希望大家早日實(shí)現(xiàn)滑雪自由。文/鄭亞文編輯/范婷婷18歲的滑雪新星谷愛凌，無疑是最近的頂流。在北京冬奧會自由式滑雪女子大跳臺比賽中，她為中國拿下了該項(xiàng)目的首枚金牌。這也是中國歷史上，首枚女子雪上運(yùn)動金牌。滑雪運(yùn)動向來不是中國的強(qiáng)項(xiàng)，谷愛凌開了

希望大家早日實(shí)現(xiàn)滑雪自由。

文/鄭亞文

編輯/范婷婷

18歲的滑雪新星谷愛凌，無疑是最近的頂流。在北京冬奧會自由式滑雪女子大跳臺比賽中，她為中國拿下了該項(xiàng)目的首枚金牌。這也是中國歷史上，首枚女子雪上運(yùn)動金牌。

滑雪運(yùn)動向來不是中國的強(qiáng)項(xiàng)，谷愛凌開了個好頭，也瞬間為這項(xiàng)運(yùn)動帶來了不少熱度。

其實(shí)近幾年，國內(nèi)滑雪氛圍已經(jīng)非常濃厚。滑雪場早就不受緯度的限制越開越多，滑雪愛好者的隊(duì)伍越來越龐大。

這項(xiàng)原本被視為有錢人的運(yùn)動，成本正在變低，而遍地開花的滑雪場離不開“人造雪”——大多滑雪場，包括冬奧會的賽場上，用的都是人造雪。人造雪離不開造雪機(jī)，滑雪運(yùn)動興起的背后，其實(shí)是國產(chǎn)造雪機(jī)的工業(yè)革命。

直到過年的前幾天，韓其新公司已經(jīng)放假了，工廠的造雪機(jī)卻還在發(fā)貨。韓其新所在的公司是濟(jì)南賽諾環(huán)保有限公司，過去生產(chǎn)炮霧機(jī)，現(xiàn)在主營造雪機(jī)。受冬奧會影響，原本一年只能賣幾十臺造雪機(jī)的工廠，去年銷售了100臺。這個銷量，在國內(nèi)造雪機(jī)工廠里，算是不錯的。

從模仿開始

時間往前倒推5-6年，國內(nèi)滑雪場上，幾乎還見不到國產(chǎn)造雪機(jī)的身影。2017年，韓其新參加北京的一個設(shè)備展會，展會上陳列著清一色的進(jìn)口造雪機(jī)，一臺機(jī)器的價格至少是二、三十萬元。

那幾年，國內(nèi)很少有工廠專門生產(chǎn)造雪機(jī)。一是國內(nèi)滑雪運(yùn)動不成熟，二是技術(shù)欠缺。

造雪機(jī)的工作原理不難理解，即模仿天然雪的形成過程，將5℃以下的冷水和壓縮空氣混合，裝入-25℃的蒸發(fā)器里結(jié)冰，然后用機(jī)器里的切削機(jī)，把冰塊切碎，最后和空氣一起噴出，就變成了人造雪。

但其中的機(jī)理、技術(shù)與核心部件，是決定造雪機(jī)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。比如壓縮機(jī)，大部分符合賽場標(biāo)準(zhǔn)的造雪機(jī)，用的是滑片式壓縮機(jī)。國產(chǎn)工廠由于技術(shù)和價格等原因，使用活塞式、螺旋桿式壓縮機(jī)，而這種細(xì)微區(qū)別，會使得人造雪有質(zhì)的差距。

冬奧會這種正規(guī)賽場上，對人造雪的要求極高，顆粒大小適中，且不能像天然雪那樣軟。很長一段時間，國內(nèi)造雪機(jī)都達(dá)不到正規(guī)賽場的標(biāo)準(zhǔn)。

申奧成功后，國家提出“3億人上冰雪”口號，開始成立科研組，研發(fā)適用在賽場上的造雪機(jī)。

這也讓韓其新在內(nèi)的商人，看到了滑雪市場的潛力。國內(nèi)工廠先有的技術(shù)，雖然無法達(dá)到正規(guī)賽場的要求，但可以滿足滑雪的娛樂需求。

