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秋風起,蟹腳癢,入秋后的大閘蟹膏滿黃肥,蟹肉飽滿,吃大閘蟹的黃金期即將到來。今年大閘蟹的整體品質要好于往年,目前很多產地的大閘蟹已經搶“鮮”上市,相信很多人已經品嘗它的美味了,每年這個時候都是大閘蟹熱銷階段,隨著中秋節、國慶節雙節臨近,大閘
秋風起,蟹腳癢,入秋后的大閘蟹膏滿黃肥,蟹肉飽滿,吃大閘蟹的黃金期即將到來。今年大閘蟹的整體品質要好于往年,目前很多產地的大閘蟹已經搶“鮮”上市,相信很多人已經品嘗它的美味了,每年這個時候都是大閘蟹熱銷階段,隨著中秋節、國慶節雙節臨近,大閘蟹的市場銷售勢必大增,對價格也會造成影響,那么現在大閘蟹價格多少錢一斤?中秋價格會上漲嗎?后期大閘蟹行情如何?下面一起來了解2021大閘蟹最新價格行情。
現在大閘蟹價格多少錢一斤?
了解大閘蟹都知道,一般九月是吃母蟹,目前上市螃蟹以母蟹居多,從九江某地銷售市場了解到,目前來自江蘇的螃蟹,2.8-3兩的母蟹價位在18~25元/只,3.5兩的母蟹價位在27~30元/只。而本地螃蟹2.5兩的母蟹20~25元/只,3兩的母蟹25~30元/只。
而從惠農網產地批發數據可知,目前江蘇省泰州市興化市紅膏大閘蟹批發價格26元/斤,湖北省荊州市洪湖市2母批發價格26元/斤,2.8母批發價格41元/斤。湖北省潛江市1.68母大閘蟹批發價格38元/斤,2母批發價格52元/斤,2.5母批發價格55元/斤。大閘蟹價格會受產地、規格等影響,各個地區價格有所差異,此價格僅供參考!
中秋節大閘蟹價格會漲嗎?
預計會迎來上漲。一是需求增大,從惠農網數據可知,受中秋節前備貨需求影響,大閘蟹采購熱度走高,行情跟漲,本周大閘蟹價格環比上漲5%至38.9元/斤。二是產地大閘蟹品質高,與去年相比,今年大閘蟹產地不僅梅雨季節減少,入夏以來也未出現持續高溫天,這樣的天氣適合大閘蟹生長,因此今年的大閘蟹長勢比較好,個頭也不小。由于大閘蟹品質好,加上中秋節前只有少量上市,價格自然是比較高的,且受節日影響,越臨近中秋,價格一般會有小幅上漲波動情況。
2021大閘蟹后期行情走勢預測
大閘蟹是我國很受歡迎的蟹類,全國各個地區都有養殖,比較出名的大閘蟹產地,分別是蘇州陽澄湖大閘蟹、南京高淳區的固城湖大閘蟹、浙江湖州的太湖大閘蟹、江蘇高郵市的高郵湖大閘蟹、江西進賢縣的軍山湖大閘蟹、江蘇淮安洪澤湖大閘蟹、江蘇省揚州市寶應湖大閘蟹、湖北鄂州市梁子湖大閘蟹、山東微山縣的微山湖大閘蟹、安徽樅陽縣的白蕩湖大閘蟹。
而根據太湖大閘蟹當地蟹農預測,今年太湖周邊大閘蟹產量充足,預計太湖大閘蟹今年價格不會太高。陽澄湖當地蟹農表示,今年的大閘蟹長勢比較好,個頭也不小,產量也較高,預計今年的產量增長在1/3左右,蟹重平均在3.5兩以上,因養殖成本的上升,價格可能會有調整,但是具體多少要由市場決定。
而從目前各個地區大閘蟹的銷售情況來看,由于今年大閘蟹品質高,價格實惠,蟹券的銷量也明顯提升,但也有個別地區,銷售情況不可觀,原因是前段時間疫情導致很多餐館閉店,這幾個月不少人的收入普遍不高,因此購買螃蟹的預算很少。
此外,這幾年大閘蟹價格基本都不理想,原因是價格炒作,以及跟風養殖、品質、售后等,特別是大量跟風養殖,競爭激烈,使得很多養殖戶一味追求早上市、個頭大,開始過度用藥。還有就是洗澡蟹等,導致大閘蟹價格跌入谷底。綜合目前以及往年大閘蟹行情走勢,預測大閘蟹價格在中秋前后會小幅上漲,后期隨著各個產區大量上市,價格會迎來下跌。
以上就是關于大閘蟹價格以及行情走勢介紹了,去年的大閘蟹剛上市還沒多久,就爛市了,不少大閘蟹養殖的出塘價才3、4元一只,而今年又到了大閘蟹上市季節了,就現在市場行情而言,要比去年好得多,而且今年螃蟹規格普遍比較大,脫殼稍晚一點,后期上市的螃蟹品質也是有保障的,預測今年大閘蟹行情會好一點。不同季節吃不同的蟹,建議在中秋節這段時間可以買母蟹,等國慶之后再選擇吃公蟹,蟹膏會更飽滿。
馬俊東