科技改變生活 · 科技引領未來
科技改變生活 · 科技引領未來
8種野果正成熟，70后從小吃到大，如今認識4種的不多，吃過的更少秋天已經接近尾聲了，馬上就要迎來立冬節氣了。其實在這個時候，大部分北方地區早已經進入到冬季了。而就算是在溫暖的南方地區，也即將就要入冬了。在冬天的時候，山里面到處都是一片蕭條的
8種野果正成熟，70后從小吃到大，如今認識4種的不多，吃過的更少
秋天已經接近尾聲了，馬上就要迎來立冬節氣了。
其實在這個時候，大部分北方地區早已經進入到冬季了。而就算是在溫暖的南方地區，也即將就要入冬了。
在冬天的時候，山里面到處都是一片蕭條的景象。那去到山里面干活、玩耍，有沒有什么野果可以吃呢？
實不相瞞，在冬天的山上依然有不少野果可吃。像下面這8種野果，入冬后就正成熟，很多的70后從小吃到大，如今認識4種以上的不多，而吃過的更少了，各位吃過幾種呢？
①金剛果
金剛果也就是大名鼎鼎的金剛藤所結的一種果實。以前農民到了冬季沒啥事了，就會去山里采挖一些草藥賣錢，比如野山藥、金剛藤、老虎姜等。
而金剛藤這種植物，也會結一種細小的漿果。到了冬天的時候，它的果實就成熟了，紅艷艷的一顆顆掛在樹上很漂亮，當然了也很誘人。
它吃起來味道酸酸甜甜的，還是很不錯的。而近些年，因為很多人采挖金剛藤，并且用它的藤蔓做手鐲，野生的金剛藤也很少見了。
②救命糧
它可不是糧食，而是一種野果。有些地方也叫它救軍糧、救兵糧、赤陽子、紅子、豆金娘、水搓子，學名叫火把果。
只因這種果實成熟了以后，一串串紅艷艷的，很像是火把一樣。別看它長得不大，可是在古代卻把它當糧食吃，戰士還用它當軍糧充饑，因此而得名。
救命糧的吃法很多樣，它可以鮮吃，也可以炒熟了然后磨成粉末來吃。當然了還可以用來釀酒、泡酒，做成果汁吃等。以前很多的70后、80后就把它當零食吃，而現在多數人不認識它了。
③糖罐子
想起小時候，到了入冬以后就會選擇天氣好的日子，背著背簍帶著剪刀去山里采摘糖罐子。它的學名叫金櫻子，是一種長得像小葫蘆，但是卻表面布滿了尖刺的野果。
冬天的糖罐子已經熟透了，特別是經過霜打以后，吃起來非常的甜，并且以前民間也用它熬糖吃，所以而得名“糖罐子”。
這種野果是可以鮮吃的，也可以用來泡酒喝。像近些年有些地方還發展種植糖罐子，野生的干品可要賣到十幾元一斤。
④拐棗
大家可不要被它的名字所欺騙了，它雖然叫“拐棗”，實際上卻和棗子并無半毛錢的關系。
拐棗也叫它雞爪子、金鉤梨，它的學名叫枳椇，這是一種不中看卻很中用的野果。成熟后的拐棗吃起來是純甜的，并且沒有一點異味。
想起30多年前，冬季最讓農村娃嘴饞的野果，那拐棗就是其中之一了。會吃的小伙伴，還會把它放在瓦房上面，經過一晚上的霜打，吃起來更甜。
⑤鼻涕果
有些人會疑惑，怎么會有名字如此惡心的野果。那是因為你沒有見到過它，當吃過后明白其中的原因了。
鼻涕果也叫四眼果，只因它的果核很大，上面還有幾個黑斑。而它的學名叫南酸棗，顧名思義這是南方地區才有的一種野果，并且吃起來很酸。即便是熟透了，依然很酸。
但是在以前農村娃卻愛不釋手，常為爭著采摘而打架。但是現在掉落一地，也沒有人去采摘了。
⑥軟棗
和前面的拐棗一樣，軟棗也不是棗子，它只是長得像棗子，吃起來味道也和棗子差不多而已。
軟棗的學名叫君遷子，有些地方也叫它黑棗、野柿子。這種野果生吃的話，和柿子一樣是很澀的。
但是如果讓它繼續掛在樹上，等到冬天多次霜打之后，就慢慢風干了。這個時候吃起來就如棗子一樣甜蜜蜜的。
⑦牛卵坨
一種長得很奇葩的野果，它外形很像香蕉，而且成熟以后會自動地開裂，因此也叫它八月炸、九月瓜等。
牛卵坨的味道很甜，不過吃起來有點麻煩。那就是它的果肉里面包含的都是種子。一棵里面就有近百粒種子。
雖然這種野果基本都是在農歷九月份的時候成熟了，但是有些也會掛到十一月份才慢慢成熟。
⑧高粱泡
看這圖片，估計不少人可能會有疑惑，這個不是野草莓嗎，一般是清明節前后才成熟。
其實它和被稱為“野草莓”的蓬蘽很相似，卻是在10-12月份才成熟的野果，它叫高粱泡。
這是一種藤本的植物，有著極強的耐寒性，它的果實如同葡萄一樣是一串串的，而且成熟了以后是紅色的，非常的誘人。
大家可要注意了，高粱泡長得好看，吃起來酸酸甜的，但是去采摘的時候要小心，因為其枝條和葉背都有很多刺。
結束語
在入冬以后，山里面可吃的野果還有不少。特別是在南方地區，只要你善于發現，總是能找到不少野果來吃。除了以上這8種以外，還有豆梨子、鹽膚木果、寒莓、黑老虎和野生獼猴桃等等。
只是現在的生活條件好了，很少有人再去山里采摘野果吃了。再加上好些山林里面都被流轉出去了，年輕人進山的機會更少了，所以對于好些野果根本就不認識了，更別說是吃過了。
溫馨提示一下，進山去采摘野果，務必要搞清楚哪些野果能吃，哪些野果有毒不能采摘，這些一定要謹記。
以上這8種野果，你認識幾種呢？又吃過幾種呢？
張夕