科技改變生活 · 科技引領未來
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大家好，本年度的龍井茶基本測試完畢，在所有30多款龍井茶茶中，我分別整理了對應區間價位的龍井茶作為橫向對比，今天展示的是價格區間在4000-6000左右的5款中高端龍井茶的全面對比。茶品1.御牌總裁，產地標注為西湖一級產區獅字號，采摘時間為
大家好，本年度的龍井茶基本測試完畢，在所有30多款龍井茶茶中，我分別整理了對應區間價位的龍井茶作為橫向對比，今天展示的是價格區間在4000-6000左右的5款中高端龍井茶的全面對比。
茶品
1.御牌總裁，產地標注為西湖一級產區獅字號，采摘時間為明前，等級為特級。合斤價為5100；
2.獅峰牌頭采藍罐，采摘時間為明前，等級為精品，產區為西湖產區，合斤價為4500；
3.盧正浩金獎西湖龍井，產區標注為西湖龍井一級產區；采摘時間為明前；等級為精品級，合斤價在4000以上；
4.西湖牌精品肆號，屬于金鼎系列，采摘時間為明前，等級為精品，產區為西湖產區，價格從5000；
5.貢牌天賜精品級標注產區為西湖產區，我們知道貢牌的西龍原料基地在獅峰山下龍井村，產品介紹原料產地也來自龍井村，時間為明前3月20日，級別為精品。
干茶
1.御牌：條索略細長，不太符合獅字號粗壯的條索，香氣濃郁，勻整度不錯。
2.獅峰牌：條索扁平，色澤黃綠，均整度還不錯。香氣較濃郁。
3.盧正浩：條索綠黃，偏綠稍多一點，帶一點綠版的意思。勻整度一般化，手工輝鍋導致干茶更沉更質密。
4.西湖牌：黃綠相間，均整度一般，有碎梗甚至小碎葉和闊條。
5.貢牌：色澤黃綠，條形纖秀勻齊，勻整度很高，精品級無疑。
貢牌條形最規整，御牌其次，盧正浩半手明顯，西湖牌手工程度其次。
第一泡
1.御牌：香氣濃郁，生津快速，鮮爽度好，湯感醇滋味甘甜，協調度好，喉韻明顯，生津好。
2.獅峰牌：香氣一般化，醇厚度較好，豆香為主，略有花香、苦澀度低，湯感較協調，鮮爽，生津一般。
3.盧正浩：典型的豆花香，香氣較濃，苦底稍強，湯感柔滑，生津稍弱，回甘不顯，茶氣比較好。香氣初入口沖擊力比較強。
4.西湖牌：香氣濃郁鮮爽度較高，香氣為豆香，生津較強、湯感醇厚度稍淡，比較清爽，生津面寬度不錯。
5.貢牌：香氣起始濃郁一般，豆香。生津較快，收斂感明顯，回甘甜度并不強，喉韻較清涼，相對生津更明顯。
盧正浩半手工沉底明顯，西湖牌同樣，御牌、貢牌機制明顯。葉形貢牌最好。
第二泡
1.御牌：香氣有一定下降，茶氣明顯，口感上潤感較好、醇厚度上升，鮮爽下降，茶湯較清冽、生津回甘不錯。
2.獅峰牌：香氣有較大降幅，鮮爽明顯下降，湯感醇原依舊有，清甜，生津回甘不顯，喉韻較好。
3.盧正浩：香氣濃度稍減，豆香中稍有青味，手工輝鍋火侯略欠，苦澀幾無，喉韻好，茶氣不錯。
4.西湖牌：香氣稍降、厚度稍好，但鮮爽向下較多，生津累積好，回甘略弱，湯感柔和。喉韻明顯。
5.貢牌：香氣稍淡，豆香清新，淡栗香。湯感基本不變，苦澀感弱。喉韻清涼，生津持續。
盧正浩葉形完全展開，御牌與貢牌均能體現勻嫩成朵。
第三泡
1.御牌：香氣稍弱，湯感略降，茶湯微有甘甜，協調感依舊好，茶氣不錯，生津持續，回甘明顯。
2.獅峰牌：香氣較淡了，湯感依舊還不錯，茶湯清甜，醇和，生津回甘一般，回味有豆香氣留存。滋味基本見底。
3.盧正浩：香氣下降較快，湯感柔，但仍略存青氣，喉韻茶氣延續，生津稍好，回甘淺。
4.西湖牌：香氣已淡，生津依然明顯，苦澀變強，尤以澀感為主，回甜與回甘均顯弱，喉韻好。
5.貢牌：香氣更淡。惟有湯感保持不錯，苦澀不顯，生回津甘有減弱痕跡，回甘比較甜潤。
尾水
1.御牌：尾水清甜，甘潤，雖滋味已盡，但并不覺得乏味，生津回甘有延續性表現。
2.獅峰牌：已結束
3.盧正浩：僅有余香，湯感仍存。滋味幾無，喉韻有延續。
4.西湖牌：香氣已盡。澀感明顯。甜感略出，唯有生津感尚存。
5.貢牌：香氣甜感尚有一定留存，湯感變化不大，生淳回甘漸消。
茶底
1.御牌：一芽一葉及一芽兩葉初展為主，用料細嫩、部分原料有魚葉，但總體到了特級。
2.獅峰牌：一芽一葉為主，用料在特級水準。達不到精品。
3.盧正浩：一芽二葉初展為主，葉片輝鍋導致葉片碎，總體嫩度不到精品。
4.西湖牌：長度與色澤還不錯，碎梗過多，夾蒂也有不少，精品有點牽強。
5.貢牌：芽頭不少，一芽一葉多，用料等級不錯。
葉底可見貢牌與御牌有不錯的葉底呈現，勻整度不錯。
主要口感圖示
解析：
香氣上看盧正浩表現最好，起始濃郁度高，可惜掉得太快。西湖其次，御牌和貢牌也還不錯。最差的是獅峰牌。
湯感上看御牌表現最佳，西湖最差。其他三個品牌差別不大。
苦澀度上看，盧正浩在前段，釋放太多，這和半手工破壁更多有關，西湖后段澀感明顯。
生津感上貢牌最好，西湖其次，獅峰最差。
綜合評價
茶品從表現看，御牌與貢牌表現最好，盧正浩在性價比上最均衡，盧正浩優勢在于半手工，以及香氣表現，價格是幾款中最低的。得分因為生津回甘收到影響。
綜合五款的綜合表現，盧正浩金獎西湖龍井為此價位區間最佳龍井茶款
獅峰牌頭采藍罐為最差龍井茶款，御牌的總裁為最高得分茶款。
排名情況
劉俊