五花肉一斤多少錢（生豬）

雖說當下生豬產能依舊過剩，豬肉消費也處于低谷狀態，但最近幾天，生豬價格和白條肉的價格都迎來了不同程度的上漲。下面讓我們看一下，4月2日，屠宰企業調整后的生豬和白條肉的價格是多少？先看一下生豬價格4月2日生豬價格整體上漲，局部地區維穩，個別地

雖說當下生豬產能依舊過剩，豬肉消費也處于低谷狀態，但最近幾天，生豬價格和白條肉的價格都迎來了不同程度的上漲。下面讓我們看一下，4月2日，屠宰企業調整后的生豬和白條肉的價格是多少？

先看一下生豬價格

4月2日生豬價格整體上漲，局部地區維穩，個別地區窄幅下跌。外三元生豬價格上漲0.11元，達到了12.54元/公斤，豬價重新回歸“6元區間”；內三元豬價上漲0.1元，達到了12.31元/公斤；土雜豬上漲0.12元，達到了11.9元/公斤。

上漲地區：上海、安徽、浙江、江蘇、福建、江西、廣東、廣西、湖南、黑龍江、甘肅、四川、云南和貴州；

下跌地區：河南、陜西；

穩定地區：海南、北京、天津、山西、河北、吉林、遼寧、重慶、山東。

從漲跌變化區域來看，整體呈現南部上漲，中東部地區穩中有跌的局面。具體的漲跌變化可以參考下表：

據官方數據顯示，2022年2月能繁母豬存欄量為4268.2萬頭，雖然環比下降了0.1%，相比去年6月份更是下降了接近300萬頭的母豬存欄，但當下的能繁母豬存欄量依然超出均衡的能繁母豬存欄，也就說經過最近半年的調整，產能過剩問題依然沒有解決。

導致去產能速度緩慢，一方面是因為業內普遍認為豬價已經跌至低谷，在不久的將來將會迎來上漲，大型養豬企業雖然擴欄進度放緩，但是都在頂著虧損的壓力保持當前存欄，有母豬調整也僅是結構方面的調整，并未觸及數量上的變化。另一方面是此前養豬利潤可觀，散養戶都獲得了不俗的收入，資金鏈充足又看好后市價格，散養戶去產能的意愿不強。散養戶和大型豬企都不淘汰母豬，整體去產能速度就較為緩慢。

不僅是產能過剩，現在還處于豬肉消費低谷，原本3、4月份就是傳統的豬肉消費淡季，近期國內疫情反復，多地防控要求升級，酒店、飯館、學校和工地的食堂等集中性消費大幅減少，又進一步降低了豬肉消費需求。在這種情況下為何近期豬價反而迎來上漲了呢？

1、此前豬價一度跌破6元，養豬戶出欄一頭豬虧損400-600元，現在是豬價過度下跌后的調整階段；

2、3月份的中上旬規模化豬場出欄任務重，出欄壓力大，出欄節奏加快，一定程度透支了當下的可供出欄生豬數量，使得當下豬源供應偏緊；

3、各地封控加強，生豬和豬肉運輸困難，各地均以自產自銷為主，屠企為了滿足生產所需只能提價收豬刺激當地養豬戶賣豬。

再看一下白條肉的價格

目前全國白條肉的平均價格為18.23元/公斤，相比前一日下降了0.1%。各地區白條肉報價中，山東東港區8元，廣東羅定市9元，河南永城市12元，黑龍江望奎縣9元，河北滄縣10元，山東昌邑市10元，云南祿豐縣8元，四川東坡區8.8元，四川中江縣7.5元，湖北宜城市8元。

不難發現，當下白條肉的批發價格基本都處于8-10元的水平，雖然處于低位，但相比小幅提升。這主要是部分地區因為受到封控影響，交通長時間受到管制，生豬和豬肉運輸困難，銷區豬肉到貨減少，貿易商囤貨意愿比較強，終端消費也因為封控居家時間增多后選擇多買多吃豬肉，據了解，近期北方多地白條肉終端走貨較為順暢，價格也普遍上漲300元/噸以上。

雖然近期豬價和白條肉的價格都迎來了上漲，但豬周期并未到反轉的時候，因為現在產能依舊過剩，而且產能去化速度緩慢，生豬和白條肉價格能上漲完全是養殖端挺價，消費端的短時消費利好，以及封控加強后的短時調整而造成的。預計4月豬價大概率將低位震蕩，甚至窄幅下跌。近期有賣豬打算的豬場建議抓住機會適時出欄，目前并不能排除封控解除之后養殖端出現集中拋售潮，豬價再次承壓下跌的可能。

還有個好消息是，據統計今年的1、2月份仔豬供應量有所下降，也就意味著下半年生豬市場供應過剩的問題有望緩解，再加上豬肉消費逐漸好轉，豬價也就有望重回成本線上下。