這幾年，在國潮養(yǎng)生、藥食同源的推動下，傳統(tǒng)與現(xiàn)代不斷碰撞。同仁堂一手握著傳統(tǒng)中藥，一手拿捏著年輕人的“朋克養(yǎng)生”。作者|云苓編輯|杜仲來源|觀潮新消費（ID：TideSight）從神農嘗百草，到李時珍編纂《本草綱目》，再到屠呦呦開創(chuàng)青蒿治瘧

這幾年，在國潮養(yǎng)生、藥食同源的推動下，傳統(tǒng)與現(xiàn)代不斷碰撞。同仁堂一手握著傳統(tǒng)中藥，一手拿捏著年輕人的“朋克養(yǎng)生”。

作者 | 云苓

編輯 | 杜仲

來源|觀潮新消費（ID：TideSight）

從神農嘗百草，到李時珍編纂《本草綱目》，再到屠呦呦開創(chuàng)青蒿治瘧，歷史悠久的中醫(yī)藥一直發(fā)揮著自身的特色和優(yōu)勢。

在中藥界，素有“北有同仁堂，南有片仔癀”一說。數(shù)百年的積淀，也奠定了同仁堂強大的文化根基與品牌價值。

這幾年，在國潮養(yǎng)生、藥食同源的推動下，傳統(tǒng)與現(xiàn)代不斷碰撞。咖啡泡枸杞、熬夜水續(xù)命、桃膠補充膠原蛋白……同仁堂一手握著傳統(tǒng)中藥，一手拿捏著年輕人的“朋克養(yǎng)生”。

從傳統(tǒng)的中藥鋪子到為新消費群體提供健康生活方式，橫跨四個世紀的老字號不斷翻新，這其中又有怎樣的故事？

01 同仁堂的前世今生

北京同仁堂創(chuàng)建于1669年（清康熙八年），自1723年開始供奉御藥，歷經(jīng)八代皇帝，長達188年。

同仁堂創(chuàng)始人樂顯揚出身鈴醫(yī)世家，其祖父是慈城樂氏旅京始祖樂良才四世孫。慈城位于浙東寧波府一帶，北宋時期慈城就有五馬橋馮氏潛心于藥材經(jīng)營。在《四明雜詩》中也有“藥肆萬金饒”的說法。

明永樂年間，樂良才定居北京，手搖串鈴在大街小巷行醫(yī)賣藥。樂良才囑咐兒子樂廷松，若想得以發(fā)展，需掌握中醫(yī)經(jīng)典理論，開闊知識視野，向正統(tǒng)的中醫(yī)藥方向轉變。

到了樂顯揚這一代，他牢記祖訓，努力學習中醫(yī)藥經(jīng)典，積累醫(yī)療經(jīng)驗，并當上了太醫(yī)院吏目。

在清皇宮的日子里，樂顯揚目睹了宮廷內部的爾虞我詐和官僚腐敗行徑。“一個良醫(yī)勝過一群貪官。濟世養(yǎng)生靠當官的沒有把握，只有良醫(yī)用藥，才能給眾多窮苦百姓帶來生存的機會。”

抱定“濟世養(yǎng)生為醫(yī)藥”的信念，康熙八年樂顯揚辭官回家，開始為百姓治病。起初，樂顯揚只為病家診脈、開藥方。經(jīng)過一段時間后，樂顯揚思忖應該開藥室。

經(jīng)過籌備，樂顯揚的藥室開張了，同時還具備制作丸、散、膏的條件。而同仁堂的名字源于：和同于人，寬廣無私，應天順人，是以大有。

康熙二十七年（1688），樂顯揚逝世。其三子樂鳳鳴接續(xù)父業(yè)，遷鋪至前門大柵欄路南。總結前人制藥經(jīng)驗，樂鳳鳴完成《樂氏世代祖?zhèn)魍枭⒏嗟は铝吓浞讲尽芬粫?/p>

據(jù)了解，該書收載宮廷秘方、古方、家傳秘方、歷代驗方362首，并在序言中提出了著名的家訓“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”，為同仁堂制作藥品建立起嚴格的選方、用藥、配比及工藝規(guī)范。

此外，每逢科舉考試或天災人禍時，樂鳳鳴便贈時疫藥等，緩解百姓苦難。在他的諸多善行中，同仁堂的名聲也很快傳至全國。

因配售藥品療效顯著，同仁堂名聲也與日俱增，很快博得了朝廷的賞識。1723 年，雍正帝欽定同仁堂供奉清宮御藥房，獨辦官藥直至清末近二百年，期間未被更換。

但同仁堂的發(fā)展也并非一帆風順。1750年，同仁堂第七代繼承人樂禮去世，其妻子張氏便扶掖長子樂以正管理。但因為缺乏經(jīng)營能力，舉債難支，同仁堂主要依靠宮廷俸祿才得以渡過難關。

從1753年到1843年，整整90年同仁堂都是由張姓接管，直到樂平泉接手。樂平泉剛接續(xù)祖業(yè)時，同仁堂幾經(jīng)變遷，不變的就剩下“同仁堂”這塊招牌。

