從2018年初開始，姜黃行情一路高歌前行，價格大幅度上漲，后市是否會保持繼續上行的節奏?1.姜黃資源分布姜黃為姜科植物姜黃的干燥根莖，生長周期是一年，家種姜黃一般三月到四月下種，次年春節前后采挖，種植周期相對較短。我國姜黃來源主要有三個：一

從2018年初開始，姜黃行情一路高歌前行，價格大幅度上漲，后市是否會保持繼續上行的節奏?

1. 姜黃資源分布

姜黃為姜科植物姜黃的干燥根莖，生長周期是一年，家種姜黃一般三月到四月下種，次年春節前后采挖，種植周期相對較短。

我國姜黃來源主要有三個：一是四川產姜大縣犍為縣、沐川縣、宜賓縣等縣產區所產的家種姜黃，因其個子小、皮薄、含量高等特性，主要作為藥用;二是云南金平縣、河口縣等產區所產的野生姜黃，因其個頭大、含量低，價格低于四川貨源，主要作為提取色素用;三是產于印度緬甸等國的進口姜黃，因為姜黃是咖喱的主料。

在川姜黃、云姜黃中，以川姜黃最為道地，四川犍為縣新民鎮是姜黃的核心產區，并且是四川姜黃的集散地。

2. 姜黃進出口情況

根據海關信息網有關數據統計顯示，2017年我國姜黃出口量達到1734噸，同比增長73.62%;出口額大約4132.2千美元，同比增長51.99%;出口均價為2.38美元/千克;可見姜黃出口增長速率明顯加快。

根據海關信息網有關數據統計顯示，2017年我國姜黃進口量達到449.647噸，同比增長175.55%;進口額大約684.584千美元，同比增長17.29%;進口均價為1.52美元/千克。故2017年姜黃的貿易順差為1284噸，344.8萬美元。

3. 姜黃價格情況

姜黃歷史價格走勢圖

在2010年以前，姜黃(統/四川)價格一直在10元以下的低位徘徊。進入2010年，四川、云南主產區遭受嚴重干旱，姜黃長勢受到一定影響，新產量有所下降，同時緬甸、印度等進口姜黃的主要出產國，也出現了不同程度的干旱災害，加之緬甸國內局勢變化，進口姜黃量減少。短時間內，姜黃行情爆發上漲，到2010年末，價格已由10元上漲到30元左右。

在2010-2011年姜黃高價刺激藥農擴大種植，也不斷被追捧，產新時出現上行，隨著2011年全國姜黃產新量逐漸明朗和貨源的消化逐漸變慢，在2011年7月左右，姜黃行情開始大幅度下滑，在12元附近，形成大量庫存筑底。

在2013-2016年，姜黃行情在低價徘徊，農戶種植積極性不高，種植面積減少。隨著庫存消耗，產量沒有明顯增加，2017年和2018年產新后價格有所抬升，目前四川統貨價格在20-26元。

4. 姜黃供需情況

姜黃能行氣破瘀、通經止痛。主治胸腹脹痛、肩臂痹痛、心痛難忍、產后血痛、瘡癬初發、月經不調、閉經、跌打損傷。近年來現代臨床醫學發現姜黃素具有預防多種癌癥的活性，還可以用于肝功能紊亂等，提取姜黃素市場前景廣闊。姜黃也是一種天然的、無毒的功能性色素，國內工業用途的姜黃需求在幾萬噸級別。

目前，藥用姜黃需求量，常年保持在2500-3000噸左右，姜黃出口量在1000-1700噸以上(其中部分是藥用的川姜黃)。2018年3月姜黃采挖接近尾聲，估計產量與去年持平，其中川姜黃估計在2400-3000噸左右，陳貨庫存薄弱，供應比較緊張。

綜上所述，目前姜黃產量沒有明顯增加，庫存依舊薄弱，出口量有所增加。估計，在2018年12月末產新前，姜黃行情可能會繼續保持上漲趨勢。

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