科技改變生活 · 科技引領未來
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說起溫州，你的第一印象是什么呢？是他們那號稱連自己人都不一定聽得懂的溫州話？還是……停一下！看來你們還是不夠了解溫州人。實際上很多人提起溫州人，第一印象就是：有錢。關于溫州人如何有錢的段子很多，比如在溫州，家里如果只有一棟獨立別墅，就屬于窮
說起溫州，你的第一印象是什么呢？
是他們那號稱連自己人都不一定聽得懂的溫州話？
還是……
停一下！看來你們還是不夠了解溫州人。實際上很多人提起溫州人，第一印象就是：有錢。
關于溫州人如何有錢的段子很多，比如在溫州，家里如果只有一棟獨立別墅，就屬于窮苦人家。
但很多人只知道溫州人有錢，很會做生意，卻不知道，這都是被逼出來的。
溫州的“窮”
溫州的地理環境極具特色，三面環山，一面靠海，進出只能靠一條水路，被當地人戲稱為“獨路一條”。
在早期，溫州土地貧瘠，耕地資源不足，偏偏又是一個深受臺風寵愛的地方，所以可能辛辛苦苦大半年，一陣臺風回到解放前，靠農耕致富，在溫州并不靠譜。
逼出來的溫州“狼人”
溫州人聰明，會做生意，能賺錢，其實都是艱苦的環境逼出來的，因為農耕條件差，想吃飽，就得想其他辦法，于是溫州人選擇了經商。
中國經濟中心南移在南宋時期完成，而溫州人也在這一時期大量從事家庭手工業，憑借智慧與勤勞，溫州人的產品很受歡迎，一度出口到海外。
因為窮怕了，溫州人在唯一的致富之路上是出了名的“狠”，一股不服氣，敢吃苦的搏命勁頭，讓他們進化成了“溫州狼人”。
因此也出現了很多描述溫州人吃苦、勤勞、執著的評價。
狠勁之下的精明
這世上，肯吃苦肯打拼的人不止溫州人，溫州人能這么成功的原因，在于除了狠，他們還很精明。
有人調侃說，溫州話之所以難懂，是因為溫州人拿它當做商業密碼，外人想探聽點機密都不可能。
溫州人真正的精明在于，他們非常擅長從細微的東西那里發現常人無法想到的商機。比如說：鴨舌。
鴨舌：溫州人的寶
鴨肉很多人愛吃，但鴨舌似乎就很受爭議了，討厭它的人完全無法理解為什么有人會吃鴨舌。
甚至于一開始，很多人其實會忽略掉鴨子身上的這一口。但溫州人出于對食物的珍惜和商人敏銳的直覺，早早就發現了鴨舌中的商機。
鴨舌雖然肉少，但咀嚼起來軟軟的，軟骨也沒有質硬感，溫州人將鴨舌專門剔出來加工，鹵制成涼菜。
溫州人稱鴨舌為“鴨賺”，鴨舌醬味濃厚，嫩甜鮮香，在當地有著“無鴨舌不成席”的說法，溫州人不僅自己愛吃鴨舌，還將鴨舌做成了當地的重要美食產品。
初旭、修文和藤橋，都是傳統的溫州鴨舌的口味，好吃的鴨舌能夠賣到一斤200元左右，可以說光是靠賣鴨舌，溫州人就已經賺翻了。
實際上，鴨舌并不是現代人才吃的，在古代它就是奢侈的代表，是貴族喜愛的美味。
《紅樓夢》中有一道糟鴨信，連吃過許多山珍海味的賈寶玉在吃過糟鴨信之后也不禁發出“這個須得就酒才好”的贊嘆。這里的鴨信就是鴨舌。
慈禧太后也特別愛吃清燉鴨舌，張愛玲也曾對童年時吃的鴨舌小蘿卜湯念念不忘：“咬住鴨舌頭根上的一只小扁骨頭，往外一抽抽出來……湯里的鴨舌頭淡白色，非常清腴嫩滑。”
當然如今不止溫州人賣鴨舌，全國各地的好吃鴨舌也是不少，口味越加豐富。
基本上，鴨舌的吃法非常多，可以煮湯，可以醬鹵，可以燒烤，當然也能用來涮火鍋，做串串等，味道極其美味哦。
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張陽