科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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春日暖陽(yáng)，輕拂衣裳，陽(yáng)春四月賞花忙。花不僅具有觀賞意義，還能做各種美食，甚至對(duì)身體都有保健作用。但究竟哪些花可以吃？又該怎么吃呢？
01桃花
桃花，可以說(shuō)是春季第一花。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，其味苦，性平，既能入食又能入藥，具有行氣、活血、潤(rùn)燥的作用。它還能帶領(lǐng)全身氣血的運(yùn)行，適合有色斑、淤血等氣滯血瘀的人群。
但其實(shí)，山桃花也非常適合制成桃花醬，吃吐司、炸物時(shí)都可以加一點(diǎn)。
02洛神花
說(shuō)到洛神花，很多人應(yīng)該都喝過(guò)洛神花茶，能解膩增進(jìn)食欲，又有美容養(yǎng)顏、活血補(bǔ)血的功效，還可幫助消除疲勞。
此外，之前特級(jí)大廚盧曉光還做了一道“洛神花敲蝦”，洛神花泡開(kāi)，與烏梅煮成湯汁，再與富含高蛋白低脂肪的蝦一同烹調(diào)，營(yíng)養(yǎng)美味又新穎~
03桂花
古人認(rèn)為桂花為“百藥之長(zhǎng)”，是藥食同源的佳品，用途多，功效齊全，可養(yǎng)陰、潤(rùn)燥，是不可多得的佳品。如今，桂花酒、桂花糕、桂花藕……各種桂花美食更是數(shù)不勝數(shù)，而且每一種吃法都很受歡迎~
來(lái)源：CCTV回家吃飯
王悅明