科技改變生活 · 科技引領未來
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劉大爺是小區里出了名的養生達人，然而最近，這位達人卻“翻了車”。
原來，劉大爺每天早上都要抓一把枸杞泡水喝，還要再放上幾朵菊花，美其名曰“清熱解毒”。想不到，喝了一段時間枸杞菊花水之后，劉大爺長了口腔潰瘍，而且連續用了幾天西瓜霜也不見好轉。無奈，劉大爺只好去中醫院就診。
詢問了劉大爺的情況之后，醫生哭笑不得，跟劉大爺解釋道：“您是陰虛體質，但是枸杞有一定的溫熱效果，食用過量會導致身體燥熱，口舌生瘡。”
生活中，不少人知道枸杞是好東西，但由于對自己的體質不夠了解，不知道怎么食用枸杞，最后往往適得其反。
今天，我們就來說一說枸杞應該怎么吃。
我國傳統中醫認為，枸杞有滋陰明目、改善體質、補氣養血等作用，這在很多古醫書均有記載：
《本草匯言》說枸杞“能壯精益神，神滿精足”，還能“使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去”，功效眾多。《本草經疏》則將枸杞視為“肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥”。
此外，在古代醫典中，枸杞還被用來治療“消渴癥”，也就是我們現在所說的糖尿病。《中國藥典》記載，枸杞可用于“內熱消渴”，《本草新編》也說枸杞“更止消渴，尤補勞傷”。
不僅如此，《神農本草經》還說枸杞“久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”，可以延年益壽。《新本草備要》更稱枸杞為“仙地果”。
現代藥理研究也表明，枸杞除了營養豐富，含有多種維生素、礦物質和膳食纖維之外，還有枸杞多糖、枸杞酸、玉米黃質二棕櫚酸酯等特殊成分。
比如枸杞多糖是從枸杞中提取的一種水溶性多糖，可以通過多種方式影響免疫調節功能，具有免疫刺激作用。同時，枸杞多糖還具有抗氧化的作用，可以幫助預防衰老，保護生殖系統。此外還對降血脂、血糖有一定作用。
枸杞的藥用價值十分高，但是，由于枸杞的溫熱效果相當強，具有很好的滋補作用，所以感冒發燒、身體有炎癥、高血壓、性情急躁、腹瀉、脾胃虛寒等人群不宜食用，以免加重癥狀。
《本草綱目》記載，枸杞可以“補腎生精，養肝明目”。自古以來，枸杞就是中醫補腎良藥。唐代李梃《醫學入門》記載，用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，配以淡鹽水送服，可以治療男子性功能障礙、不育、白發早生等。
現代醫學通過白鼠實驗也表明，枸杞中所含的枸杞多糖可使睪丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高，不過尚未有更多臨床數據。
天津藥物研究院副研究員李紅珠表示，枸杞雖然具有較好的補腎功效，但是腎虛的人不能通過食用大量的枸杞達到補腎的目的。而且腎虛分為腎陰虛和腎陽虛，枸杞主要用于治療腎陰虛引起的視力減退、腰膝酸軟、遺精消渴等，不適合腎陽虛人群食用。所以，李紅珠提醒：不能盲目食用枸杞補腎，以免適得其反。
民間有“十男九虛”的說法，雖然說法夸張了，但不得不說，隨著社會的發展，很多人的壓力越來越大，導致生活不規律，出現腎虛的人越來越多。中醫認為腎為先天之本，腎臟影響人體各種生命機能活動。腎一虛，就容易導致早衰、記憶力減退、情緒異常、性功能障礙等。想要真正補腎，不能光吃枸杞，你得這么做：
1. 養成健康的飲食習慣，選擇富含優質蛋白的食物，避免攝取“嘌呤”含量高的食物，減少鹽分的攝入量。
2. 多喝水，維持體內水分的平衡，而且不要憋尿，確保體內廢棄物及時排出。
3. 勞作有度、房事有節，以免傷氣、傷血、傷精。
4. 不要熬夜，規律作息，保證充足的睡眠，早睡早起，才有利于腎的養護。
“人到中年不得已，保溫杯里配枸杞?！比缃?，越來越多的人加入養生的隊伍。不過，養生也是要講求科學的，尤其是在對中藥材的使用上，我們一定要多了解，看看自己的體質是否適合，以免對身體不利。
參考資料：
[1]《神農本草經藥物解讀——枸杞》 .人衛中醫.2017-07-29
[2]《每天沖泡枸杞茶，廈門一男子竟喝得疼痛難忍！醫生：別亂養生！》.廈門晚報.2021- 01-29
[3]《專家說 | 保溫杯里泡枸杞？這樣吃枸杞才有效》.生命時報. 2020-12-04
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金熙遠