科技改變生活 · 科技引領未來
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“烤魚最早發源于巫溪，被萬州發揚光大。”重慶工商聯總商會餐飲商會秘書長陳小彬這么說到，烤魚是重慶萬州的特色，它充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，口味奇絕、營養豐富，徐師傅是做萬州烤魚的老手，在年過半百之年，他終于如愿以償開了一家烤魚店，沒
“烤魚最早發源于巫溪，被萬州發揚光大。”重慶工商聯總商會餐飲商會秘書長陳小彬這么說到，烤魚是重慶萬州的特色，它充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，口味奇絕、營養豐富，徐師傅是做萬州烤魚的老手，在年過半百之年，他終于如愿以償開了一家烤魚店，沒想到這一下子就為他打開了年賺100萬的致富之路。
一、背景介紹
徐師傅也算是命運多舛，他就是萬州人，從小就會做地道的萬州烤魚，但是后來陰差陽錯進了傳銷，等到他出來了以后，又進了廠，一干就是十幾年，等到結婚生子以后，老婆結果又是“老賴”，他被迫背上了幾十萬債務，徐師傅是老實人，但是老實人很多時候就是容易遭遇不幸。
“說實話，我感覺我這前半輩子，就是一直在錯過。”徐師傅跟我聊到過去時也是非常惆悵，很多時候他實際上都是有更好的選擇，但是往往因為一些意外，導致他又跌進了另外一個漩渦，兜兜轉轉，一下子人就老了。
徐師傅之所以開烤魚店，其實有兩點考慮，一方面的確是準備靠烤魚店賺錢，現在不像是以前了，現在的人都有錢了，平時消費都大手大腳，只要烤魚店做得好，那么賺錢還是容易；另一方面，徐師傅也是不希望萬州最地道的烤魚技術在他這代就丟掉，對于這一點，他還是有一些情懷的。
那么徐師傅又是怎么賺到錢的呢？畢竟現在大街上烤魚店也不少，憑什么徐師傅的烤魚店就能夠賺到100萬，而其他烤魚店就做不到？其實說白了，這只是因為徐師傅使用了一些非常高明而且有效的引流方法。
二、具體方案
徐師傅不是做生意的老手，開烤魚店甚至可以算作是他人生中第一次做生意，那為什么他第一次做生意就能夠賺到這么多錢呢？說白了，就是運氣，運氣可以說是徐師傅成功的重要因素之一，有句話說得好，沒有人能夠隨隨便便成功，但是實際上只要運氣好，還真的能夠隨隨便成功。
當然了，除了運氣好以外，也是因為烤魚店使用了一些非常巧妙的引流方法，而這些方法全都是徐師傅的朋友交給他。
當然，這里舉的活動（行業）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關于實體店經營的策略以及“套路”，如果你感興趣，可以點擊觀看給自己充充電。
【1】喝啤酒就送烤魚
烤魚店推出了一個看起來非常離譜的活動，那就是只要顧客到烤魚店來喝啤酒，就直接贈送一條烤魚，一般的烤魚店都是吃烤魚送啤酒，但是徐師傅的烤魚店卻反其道而行，表示顧客只要喝啤酒就贈送烤魚。
對于這樣的活動，只要是一個腦子正常的人都一定不會拒絕，100多平方的烤魚店在當天基本上被擠得水泄不通。
【2】辦會員就送600元大禮包
為了長久地留住消費者，烤魚店還推出了另外一個對消費者非常有利的活動，那就是只要顧客花費200元辦理會員，就能夠獲得價值600元的大禮包，這600元的大禮包包括200元消費券、200元的消費額度以及200元現金。
這個活動的優惠力度也是相當之大，消費者一算就知道自己是絕對劃算的，因為辦理會員的200元仍就是存在會員賬戶里面的，這樣算下來，相當于消費者直接賺了400元。
有一句話叫做世上沒有白吃的午餐，看起來這些活動都是有利于消費者的，但是只要仔細分析一下就知道，其實還是更加有利于烤魚店，這里面很大一部分盈利空間實際上還是屬于烤魚店的。
那么接下來就讓我們來好好地分析一下烤魚店究竟是怎么盈利的。
三、盈利分析
首先，雖然喝啤酒送烤魚聽上去很美好，但是實際上并沒有那么簡單，這首先有一個前提，那就是顧客需要達到3人及以上，烤魚店贈送的烤魚其實很小，完全是不夠3個人吃的，這樣子的話，顧客實際上還是需要自己再額外地付一部分錢。
此外，辦理會員看起來是消費者賺了，但其實還是烤魚店賺了，因為那200元的消費券雖然可以直接使用，但是每一次只能夠抵消40元，顧客需要自己付一部分錢，此外，另外的200元現金并不是一次性給完，而是分成了20次，也就是說每一次就只贈送10元。
至于說消費額度，想必大家都很清楚了，每一次消費額度其實也就只能夠抵扣顧客消費金額的10％而已，相當于是給顧客打9折而已。
自然而然這個店就人氣爆滿，天天排著隊，你說能不賺錢嗎？有的時候不管做什么生意，你之所以虧錢，最主要的原因是啥？思維沒有打開，思路不對。
思路不對，你怎么玩兒都是虧錢。如果你現在做生意還不好做，建議你多看看，多學學別人是怎么玩兒的。
所以不管你是做什么的，同樣可以搞一個類似的這種活動，或者在下方專欄合集中找找更適合自己的營銷方案。
案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現在經營困難，如果你缺少顧客，如果你的產品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業，看看聰明人是怎么做生意的。
丁夕林