西紅花價格多少錢一克（藥材漲價）

每年的深秋冬初，迎來了藥材的采收季節，而近些年里，藥材價格持續低迷中，因種植規模較大，市場供應過剩，使得藥材行情難以走高，種植的人也在逐步減少。不過，今年秋季開始，藥材價格開始上漲，農民得以賣出好價格，可不少人抱怨沒賺到錢，這是咋回事？01

每年的深秋冬初，迎來了藥材的采收季節，而近些年里，藥材價格持續低迷中，因種植規模較大，市場供應過剩，使得藥材行情難以走高，種植的人也在逐步減少。

不過，今年秋季開始，藥材價格開始上漲，農民得以賣出好價格，可不少人抱怨沒賺到錢，這是咋回事？

01、西紅花漲價

西紅花也就是藏紅花，其藥用部分為紅色花柱，等番紅花剛開花時就要將其采摘下來。在每年的10-11月為采摘季節，它的采摘工序比較復雜，先將花瓣摘下，隨后再分離花柱，且采摘時間通常在上午10點前，此時品質為最佳。

因花柱分量輕，畝產量比較低，因此它的價格十分高昂，特別是在近些年里，養生保健需求逐步加大，其價格水漲船高，16年時漲至7000元/斤。

然而，因種植的規模加大，產量增多，近些年價格很快跌至2000元/斤，看似價格偏高，可因成本高，藥農們很難賺上錢，多半是白忙活一場。

只不過，讓人驚訝的是，今年西紅花行情卻非常好，10月初時行情為2500元/斤，而到了今天更是漲至3500元/斤，其價格上漲40%。

至于為何上漲，其實還因北方產區有所減產，市場的供應量不是太多。而在國際方面，因希臘、伊朗等國出口到我國的數量不多，使得市場需求緊張。而這幾年，種植規模減少，再加上今年北方雨水多產量低，因而使得西紅花迎來了高價。

可即便價格上漲，但真正賺錢的人并不多，畢竟種植的人少，且產量不盡人意，不少藥農抱怨不賺錢。

02、梔子走高

在城市中，梔子并不陌生，特別是在四川等南方地區，主要用于綠化種植，其花瓣觀賞性高。不過它也是一種藥材，其果實藥用功效比較多，多年來已在四川、福建等地種植，且已在多地形成產業鏈，藥農們不必擔心賣不掉。

然而，因其規模逐年加大，結果近些年里價格低迷，果農們種植一年等于白忙活，賺不上什么錢。早在10年前，梔子干品可賣出25元/斤，但近些年已跌至5-6元/斤，如果是鮮品更是跌至1.5元/斤。

除掉肥料、人工成本，藥農根本沒利潤，不少人直接任由其自生自滅，不再去采摘。但也正是種植的人少了，其產量明顯走低，再加上不少產區春季遭受倒春寒，以及秋季雨水增多，使得梔子產量明顯下降，今年價格反而大漲。

如今鮮果已賣出2.5-3元/斤，干品更是賣至12元/斤。只是即便如此，藥農們也沒有多少熱情，畢竟大家都知道今年梔子為何上漲，部分減產嚴重的果園，根本沒什么利潤。

03、菊花走高

上周末時，筆者去親戚家做客，發現他們那邊正在如火如荼的采摘菊花。親戚表示，今年菊花行情好，為了能夠早點賣到市場，藥農們雇傭了大量農民工來幫忙采摘，一天工價60-70元。

筆者查了下行情，發現菊花確實漲了很多，每年的10-11月份為采收季節。當然，這里所說的菊花，主要是藥用的，如毫菊、貢菊、懷菊等，其市場需求較高，不少藥材中都有其成分。

只是，在過去幾年里，菊花價格一直較低，就拿懷菊來說，在近5年里，產地最高價也沒能漲到20元，普遍在15元上下。菊花分量本身就輕，其產地也如此低迷，因此藥農并沒有賺什么錢。

然而，今年菊花行情明顯走高，從10月份至今已翻倍大漲，目前產地已賣至50元/斤，不少藥販子也在積極采購，生怕搶不到一樣。不過，說到底是產量走低帶動的上漲，市場需求依舊穩定。

04、地黃

地黃作為一種常見的藥材，可用于食用或藥用，市場需求較高，只是其產量也非常高，且管理比較容易，這使得地黃常年供應過多，其價格并不是太高，農民也只是賺個血汗錢，一畝地也就800-1000元的利潤，還不如種植蔬菜劃算。

不過今年就不同了，河南本就是藥材的種植大省，而因7月、9月接連不斷的雨水，使得地黃減產較多，而如今庫存也已消化一空，藥販子也積極下鄉采購，因而其價格開始走高。

在過去幾年，地黃已跌至5元一斤，不過今年卻漲至20-25元一斤，以質論價，可見其行情有多利好。

總得來說，今年的藥材價格走高，還因今年極端天氣增多，產量大幅度走跌有關，但市場需求并沒有改變，因此建議農民來年別盲目跟風種植。