科技改變生活 · 科技引領未來
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童書媽媽寫在前面:這是一個廣東湛江普通家庭的故事。2015年6月，中考出分之后，老馮的女兒巧巧一個月沒出門。412分，只能勉強去一所分數線最低的普通高中，而身邊的小伙伴，不少都去了重點高中，女兒覺得心理壓力很大。當父母的，哪有不心疼兒女的。
童書媽媽寫在前面:
這是一個廣東湛江普通家庭的故事。
2015年6月，中考出分之后，老馮的女兒巧巧一個月沒出門。412分，只能勉強去一所分數線最低的普通高中，而身邊的小伙伴，不少都去了重點高中，女兒覺得心理壓力很大。
當父母的，哪有不心疼兒女的。老馮知道，巧巧從小學四年級開始，成績就有些跟不上了，在班上排名中等，年級排名靠后，對學習也沒什么興趣。這次女兒受了打擊，老馮也不能坐視不管。
查了不少資料，打了很多電話之后，他為女兒做了一個艱難的決定：放棄上普通高中的機會，直接去上職高。
他的選擇，給女兒帶來的是什么呢？將來女兒會責怪他嗎？
以下為巧巧的自述：
01
選擇高中還是職高？父親做了很多功課
中考出分那天，我整個人都不好了，成績很丟人，很長時間不想出去見人。
爸爸倒沒說什么，有好幾天他都埋頭在網上查資料，跟親戚朋友打電話，了解政策、學校情況等等。
鄰居家哥哥以前在珠海市第一中等職業學校學的烹飪，現在，在我們當地一家三星級酒店做大廚，收入很不錯，爸爸就重點關注了這個學校，他從網上了解到，這所職業學校在廣東省綜合實力排前三名，據說很不錯。
父親跟我商量：這個分數，只能勉強上一個普通高中，將來高考，考上理想的本科非常難，不如上個不錯的職校。畢業后，既可以讀大專，也可以有個技術帶在身上。
我當時還有些猶豫，父親說，我們選烹飪專業吧，你喜歡嗎？
我一下子開心了。我從小就對做飯有興趣，每次看電視上的美食節目都看得津津有味，從小學四年級開始，就跟著電視上的美食博主學做菜。
有幾次，我險些把廚房給燒了，爸爸媽媽每次都會笑著把我做的“黑暗料理”吃光。
我很小就學會了做包子、餃子、蛋撻、綠豆餅等，每年過年，家里的湛江特色點心“葉搭餅”也是我的拿手好戲。學烹飪，我還是愿意的。
于是，2015年9月，我奔赴珠海一職報道，學習烹飪工藝與營養專業。父親也拜托了在珠海的親戚，讓他們關照我。
就這樣，我踏上了自己的職高生活之旅，心中有些忐忑，也充滿了新生活的期待。
02
在職高，
我找到了自信和學習的熱情
珠海是12年義務教育，上職高，學費每年只要幾百元。
在學習上，學校管得很嚴，每次上課前都要收走手機。
在這里，有語數外等文化課的學習，內容與普通高中相比要簡單一些，更側重實用。
數學學的是成本核算和基本的數理知識，以后如果開店做生意，直接就能用上。
英語學的是交際口語、商務英語、烹飪英語，無論在國內做涉外生意還是去國外學習工作，都可以用上。
只有語文和普通高中差別不大，因為語文是在育人。
可能是因為學習的內容更實用，也沒那么艱深，不用刷題，只要認真學，都可以學好，我對學習更自信，也更喜歡了。這是我以前上學時從來都沒有過的感覺。
專業方面，我主攻的是中式面點，主要學習制作點心、糕點，這些都是我們今后的手藝，大家都卯著勁學。
每天的生活，基本都是白天上課，下午放學后去實訓室練基本功、參加社團活動或者去教室做習題——復習文化課或者準備考證。
▲ 巧巧在教師弟師妹做面點
我們可以考中式烹調師技能證書、西式烹調師技能證書、中式面點師技能證書、西式面點師技能證書等，要拿到其中至少一個才可以升學。
學校注重學習過程大于結論，老師采用的都是啟發式、探究式的教學方法，我們在職高的學習生活非常愉快。
最讓我驚訝的，還是學校的社團，真是大開眼界。
03學校有100多個社團我們找到了目標和自驅力