樂平泉不僅精于醫(yī)藥，還善于經(jīng)營。他大刀闊斧革新，將外股全部收回，開辟貨源的同時廣結善緣擴大影響力。沒過多久，同仁堂在他手中“起死回生”。他的經(jīng)營理念、手段和方法貫穿晚清的數(shù)十年，其影響延續(xù)到民國，直至北京解放。

從1669年創(chuàng)辦至新中國成立前夕，同仁堂經(jīng)歷了3個世紀的沉浮，有家族內部的交接也有國運的更迭。好在同仁堂這一品牌完好保留下來，留存了大量重要配方，傳承了中醫(yī)藥文化。

02 老字號蛻變

被世人所熟知的《大宅門》故事原型來自同仁堂。劇中演繹的1880年到1937年白家三代人的恩怨糾紛正是同仁堂的現(xiàn)實原型，劇中主角白景琦是導演郭寶昌的養(yǎng)父樂鏡宇，白占元原型則是樂松生。

樂松生是樂氏第十三代傳人，也是同仁堂發(fā)展史上又一位重要人物。

1927年中學畢業(yè)后，樂松生到伯父樂達仁在天津開的達仁堂中做學徒，后又到父親的同仁堂任職。1948年，樂松生擔任起同仁堂總經(jīng)理。

老字號現(xiàn)代化轉型離不開市場化。1954年，同仁堂率先實行公私合營。很快，樂松生與上海的榮毅仁成為全國工商界的標志性人物，并雙雙當選全國工商聯(lián)副主席。在他們帶動下，掀起了工商企業(yè)公私合營的高潮。

有素材顯示，當時公私合營過程中，國有資本投入25億（相當于1955年幣制改革后的25萬），后經(jīng)過資產清查，同仁堂的私人資本核定的數(shù)字是123億（相當于1955年幣制改革后的123萬），國有資本為小股東，樂氏家族第十三代掌門人樂松生為公司的實際控制人。

樂松生在中藥改革上也非常有遠見，他成立了中藥提煉廠，邀請北京大學藥學系教授鄭啟東共同研制了銀翹解毒片、香蓮片、牛黃上清丸、女金片四種新藥，開創(chuàng)了中藥西制的先河。

數(shù)據(jù)顯示，1959年，同仁堂全年總產值1251.9萬元，產品583種，在當時可以說是驚人數(shù)字。

1989年，國家工商局將全國第一個“中國馳名商標”稱號授予了同仁堂。

1992年,以當時北京市藥材公司所屬的同仁堂制藥廠、同仁堂制藥二廠、同仁堂藥店等多家工、商、科研單位為基礎的中國北京同仁堂集團公司成立。

經(jīng)過時代的洗禮，同仁堂開始走上了資本化的道路。1997年6月，同仁堂登陸A股，募集資金3.42億元。隨后，又分拆出同仁堂科技和同仁堂國藥先后在香港上市，開創(chuàng)了“同仁堂模式”。

新理念沖擊下，變革的不止經(jīng)營方式，傳統(tǒng)的中藥丸、膏、丹也被打破，膠囊、沖劑、片劑等新的劑型不斷在傳承與創(chuàng)新中涌現(xiàn)。

2009年，借力新醫(yī)改，同仁堂確立了“以現(xiàn)代中藥為核心，發(fā)展生命健康產業(yè)”，從傳統(tǒng)中成藥進入保健品、藥妝等健康產業(yè)領域。

截至目前，同仁堂共擁有7個子集團，包括三家上市公司：同仁堂（SH:600085）、同仁堂科技（HK:01666）和同仁堂國藥（HK:03613），以及非上市公司同仁堂商業(yè)投資集團、同仁堂健康藥業(yè)集團等。

03 同仁堂謀變

深厚的品牌歷史文化沉淀，是同仁堂深不見底的護城河。這種得天獨厚的優(yōu)勢，也是其他品牌無法企及的。

但也是因為背靠大樹，同仁堂陷入了吃老本、重營銷輕研發(fā)；體制僵化、經(jīng)營效率低的困境。

最直觀從業(yè)績上看，2012年后，同仁堂營收凈利潤增速放緩，營收和凈利潤在2018年之后的兩年也停止了增長。

據(jù)同仁堂2019財年全年報顯示，報告期內同仁堂營收達132.77億元，較2018年同期的142.09億元下降6.56%；凈利潤為9.85億元，相比2018年同期的11.34億元下降13.12%。這是同仁堂十年來首次出現(xiàn)營收與凈利潤雙雙下滑。到了2020年，又下降3.4%至128.26億元。

同仁堂在2019年財報中也提到，子公司同仁堂科技工業(yè)布局持續(xù)調整，產能不足、產值下降對其年度業(yè)績產生較大影響。

同仁堂核心業(yè)務下滑明顯，門店擴張速度也開始減緩。2019年，同仁堂門店數(shù)量為852家，到了2020年，也只新增了28家。

靠吃300多年祖?zhèn)鳌懊胤健边^日子，停滯的同仁堂研發(fā)占比逐年下降，2019年其研發(fā)投入在總營收中的占比僅有1.82%，低于同行業(yè)平均水平，直到近兩年投入才有所增加。