韓其新的公司以前生產(chǎn)的炮霧機(jī)，主要用于空氣除塵、降溫、消防等，在炮霧機(jī)的基礎(chǔ)上做機(jī)器改良，就可以達(dá)到造雪機(jī)的效果。

天然的雪撒到地面，是呈雪花的狀態(tài)，比較松散，需要壓雪機(jī)把雪花壓實(shí)。而人造雪是冰晶顆粒狀態(tài)，“現(xiàn)在的滑雪場，不少是在低緯度地區(qū)，還必須要用這種雪，因?yàn)楸容^結(jié)識、耐曬?！?/p>

人造雪和天然雪，在安全性上并無區(qū)別。就連長白山這類雪場，也需要人造雪。但人造雪也有缺點(diǎn)，“摔起來比天然雪疼一些。”

展會后，韓其新就開始招募科研人員，花了一年多時間，研發(fā)出用在室外滑雪場上的造雪機(jī)。“說白了，國內(nèi)沒有成熟的造雪機(jī)技術(shù)，一開始都是模仿外資設(shè)備。”

一年造雪成本，能買10輛保時捷

2018年，韓其新公司的造雪機(jī)，銷量只有堪堪幾十臺?；﹫鲆?guī)模沒發(fā)展起來，而大型的滑雪場，大多使用進(jìn)口造雪機(jī)。國內(nèi)技術(shù)一般的造雪機(jī)，自然就銷量平平。

“這是一個有門檻、且相當(dāng)小眾的娛樂項(xiàng)目，國內(nèi)玩的人太少了?！比缃翊竺ΧΦ娜趧?chuàng)滑雪場，當(dāng)時還不見影子，北方的室外滑雪場也集中在張家口、天津等地。東北、新疆的天然雪場最出名。

一個大型室外滑雪場，夜間至少要10臺以上造雪機(jī)同時工作，才能滿足雪場的運(yùn)作。一臺進(jìn)口造雪機(jī)的價格至少是20-30萬元，室內(nèi)滑雪場，還需要各種溫控、濕控設(shè)備和傳感器的輔助，成本也高于室外滑雪場。據(jù)說，廣州融創(chuàng)這樣的室內(nèi)滑雪場，一年的造雪成本需要1-2千萬，差不多能買下10臺保時捷911。

所以，從造雪成本、滑雪裝備成本上，就決定了滑雪是一項(xiàng)“貴族運(yùn)動”。

但改變也正在發(fā)生。在國際上，歐美滑雪市場已經(jīng)完全成熟，距離中國較近的日本、韓國也有濃厚的滑雪文化，滑雪場周圍均有成熟的酒店配套。

有數(shù)據(jù)顯示，西方國家的滑雪運(yùn)動滲透率均在10%-30%之間。中國的滑雪滲透率還不到1%，但隨著北京冬奧會的科普，以及谷愛凌這樣的全民偶像的誕生，中國人正在塑造自己的冰雪文化。

冬奧會無疑是促進(jìn)冰雪運(yùn)動發(fā)展的最好契機(jī)?！皻W美、日韓在舉辦冬奧會后的幾年間，冰雪產(chǎn)業(yè)都呈良好增長態(tài)勢，這在中國也一定會實(shí)現(xiàn)。”滑雪服品牌vector創(chuàng)始人劉雨珊表示。

一臺國產(chǎn)造雪機(jī)的價格，最低只要5萬多元，差不多比進(jìn)口造雪機(jī)便宜了80%。隨著滑雪愛好者增多，市場在擴(kuò)大，某種程度上，也削薄了滑雪場的成本。原本至少400多元的室外滑雪場雪票，現(xiàn)在非節(jié)假日，100多元就能買到，有些滑雪場做活動時甚至能低至幾十元。

滑雪運(yùn)動與國產(chǎn)造雪機(jī)的興起，也帶動了滑雪場的發(fā)展。吳杰增在山東德州慶云開了一家游樂場，前兩年，他在游樂場附近增設(shè)了一個小型滑雪場，因?yàn)橐咔樵?，直到今年元旦，滑雪場才正式運(yùn)營。