剛入學時，大部分同學都是懵懵懂懂的，不知道自己喜歡什么，很多人的專業都是家人幫忙選的，班主任一直跟我們說，找到自己的熱愛和人生方向最重要，要讓我們在快樂、放松的環境中學習。
學校里有100多個社團，分為技能、體育、藝術、傳統文化、益智5大類，光藝術類的舞蹈社團，就有啦啦操、街舞、瑜伽、K-POP社、鬼步社等；樂器類細分有吉他、尤克里里、古箏等，還有非常好的管樂團和弦樂團。
每一個社團，學校都會聘請校內外的專業老師帶隊教，全校學生都可以跨專業自由選擇。
我所在的烹飪社團的同學來自各個專業，旅游商務英語、工業機器人、動漫設計等都有，老師會先講解、示范當天活動內容，再教大家操作。
這些社團，就是用各種方式，在實踐中鼓勵我們尋找、發展自己喜歡的東西。
經過差不多一年左右時間，大部分人都可以了解到自己所學專業的發展方向，慢慢找到自己的目標和職業規劃。
有了目標后，自驅力自然就來了。
04參加職業大賽每個人都有閃光的機會在學校，我們有很多機會，參加各種級別的職業大賽。學校組織的比賽，每個學生可以報名，經過4-5輪的校內選拔，選出1-3個人進入校隊參加集訓，就可以代表學校比賽了。
2016年，我被選拔為學校的競賽隊選手，代表學校參加了珠海市的面點大賽，獲得了市一等獎。一年后，我參加了了廣東省教育局舉辦的全省職業技能大賽，比賽自創點心和西式蛋糕制作，獲得了面點工藝（中職組）一等獎。
在職業學校里，找到自己擅長、熱愛的事情，就很容易干出成績。之后的幾年里，每一屆師弟師妹都有獲大獎的。他們曾經都是在普通中學里被碾壓、大家眼中“被分流"的失敗者，但是在職業學習的舞臺上，卻擁有閃閃發光的機會。
2018年，因為成績優秀、專業過硬，我被免試保送到廣州工程技術職業學校讀大專。
我的大專，會是什么樣的呢？
到了大專，我的世界又打開了一扇新天地。我在學校，學到了消費心理學、管理學、餐飲管理、廚房管理等知識，很想利用業余時間實踐一下。
一方面，想把所學的知識用到實踐上，另一方面還可以賺生活費。
我鼓起勇氣，開始了自己小小的“創業”試驗。
剛開始，我跟學校餐廳的一個檔口合作，售賣我制作的小點心，賣下午茶，結果銷量不太理想。
我找到了原因，這個時間買點心的學生，一般都是談戀愛的小情侶，或者追女朋友的男同學，他們更愿意在校外消費，而餐廳里大部分都是來吃飯的同學，相比較于20多元一份的下午茶，他們更愿意買10元一份的午餐。
一段時間后，第一次“創業”以失敗告終。很快，我留意到了一家飲品店。
這家店開在學校旁邊的美食街上，主要客戶就是學校的學生，店面有上下兩層，總共70平方，裝修得很漂亮，但是開業兩年來，店里每天都是空蕩蕩的，一直在虧損。
那段時間我一直在琢磨：我可以幫老板扭虧為盈嗎？
通過我學習到的管理知識，我想到了這么幾點：
第一，小店賣飲品，但是來校外消費的學生，談戀愛、找浪漫的，有甜點會更有吸引力，可以用甜品帶動飲品銷售。而做甜點，我的技術是過硬的。
第二，學校同學有辦生日聚會的需求，這里兩層樓這么大空間，完全可以用一層來搞包間，滿足多人聚會的市場需求。
第三，小店的公眾號沒熱度，關注度不高，而我自學過攝影、構圖，可以打理店里的公眾號。還可以用我學到的營銷知識，組織會員充值、定金翻倍、轉發積攢領甜品等活動，拉動銷售、增加顧客黏度。
于是，我帶著自己腦袋里的項目建議書，去跟老板談合作，老板聽了之后很相信我，馬上邀請我技術入股，并根據我的建議裝修了后廚，增加了做蛋糕用的空調房，買了二手的烘焙機器和工具。
我負責甜品，免房租、水電費，所得利潤對半分，店里的活動策劃及公眾號推廣交給我打理。
小店二次開業后，我策劃了開業活動：集贊送蛋糕、充值和滿減等，每次活動，公號文章都可以達到八九千的閱讀量。