很難想象，北京同仁堂集團成立至今二十多年，其主力產品仍然是已有幾十年歷史的安宮牛黃系列、同仁牛黃清心系列、同仁大活絡系列、六味地黃系列、金匱腎氣系列。這些產品甚至沒有任何一項專利。

不過也有數(shù)據(jù)顯示，中藥類上市公司研發(fā)費用率普遍偏低，大約在1%-2%；西藥類上市公司則普遍在5%以上；而全球500強公司中的20家制藥企業(yè)研發(fā)費用占比甚至達15%以上。

與此成鮮明對比的是逐年增加的營銷費用。數(shù)據(jù)顯示，2020年-2021年，同仁堂的銷售費用分別為24.73億元和27.48億元。

此外，近年來同仁堂的質量問題也層出不窮。2018年，同仁堂被曝出回收蜂蜜作為原料生產蜂蜜、標注虛假生產日期的行為。后又被曝出門店藥品管理混亂、部分中藥飲片購銷存不一致等問題。內部管理層方面，同仁堂前總經(jīng)理高振坤還因涉嫌違法被調查等等。

好在總經(jīng)理換人及時止損，同仁堂似乎也找到了新的增長點。

據(jù)同仁堂2021年報顯示，報告期內同仁堂收入凈利潤均創(chuàng)歷史新高，實現(xiàn)營業(yè)收入146.03億元、歸母凈利潤12.27億元，同比增加13.86%、19%。研發(fā)費用達1.76億元，同比增長27.38%。

2022年第一季度，同仁堂實現(xiàn)營收39.54億元，歸屬母公司的凈利潤同比增長25.61%。

04 “國潮養(yǎng)生”新機遇

“讓文化能夠在年輕人中產生共鳴，就需要注入一些新的文化元素。”同仁堂副總經(jīng)理張榮寰曾表示。

提起中藥品牌，大家都會想到同仁堂，但如何將中藥的養(yǎng)生之道和年輕人產生鏈接，融入他們的生活中，成為了同仁堂的新發(fā)力點。

其實同仁堂一直都在努力，早在2001年，同仁堂便成立同仁本草亞洲護膚中心，進軍藥妝領域；2016年涼茶熱時同仁堂又跟風推出了同仁堂涼茶；2018年同仁堂甚至開始進軍母嬰行業(yè)……雖然進行過多元化發(fā)展，但都收效甚微。

直到2021年，同仁堂跨界推出的中藥養(yǎng)生咖啡在微博、小紅書等社交媒體走紅。

知嘛健康是同仁堂健康藥業(yè)集團布局大健康新零售業(yè)務的全新子品牌，起初定位于高凈值人群。但隨著Z世代的崛起，消費群體的變遷，知嘛健康瞄準“朋克養(yǎng)生”，抓住了當代年輕人的亞健康痛點。

在咖啡賽道成功后，同仁堂“跨界上癮”，開始入局奶茶、餐飲業(yè)。

去年10月，北京同仁堂藥膳全國第一家旗艦店——同仁堂粹和餐廳新大都旗艦店在北京開業(yè)。據(jù)了解，餐廳以“藥膳”為主題，以“百草千方、藥食同源”為理念。依據(jù)百年傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論，引入現(xiàn)代營養(yǎng)學知識，推出同仁堂粹和養(yǎng)生宴。其中主要特色菜有桂杞三文魚、同仁大山楂丸、四君子乳鴿湯等。

今年3月，又跨界合作開起了“制茶司”茶飲店，主打“東方草本哲學，自然養(yǎng)身之茶”。

但對同仁堂來說，目的不在咖啡奶茶，而在「養(yǎng)生」的年輕人。

從整個市場前景來看，據(jù)《2017-2022中國健康養(yǎng)生行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預測報告》顯示，當前我國健康養(yǎng)生市場規(guī)模已超過萬億元。平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養(yǎng)生，其中18-35歲的年輕人群占比高達83.7%。單看數(shù)據(jù)，養(yǎng)生已成為了這一代年輕人的共識。

而提到養(yǎng)生概念，百年老字號占了絕對優(yōu)勢。我國自古就有“食療”一說，在漫長的發(fā)展歷程中逐漸形成了中國獨有的滋補文化。

養(yǎng)生意識的提升，使得成分健康及滋補膳食食品興趣用戶不斷增長。90后們采用內服外調兩手抓的方式，食物攝入與保健品成為他們的養(yǎng)生“秘方”，“藥食同源”備受年輕人關注。

當國潮撞上轉型升級的健康食品業(yè)，浪潮中的老字號們滋補著年輕人的同時也在被“滋補”。

此外，政策上，中醫(yī)藥發(fā)展也迎來了歷史性機遇。2021年2月份，國務院辦公廳印發(fā)《關于加快中醫(yī)藥特色發(fā)展若干政策措施的通知》；《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016-2030年）》中明確提出將加強中醫(yī)藥對外交流合作、擴大中醫(yī)藥國際貿易等等。

尊古與創(chuàng)新并行，同仁堂翻開了新的一頁。