guó)以及東南亞地區(qū)常用的調(diào)味料之一，其中沿海地區(qū)又屬山東省榮成蜢子蝦醬最出名最好吃，榮成蜢子蝦醬是用小蝦加入鹽，經(jīng)發(fā)酵磨成粘稠狀后，做成的醬食品。味道很咸，一般都是制成罐裝調(diào)味品后，在市場(chǎng)上出售。亦有將蜢子蝦醬干燥成塊狀出售，稱為蝦羔，味道較蜢子蝦醬濃郁。

012

強(qiáng)恕堂白酒傳統(tǒng)釀造技藝

強(qiáng)恕堂的主要原料是高粱、小麥。鋪料是稻殼。先用小麥制成麥曲，在白酒的釀造過(guò)程中，麥曲作為一種糖化和發(fā)酵劑被添加到糧醅中，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等工序而釀制成強(qiáng)恕堂酒。整個(gè)過(guò)程工藝復(fù)雜，多為手工操作。

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