很快，店里每天都顧客爆滿，包間都要提前幾天才能預定到。不到兩個月的時間，小店就收回了8000多的裝修成本，之后，我自己平均每個月也有6000-8000的收入。
沒想到，大專教給我的知識，應用到實戰上，竟有這么強大的力量。
而在這家飲品店，發生了一件不起眼小事，影響了我后來的人生選擇。有一次，我教一個小女孩DIY做蛋糕，她一首首循環地給我唱《好想你》《愛一點》《星球墮落》等歌曲，我一點也不覺得自己在工作，感覺不到累，反而覺得非常開心，時間過得特別快。那一刻，我的心中萌發了一個曾經不敢想的愿望——我想考本科、當老師。
06 不惜成本培養學生
讀職業學校，我和同學也有吃不飽的時候，也會自己去外面報班，就跟我讀普通高中的朋友，去上語數外補習班一樣，我上的都是專業上的培訓班，一般一次集訓7-10天，花費5000元左右。
我報過一個糖藝班，學費8000多，要集中學習20多天，我還在附近租了一個月房子，那次學習一共花了一萬多，花的都是自己打工掙來的錢，從沒跟家里要過一分錢。
而要去參加比賽，費用更高，比如一場省級糖藝技能大賽，培訓、材料等費用加起來，人均八萬多，還好這些費用，學校都給全額資助。
我大專的同學，去參加比賽的不少，花費也都高昂，比如花式咖啡調酒項目，十幾萬一個人的都有。學校為了培養學生不惜成本，看見是好苗子就重金培養。
不過，比賽獲獎榮譽都是順帶的，支撐我去努力的原因，是我找到了自己的熱愛和職業的目標。
07考上重點本科我有種不真實感
今年9月初，我走進了嶺南師范學院的大門。這是一所重點大學，廣東省A類本科。
走在校園里，我一直有一種做夢般的不真實感。不敢相信自己竟然可以讀上重點本科。
家里親戚朋友的孩子，考得好的也才考到了B類本科，要知道，他們以前的成績都比我好很多。
這要歸功于我的父親，當年為我做的選擇。
我并沒有他們聰明，但是我在職高和大專的學習生活，卻讓我看到了自己的所長，找到了心中的熱愛，發現了愿意為此付出努力的東西。
我并不是職校里的幸運者，我在職高的同學，多數人都發展得不錯，全班40多人中，有20人左右或直接考上大學、或工作幾年后重返校園；其余的，有人技術入股蛋糕店，也有人直接開店當老板。
我的好朋友小香，在2017年和老師去澳門五星級酒店——新葡京酒店交流，酒店當場向帶隊的校長表示，想預訂她畢業后來工作。小香在那里工作的第一個月，工資就已經折合人民幣一萬多了，那一年她才17歲。
小香至今還在新葡京工作，負責西點制作。每個人都在過著普通、卻熱騰騰的生活。
而我最大的心愿，是畢業后可以回到我的母校珠海一職，做一名烹飪專業的老師，把我的專業技能，帶給更多學生，幫助他們過上更好的生活。
編輯后記：
巧巧出生在廣東湛江的普通農民家庭，中考成績不理想，沒有機會被送進千元一小時的一對一，也沒有機會被塞進一座難求的名師班，更沒有機會被送進幾十萬學費的國際學校。
她的父親把她送進了每年學費幾百元的職高，在那里，她不用學這一輩子可能都用不到一次的三角函數，而是學馬上就能轉換成生產力的餐廳成本核算。
因為學得沒那么難，并且很實用，巧巧這樣的孩子，在職高重新拾起了自信心、以及對學習的熱情。
在大量的體驗和真實的生活中，他們找到了人生的目標，擁有了發自于內心的驅動力，并隨時可以用自己的知識和技能，在社會上找到立足之地。
廣東的職業教育，大概是中國職業教育的先鋒隊，或許只是冰山一角。
希望在不遠的將來，我們可以清晰地看到，越來越多的職業學校，可以成為大家放心把孩子送進去的地方；越來越多的父母，不用因為孩子上職高而難堪和自責。
希望越來越多的孩子，可以像巧巧一樣，在適合自己的教育環境中，找到自己的舞臺上，在那里燃起熱情、綻放光彩。
你身邊有類似的職校嗎？有沒有關于職校的故事？歡迎留言交流！
END
撰文| 小小 編輯 | 涉川
值班編輯： 小小
高悅明