因?yàn)槭窃囘\(yùn)營，吳杰增將雪票價格定在28元，結(jié)果只一個月時間，滑雪場就創(chuàng)造了80多萬元的營業(yè)額。“基本每天都爆場，這個價格馬上就堅(jiān)持不下去了，要漲到正常的98元。”

他的造雪機(jī)，就是通過阿里巴巴旗下內(nèi)貿(mào)B2B平臺1688，找到韓其新購買的，兩臺造雪機(jī)花了十幾萬，一個月的造雪成本在16000左右，不僅回本了，還賺了不少。兩年前，他曾考慮過進(jìn)口造雪機(jī)，但價格和成本讓他望而卻步。

這兩年，隨著國產(chǎn)機(jī)器的成熟，韓其新公司的造雪機(jī)，也開始出現(xiàn)在張家口太舞小鎮(zhèn)這類大型滑雪場上。

迪拜土豪也愛上滑雪

在杭州某互聯(lián)網(wǎng)公司上班的95后曉婧，愛上滑雪運(yùn)動兩年多了。她買了隨心飛，每個月，都會從杭州飛到廣州或者成都的融創(chuàng)滑雪場，“連滑三天”。

融創(chuàng)滑雪場的雪票是400元一張，加上配置滑雪裝備的費(fèi)用，兩年來，曉婧在滑雪運(yùn)動上，一共花了10多萬元。

在滑雪場上，曉婧認(rèn)識了很多“雪友”，他們大多和曉婧一樣，是普通的上班族，也有國企、事業(yè)單位的職工。大家的“雪齡”都不長，大多是近幾年入的坑。

這些年輕的工薪階層，是國內(nèi)滑雪場的主要客源?！把┯选痹絹碓蕉?，市場在擴(kuò)大，滑雪場也越開越多。

從這幾年韓其新公司的客戶來看，室外滑雪場在“逐漸南擴(kuò)”?！白钤绲幕﹫鲈跂|北、新疆、北京、張家口等地，這兩年，上海、江蘇南京、徐州都有不少訂單，甚至還有客戶開連鎖雪場?！?/p>

在我國，下雪的區(qū)域主要集中在長江以北，雪季各有長短。“北京往北，冬天雪季在3-4個月，北京差不多2-3個月，再往南就最多1個月?！睂κ彝饣﹫鰜碚f，能做生意的時節(jié)，只有冬天零下的時候，且完全依靠人造雪。

但僅僅滿足溫度條件還不夠，空氣濕度也有要求?！伴L江以南基本不用考慮室外滑雪場，因?yàn)闇囟群蜐穸榷歼_(dá)不到要求?！?/p>

這兩年，好幾個重慶老板，都找到韓其新，希望在重慶開一個滑雪場，最終都失望而歸?！霸煅C(jī)對濕度的要求是70%以下，重慶濕度能達(dá)到85%以上，是造不出雪的?！?/p>

所以南方大多只能寄希望于室內(nèi)滑雪場。河北的滄州藍(lán)海公司這幾年就在研發(fā)室內(nèi)造雪機(jī)，已經(jīng)和南方多個室內(nèi)滑雪場合作。

這兩年，甚至有迪拜、沙特阿拉伯的客戶，找上他們的1688店鋪，要求幫忙代工室內(nèi)造雪機(jī)，“客戶說，迪拜的土豪們，也開始喜歡滑雪了?！彼{(lán)海公司執(zhí)行總監(jiān)尚海濤透露。

韓其新公司的造雪機(jī)，這兩年也開始出口了。“俄羅斯的滑雪市場已經(jīng)很成熟了，也對我們的機(jī)器表示認(rèn)可?！?/p>

國內(nèi)工廠開始銷售造雪機(jī)，至今不過5-6年時間，基本實(shí)現(xiàn)了從零到出口。但韓其新表示，“這個差距正在縮短，總有超越的一天。”畢竟，幾年前國家科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)的造雪機(jī)，已經(jīng)出現(xiàn)在冬奧會上了。