科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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喝酒除了圖痛快，最根本的就是喝得放心。但如今的白酒需求量增大，種類(lèi)也變多，卻沒(méi)有幾款能放心喝的好酒了。需求量大，令很多商家眼紅，種類(lèi)多，給了差酒投機(jī)取巧的機(jī)會(huì)。酒精酒盛行，大眾連連踩坑，面對(duì)混雜、純糧好酒難挑的市場(chǎng)，筆者詢(xún)問(wèn)了在酒廠(chǎng)工作的老
喝酒除了圖痛快，最根本的就是喝得放心。
但如今的白酒需求量增大，種類(lèi)也變多，卻沒(méi)有幾款能放心喝的好酒了。
需求量大，令很多商家眼紅，種類(lèi)多，給了差酒投機(jī)取巧的機(jī)會(huì)。
酒精酒盛行，大眾連連踩坑，面對(duì)混雜、純糧好酒難挑的市場(chǎng)，筆者詢(xún)問(wèn)了在酒廠(chǎng)工作的老舅，他告訴我，真正放心喝的好酒，最根本的就是以糧食為原料。
這點(diǎn)大家看瓶身的原料表就能很直觀地看出來(lái)，其次就是看等級(jí)，優(yōu)中選優(yōu)。
根據(jù)這兩點(diǎn)得知，下面4款都是不加1滴香精的好酒，可以放心大膽地喝，看看有你家鄉(xiāng)的嗎？
君中元私藏酒【貴州】
香型：醬香型
原料：紅纓子高粱+小麥+赤水河水
放心指數(shù)：★★★★★
其釀酒人是曾傳政，茅臺(tái)原廠(chǎng)長(zhǎng)李興發(fā)的徒弟，堅(jiān)持坦蕩釀酒理念，只做老百姓“喝得起，放心喝”的優(yōu)質(zhì)醬酒。
眾所周知，原料是一款好酒的根基，只有根基穩(wěn)才能建起高樓大廈。
所以酒廠(chǎng)用的原料經(jīng)過(guò)層層篩查，必須是皮厚飽滿(mǎn)，淀粉+單寧含量高的小紅糧，配以最好的坤沙工藝，經(jīng)165道工序，1年生產(chǎn)周期，10年窖藏。
放心之處：工藝中有掐頭去尾這一環(huán)節(jié)，將酒中的雜質(zhì)，甲醇、雜醇油等有害物質(zhì)去除，在窖藏中又將產(chǎn)生辣味的醛類(lèi)物質(zhì)揮發(fā)完全。
所以這款酒喝起來(lái)不辣嗓子，而且喝后不易上頭，且醒酒快。
入口品嘗的瞬間，醬香迸發(fā)，在口中蔓延，夾雜著酸、甜、糧香、細(xì)膩交錯(cuò)，只覺(jué)得滿(mǎn)口生津，舒適自然，就連咽下后，香味仍在嘴里縈繞，飽滿(mǎn)且悠長(zhǎng)。
一品景芝【山東】
香型：芝麻香型
原料：高粱+小麥+水
放心指數(shù)：★★★★
迎風(fēng)弄潮，腳踏實(shí)地，這款酒在創(chuàng)新香型的道路上真正做到了一步一個(gè)腳印。
歷經(jīng)50年釀制的這款芝麻香型的代表品牌，具有醬濃清三味，和諧相融，給人嘗盡天下美酒，精華在此一杯的享受。
放心之處：用料全是優(yōu)質(zhì)純糧食，工藝則采用了醬濃清三種名酒香型的工藝精華，在當(dāng)?shù)氐目蒲谐晒u(píng)定會(huì)上，這款酒獲得過(guò)全國(guó)白酒專(zhuān)家的一致肯定。
這款珍稀的芝麻香型，入口純正典雅，有濃郁的芝麻香味，爽凈無(wú)雜味。
憑借獨(dú)特豐富的口感，征服了一眾酒友的口味，但是，很多第一次嘗試這款酒的人可能需要適應(yīng)。
黃蓋波汾
香型：清香型
原料：水+高粱+大麥+豌豆
放心指數(shù)：★★★★★
這款酒是汾酒旗下的低端品牌，價(jià)格傾向大眾。
在同等價(jià)位中，這款酒無(wú)論是口感還是酒質(zhì)，都是數(shù)一數(shù)二的，最受歡迎的就是這款酒精度數(shù)在53度的酒，有“奪命53”之稱(chēng)。
入口清爽甘洌，刺激性小，會(huì)讓人在不知不覺(jué)中喝很多，所以這款酒適合慢飲。
放心之處：俗話(huà)說(shuō)“水是酒的血液”，當(dāng)?shù)厮簇S富，現(xiàn)代科學(xué)揭示，含水層中有豐富的鈣、鋅、鎂、鐵、碘等有益元素，釀出的酒對(duì)身體“百利而無(wú)一害”。
別看它包裝簡(jiǎn)陋，但將清香酒“一清到底”的特色展現(xiàn)得淋漓盡致。
絕對(duì)稱(chēng)得上是一款物美價(jià)廉的口糧酒。
張弓酒
香型：濃香型
原料：高粱+小麥+大麥+水
放心指數(shù)：★★★★
憑借著“東西南北中，好酒在張弓”的廣告語(yǔ)，曾響徹大江南北，擁有濃濃的歷史和文化底蘊(yùn)，是一款不可多得的好酒。
之所以現(xiàn)在沒(méi)什么名氣，主要是因?yàn)榫瀑|(zhì)定位的原因，還有內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)太激烈。
但是酒質(zhì)絕對(duì)上乘，窖香味濃郁，喝起來(lái)協(xié)調(diào)，低而不淡，濃而不膩，是老一輩人的記憶和口糧酒的不錯(cuò)選擇。
放心之處：用的釀酒糧食必須是國(guó)標(biāo)一等，而且當(dāng)?shù)氐乃Y源豐富，生態(tài)自然環(huán)保，適宜各類(lèi)微生物的生長(zhǎng)、繁殖，釀出的酒從根本上就保證了品質(zhì)。
曾多次被評(píng)為“白酒精品”，以及全國(guó)消費(fèi)者心中口感最好的白酒品牌。
在同等價(jià)位中，無(wú)論是酒質(zhì)還是歷史，都是可以放心喝的好酒，如今沒(méi)什么名氣，實(shí)在可惜了。
——蘭亭曰——
可以看出，上面的4款白酒，無(wú)論是原料、釀造工藝，還是最后的酒質(zhì)都是非常優(yōu)質(zhì)上乘的，絕對(duì)是不加1滴香精的純釀。不管是經(jīng)常喝酒的朋友，還是偶爾因?yàn)閼?yīng)酬喝酒的朋友，在白酒的選擇上都不能馬虎，喝酒當(dāng)喝純糧放心酒，這是對(duì)自己的負(fù)責(zé)，更是對(duì)家人的負(fù)責(zé)，你覺(jué)得呢？歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。
金原