基本概況本周（11月30-12月6日），新發地市場蔬菜加權平均價小幅波動，略有上行。12月6日，新發地市場蔬菜加權平均價是2.14元/公斤，比上周同期（11月29日）的2.09元/公斤上漲2.39%；比去年同期的1.90元/公斤上漲12.6

基本概況

本周（11月30-12月6日），新發地市場蔬菜加權平均價小幅波動，略有上行。

12月6日，新發地市場蔬菜加權平均價是2.14元/公斤，比上周同期（11月29日）的2.09元/公斤上漲2.39%；比去年同期的1.90元/公斤上漲12.63%。周環比小幅上漲；年同比明顯上漲。

本周蔬菜價格繼續延續緩慢上行的態勢，大部分蔬菜的價格保持基本穩定，少部分蔬菜價格有所上漲，反季節蔬菜上市量增大，在加權平均價中的權重比增大，也是拉動加權平均價有所上漲的1個原因。菜價整體走勢仍然表現出季節性上漲的趨勢，整體價格處于合理的價格的區間。

本周蔬菜加權平均價上行原因屬于季節性上漲，漲幅相對溫和。今年多地蔬菜錯開了上市期，上市周期也很穩定。與去年同期不同的是：去年，有一部分蔬菜出現比較明顯的賣難現象，今年則少有出現這種現象。從今年各地蔬菜的種植規模來看也是相對穩定的，擴種現象并不是很明顯，只有個別蔬菜有減種、擴種現象或者在種植品種上做了部分調整。

總體講，目前價格雖然是高于去年，但是依然處于合理區間，在近5年同期中處于中間的位置。現在，大部分南方產區的蔬菜的生長態勢良好；北方產區暖棚蔬菜長勢也普遍正常，預計到元旦期間供應應該是相對穩定的。

本周市場的熱點話題

1、鮮食玉米

12月6日，新發地市場鮮食玉米的批發價是1.50-1.60元/斤，上周同期（11月29日）的價格是1.50-1.80元/斤，周環比下降6.06%；去年同期是1.40-2.00元/斤，年同比下降8.82%。

目前市場上銷售的鮮食玉米多來自海南的東方市，少量來自廣西和云南產區，之前安徽的鮮食玉米已經退市。

10月末，北京及周邊地區的鮮食玉米全部退市，安徽及云南、廣西的玉米上市。由于云南、廣西的鮮食玉米是冬季的早茬玉米，產量不足，價格一度出現了較明顯的上漲。目前這三個產地的玉米基本都已經退市，海南的開始大量上市。海南的鮮食玉米剛剛開始上市，玉米的質量差異減小，價格差距收窄，本周的上市量逐漸加大，價格也略有下降。

今年海南以及后期上市的云南、廣西等晚茬玉米都是擴種的，而且擴種的幅度較大，所以商戶對后期的價格有些擔憂。目前南方地區農業合作社發揮了比較大作用，規模種植面積逐步加大，個體種植的面積減少，既保障了較大的種植面積，也使得畝產都有相對增加，農戶的收益也相對穩定并且有所增加。

今年，云南等地的農業生產合作社在北京農科院的幫助下，增加了很多新品種，比如水果玉米、甜糯口味的、生吃品種等。這些品種的種子前期由農科院免費提供，采收以后再付錢。所以合作社、批發商也樂此不疲，愿意參與，據說現在的長勢也不錯。但是目前有些地方出現了一種叫做“草地貪夜蛾”的新蟲害，商戶反映，這種蟲害具有較大的破壞性，應該引起各地相關部門的重視，避免農戶損失。

2、青蘿卜

12月6日，新發地市場青蘿卜的批發價是0.30-0.60元/斤，上周同期（11月29日）的價格是0.40-0.80元/斤，周環下降25%；去年同期是0.50-0.80元/斤，年同比下降30.7%，降幅明顯。

本周，青蘿卜產地以天津沙窩產區為主，還有鄰近的河北唐山、秦皇島一帶。

11月中旬之前，當時市場上銷售的青蘿卜大多是露地生產的，價格較低，后期冷棚生產的青蘿卜開始上市，價格一度走高。本周由于新蘿卜上市量加大，價格出現下滑。

去年同期，青蘿卜的價格較高，后期庫存不足，導致價格在春節過后繼續上漲，價格走高的程度是歷年來很少有的表現。這也刺激了個產區的種植積極性，使得今年的蘿卜種植規模出現了擴種現象。表現比較明顯的不僅僅是天津武清至河北唐山一帶，還包括河南駐馬店和南陽一帶。

按照往年的規律，目前應該也有山東聊城一帶的青蘿卜上市，但是因為北京的價格過低，山東產的青蘿卜還鮮有上市。而河南、內蒙、遼寧一帶的都已經過了采收期，就目前的價格而言，上市條件是不夠的，只好先儲存起來，等待價格適合的時候再上市。但就現在產地的供應形勢來看，后期的價格也是不容樂觀的，建議還是提前銷售一些，減少后期的損失。

3、小毛芋頭

12月6日，新發地市場小毛芋頭的批發價是1.60-1.80元/斤，上周同期（11月29日）的價格是1.40-1.60元/斤，周環比上漲13.33%；去年同期是1.60-1.70元/斤，年同比上漲3.03%。

目前市場上銷售的毛芋頭主要來自山東青島的平度，其他還有廣西的荔浦芋頭以及湖南岳陽的大芋頭。

山東的芋頭是我們平時所常見的小毛芋頭，價格一般在1.60-1.80元/斤，廣西的荔浦芋頭價格在5.00-6.00元/斤，湖北的大芋頭價格為2.60-3.00元/斤。

山東小毛芋頭的銷售情況在近幾年都是不溫不火，比較穩定，廣西荔浦芋頭在夏季遭受了臺風的襲擊，有小量減產現象，連帶湖北大芋頭的價格也出現了一些小幅上漲，與去年相比上漲幅度在10%左右，預計后期價格還是以穩定為主。

4、甘藍（圓白菜）

12月6日，新發地市場圓白菜的批發價是0.50-1.00元/斤，上周同期（11月29日）的價格是0.50-0.80元/斤，周環比上漲15.38%，漲幅明顯；去年同期是0.30-0.50元/斤，年同比上漲87.5%，漲幅較大。

目前圓白菜的主要產地是河北唐山的玉田、邯鄲、廊坊；天津武清；湖北宜昌和荊門的鐘祥地區。

去年同期洋白菜價格較低，是因為當時湖北產區種植面積增大的結果，也連帶河北一帶的洋白菜價格沒有起色。由于當時價格低迷，農戶入不敷出，就疏于田間管理，以至于后期出現了低溫及降雪天氣以后，一部分圓白菜被凍壞在地里。到春節前后，由于一部分圓白菜在地里被凍壞，使得市場上圓白菜的價格大幅上漲。

今年，目前正值湖北早茬圓白菜的上市期，今年秋季，在種植的時候降雨頻繁，地里積水嚴重，種植時間推遲，種植面積也有所減少，導致今年湖北早茬圓白菜的上市時間也出現錯后；種植晚茬圓白菜的時候當地天氣又出現了旱情，種植期也出現了延遲，但是種植面積是增加的。所以目前在圓白菜供應鏈南移的時候，湖北圓白菜的上市量不足，價格出現了小幅的上漲。

湖北圓白菜可以一直銷售到明年春季，期間還有四川西昌地區的圓白菜上市，春節前后及明年春季，圓白菜的價格走勢應該以穩定為主，今年春季一度出現價格高企的現象在明年春季難以再現。

作者：新發地市場統計部