從10月份開始，伴隨著消費需求大增，市場上的豬價也因此而跟著走高，很快豬農就“轉虧為盈”，如今更是頭均盈利300元左右。正因生豬價格持續走高，豬農的看漲情緒高漲，不敢輕易賣豬，生怕后面價格還會繼續走高。正是在豬農集體惜售的背景下，其豬價也因

從10月份開始，伴隨著消費需求大增，市場上的豬價也因此而跟著走高，很快豬農就“轉虧為盈”，如今更是頭均盈利300元左右。

正因生豬價格持續走高，豬農的看漲情緒高漲，不敢輕易賣豬，生怕后面價格還會繼續走高。正是在豬農集體惜售的背景下，其豬價也因此而持續大漲。

不過到了11月中旬，因市場肉價走高，消費端也出現了消費掣肘的局面，本以為接下來豬價會因此而走跌，沒想豬農依舊拼命壓價，屠企收豬壓力增加，只能被動上調豬價，不少地方已漲至9元大關。

那么，接下來的豬價是否將一路漲破10元以上？就這個問題專家、豬農各有不同見解。

01、豬價“3連漲”

今天豬價迎來了“3連漲”，其均價為17.53元/kg，行情反彈0.15元。相比10月初來看，此次豬價累計反彈7.24元/kg，豬農一頭豬利潤增加了900多元。

從28地監測數據可見，東北行情反彈0.1元，主流為16.1-16.5元/kg；西北反彈0.15-0.2元，主流為15.5-17.75元/kg；華北漲跌各半，主流為16.4-17.5元/kg，其中京津晉跌了0.1-0.2元。總的來看，北方豬價穩中有漲，主要是受市場搶豬所致，豬販子近日加快了收購，使得基層豬價也由此上抬。

而在南方地區，華東反彈0.1-0.4元，豬價為17.6-18.9元/kg；華中反彈0.1-0.4元，主流為17.8-18.3元/kg；華南反彈0.1-0.25元，主流為16.6-18.85元/kg；西南反彈0.1-0.2元，主流為16.9-18.9元/kg。

南方豬價之所以走高，和近日的市場消費繼續偏好有關。同時，南北雙方的豬價價差保持在2.2-2.4元/kg，這個價差并不算大，這也是南方豬價走高的原因。畢竟北方生豬外調南方的運輸成本加大，南方豬價自然要上漲才行。

同時，近日南方多地腌制臘肉的需求增加，市場對大肥豬的需求依舊強烈，豬販子“搶豬”熱情也由此大增，但南方豬源不多，只能從北方外調，這也由此帶動北方豬價上漲，并進一步推動南方的豬價走高。

02、何時漲破10元？

近期，市場上利好因素偏多，首先就是養豬人的持續壓欄惜售，使得豬販子收購難度加大，這也帶動了豬價持續走高。其次是每年的第4季度，豬肉消費均進入旺季，特別是南方，近期的腌制需求增多，這也帶動當地的豬價。

當然，如今的利空因素也不少。首先就是豬肉持續走高，北方在14-15元一斤，南方在16-19元一斤，因肉價上漲，也抑制了家庭購買需求。

其次是近日屠企也加快了庫存凍肉以及進口肉的投放，這些肉價相對更便宜，也抑制鮮肉的走高；而如今的豬農盲目惜售，也讓生豬體重增多，一旦生豬拐點出現，那豬價將大幅度下滑。

那么，接下來豬價會不會繼續走高，何時漲破10元？

就這個問題，豬農認為11月下旬豬價必然會漲破10元大關，特別是大豬將漲至11-12元一斤。

豬農之所以這么認為，還因他們并不相信產能真的偏多，如果真的過剩豬價也就不會從10月份就持續性大漲，且漲幅超70%。唯有產能偏緊的情況下，豬價才能有這么大的上漲底氣。

因此有豬農認為，目前母豬存欄量應該在3000-3500萬頭，并非官方所說的4459萬頭。至于為何得出這個結論，還因此前豬價10元左右時，母豬產能就是3000多萬頭左右。而今年不少地方母豬受損，豬農只能無奈淘汰，再加上7月份開始的去產能，也淘汰不少母豬。

為此，豬農認為母豬產能不會超過3500萬頭，這樣一來生豬供應量必然會偏少，難以滿足第4季度到春節的消費，因此接下來豬價不僅會漲破10元，還會漲至12元左右。

不過專家就不這么認為了。農業農村部曾多次發言，表示近期的生豬供應依舊寬松，從10月份到次年3月末，產能都會迎來“慣性”增加，明年上半年豬價可能會跌破新低。

接下來還需要繼續去產能，才能保證生豬行情穩中有漲。因此，官方也鼓勵人們多吃肉，加快豬肉消費。

至于為何此次豬價走高，還因大豬供應偏緊，且“菜比肉貴”、“囤肉潮”以及大寒潮等多個因素疊加在一起，這才帶動了豬肉價格的上漲。

等后續豬肉消費需求回穩，接下來豬價也會因此而跟著走跌。因此，官方才會鼓勵吃肉，加快消化產能，避免豬價二次下跌。至于豬價，官方也強調，接下來豬價會保持8-9元左右，不會大漲大跌。

對于豬農、專家的說法，大家認為哪個更靠譜呢？

筆者認為，產能增加是事實，屠企庫存偏多也是事實，如果真像豬農所說的那樣，那豬價早就“飛起”，不至于徘徊在8元時代20天左右。因此，豬農還要理性出欄，別盲目押寶后續市場。